Чӣ тавр пухтан risotto бо ѓизои мурғ дар multivarka

Pilaf - маълум табақ Осиё аст, ки одатан гӯшт, биринҷ, сабзавот ва ҳанутеро, омода бо фарбеҳро, илова шуда. Дар дорухат аслӣ мебарад хук ё барра, балки хӯрок серғизо метавонад хеле «мусоидат», омодасозии ғизо pilaf бо мурғ. Ва агар ин корро дар multivarka, он аст, хеле имконпазир маводи нафт ба ҳадди ақал ё ҳатто тамоман бе ӯ чӣ кор.

pilaf ғизо

Албатта, омезиши баланд-килоколория фарбеҳро сарватманд карбогидратҳо парҳезӣ биринҷ як ном озуқаворӣ душвор аст. равғани ҳайвонот дар Тандем бо ғ аст, ба фарбеҳро дидам, ки баъдан аз зери пӯст шахси суиистифода чунин бењад супорида мубодила мешавад. Ин бо нишондоди килоколория хӯрокҳои Осиё омода тибқи дорухат аслии нишон дода мешаванд. 100 қисмҳои грамм он метавонад баланд 500 ккал! Ин аст, маълум аст, ки барои калонсолон, ки мехоҳад, ба даст вазни, миёнаи истеъмоли килокалория - на бештар аз 2000 ккал. Бинобар ин, вақте ки бо истифода аз танҳо 300 грамм аз ин ҳудуд муносибат он аст, қариб хаста. Аммо ин маънои онро надорад, ки чунин як хӯрокҳои лазиз ва дӯстдоштаи доранд, фаромӯш абад. pilaf ғизо бо мурғ, пухта дар multivarka дорои қариб нисфи калория бе қурбонӣ бичашонад ва фоидаи озуқаворӣ.

Гӯшт барои pilaf пухтани

Дар компонентњои асосии pilaf гӯшт аст. Ва маълум аст, аз рӯи маводи ғизо ва фарбеҳ гуногун аст. Дар серғизо аз ҳама - барра. Хук ба ӯ каме дар ин хусус камй, гӯшти гов аст, ҳанӯз кам серғизо. Аммо бештари мурғ паст-килоколория махсусан синаи. 100 г гӯшти мурғ шомили фақат 150-180 ккал.

pilaf Райс

Дигар компонентњои ҳатмӣ барои омода pilaf биринҷ, ки калория кофӣ (100 г ғалладона дорои 360 ккал). Бо вуҷуди ин, ҳангоми пухтани биринҷ бирӯяд об ва судак мулоим, дар 100 г хӯрокҳои анҷом натиҷа арзиши nutritive он аст, зиёда аз 150 ккал нест.

Барои тайёр pilaf беҳтарин биринҷ сафед даври классикӣ.

Аммо ҷонибдорони ѓизои солим Тавсия ба истифода биринҷ Браун, талабгори, ки дорои бисёр унсурҳои микроэлементхо гуногун, ва он ки дар таркиби худ бештар муфид аст. Калория аст ғалладона гуногун аз сафед sanded аст. Аммо намуди зоҳирӣ ва мувофиқати pilaf аз чунин тағйирот дар сохтори шавад ҷиддӣ зарардида. Дар ин вазъият, ҳар foodie бояд аз худ ба худаш муайян, ки ӯ муҳимтар аст, - palatability ва pilaf таъми ё судмандии он.

сабзавот

Сеюм ҷузъи муҳими plov сабзавот мебошанд. Дар нусхаи ғизо аз ин табақ, онҳо хеле муҳим аст. Баъд аз ҳама, онҳо дорои шумораи камтарини калорияҳо. Дар робита ба ин, бештар аз онҳо, дар биринҷ, бештар ба он килоколория "иловакарда» мебошанд. Чун анъана дар ғизо ба сабзӣ ва пиёз, илова шуда. Ин сабзавот дорухат классикии пухта дар миқдори зиёди чарбу. Аммо ин аст, ки хосият ғизо нест. Имконпазир, ва беҳтар рйхати бе frying ё доц кардан бо ҳадди ақали равған.

