Чӣ тавр пухтан ҷигар гов

«Чӣ тавр пухтан ҷигар гов» - мепурсад, ҳар як шахс барои нахустин бор рӯ ба рӯ бо ин маҳсулот. ҷигар хушбӯй дар як деги, ҷигар гов, бо биринҷ stewed дар як деги ... Барои тайёр намудани ин хӯрокҳои, ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

- гов рақсҳои нораво 200 гр.

- щоз фарбеҳро 40 гр.

-repchatogo пиёз 40 гр.

- занбурўѓњо тару тоза 80 гр;.

- биринҷ 160 гр.

- равған, 40 гр.

- панири сахт 20 гр.

Усули: diced 1.Pechen. кӯзаҳо 2.Smazat бо равған ва онҳоро дар решакан ҷигар, пиёз, занбурўѓњо ва фарбеҳ. 3.Gorshochki гузошта simmer чанд дақиқа. 4.Ris мошиншӯйӣ ва оташ бо равғани щоз ҷигар otdelno.5.Soedinyaem гузошта ва simmer то пурра пухта. Чӣ муддат ба пухтан ҷигар гов? -Ask шумо. 20 дақиқа 6.Pered тавр Хизмат биринҷ пошидан бо панир grated, агар мехостанд, шумо метавонед гулкарам судак, сабзӣ stewed ва нахўд илова кунед.

Чӣ тавр пухтан ҷигар гов, ба шумо лозим аст, ки бидонед, ва дар тайёр намудани ҷигар - tairski. Зеро ки ин табақ ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

- ҷигар 500 гр.

- аз бекон 120 гр.

- pickles 120 гр;.

- сурх чошнии 120 гр;.

- Сирпиёз - ду иловаро;

- пиёз сабз;

- намак; Ќаламфури (сиёҳ).

Омода: 1.Pechen равшан аз филм, шабакаҳои бурида, ҷанг хомӯш каме бурида пора. 2.Shpik бурида brusochkami.3.Pechen доц кардан бо бекон, ќаламфури ва намак ба мечашонем. 4.Ogurtsy тухмии дур, бурида ба иловаро ва бизанедашон барои баъзе вақт напазед. 5.Ogurtsy ба як деги аз pechenyu.6.Dovesti то тендер яди ва илова чошнии сурх ва биносту сирпиёз бурида.

Ҷигар, порчаи пухта, бо картошка судак. Барои тайёр ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

- ҷигар 1 кг;.

- ghee 100g;.

- фарбеҳро 150 г.

- ширї яхмос 15 г.

-muka 1 tbsp. л.

шир ҳатмӣ ё шўрбои 0,5 уми.

- 1 сар пиёз;

- Картошка 400 гр.

- кабудї решакан;.

- намак - як каме;

- ќаламфури (сиёҳ).

Усули: 1.Pechen аз филми равшан ва афтидаем дар об. 2. холӣ, аз бекон чарбуи бар зидди нахи дар нафт гарм ба доц кардан зуд. 3.Snyat аз ШМШ ва илова намак. 4.Narezany биносту доц кардан ба пиёз, ки дар он рақсҳои нораво бирён ва илова орд, ҳамин тавр бояд хуб ба шӯр карда мешавад, барои пешгирӣ қитъае, иловакарда бо шир ё шўрбои, напазед барои муддате ва омехта бо яхмос ширї. рақсҳои нораво 5.Polozhit дар як деги, бирезед чошнии ва ҳосил намоед, ки чошнии тавр напазед нест, дар акси ҳол он хеле душвор бошад