Барои кам кардани калориянокї pilaf ғизо сабзавот shredded матлуб аст, ки ба хомӯш кардани ҳуқуқ дар multivarka бо мурғ бурида. Шумо метавонед як андак об ва каме равғани зайтун агар зарур илова кунед.

Ѓизои Pilaf: дорухат

Пас, мо пешниҳод як дорухат паст-килоколория барои pilaf бо мурғ, пухта дар multivarka. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст:

• 300 грамм синаи мурғ;
• 150 г биринҷ;
• 1 сабзӣ;
• 1 пиёз сари;
• 1 tbsp. л баробар аст. хамираи помидор;
• ½ ч. Л. ќаламфури зеризаминї;
• Намак ба бичашед;
• 1 ч. Л. turmeric;
• наботот ва сирпиёз ба мечашонем.

ҳанут

Инчунин диќќати махсус ба маблағи оид ба seasonings ва ҳанут ба биринҷ, дод ин табақ як мазза нозук, накҳати ва piquancy. Pilaf - ин табақ шарқии, чунон ки маълум аст, ки ошпаз Осиё танҳо дӯст, ҳанутеро, ва пухтан қариб ягон табақ бе онҳо. Бино ба nutritionists, барои мардуме, ки мехоҳанд, ба даст вазни, seasonings хеле муфид мебошанд. Онҳо ба таври назаррас беҳтар намудани функсияи меъда, суръат љисми, ки мусоидат гум вазни. Агар мехостанд, ки pilaf ғизо низ метавонад Curry илова кунед, hops-suneli, barberry ва дигарон.

усули тайёр

Дида бароем, ки чӣ тавр ба омода намудани ғизо pilaf. Раванди бо коркарди гӯшт оғоз меёбад. синаи мурғ, мошиншуй, хушконидани бо дастмоле ва бурида ба қисмҳои хурди. Multivarki косаи ва бизанедашон бо равғани растанӣ молидан, бирезед ба он гӯшт ва бар як ҳолати «Hot». Сипас, сабзавот, омода кардааст. сабзӣ покиза дар grater нек, набуред, пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ё мукааб rubbed. Ҳамаи сабзавот ба гӯшт multivarku ва адас рехта, то табдил ба онҳо мулоим ва ним ѓафс. Дар ҳоле, омода гӯшт бо сабзавот, биринҷ бояд барои дар оби хунук 10-15 дақиқа, он гоҳ амиқ шуста афтидаем, партоед дар як strainer ба шиша об. Дар multivarku рехта, ба об дар асоси - 1 қисми биринҷ хушк 2 қисм об. Тасҳеҳ ба ҳолати "Frying» ба ҷӯшон ва рехт, биринҷ, хамираи помидор илова карда шуд, ва омехтаи хӯриш. "Pilaf" Ҳолати тањдид мекунанд. Вақти пухтани, метавонанд гуногун бошанд, вобаста аз модели мутобищшавӣ ва ҳаҷми маҳсулоти. Одатан, он дар бораи 1-1.5 соат сурат мегирад. pilaf multivarku Open ва ѓизои исьени ё иҷрои амалҳои дигар, дигар лозим. Дастгоҳ худи шумо бо охири сигнал шунидорӣ аз пухтани ҳушдор. Дар табақ метавонад дарҳол хизмат мекунанд. Ё тарк ѓизои risotto дар multivarka оид ба ҳолати «гармӣ» барои то ҳангоми марг. Дар ин ҳолат, табақ гарм, то вақти хӯроки боқӣ хоҳад монд.

Хосиятҳои сабуктар pilaf ғизо нест - мева, занбурўѓњо, баҳрӣ, бо бодинҷон. Калория 100 г чунин хӯрокҳои метавонад танҳо 100 ккал.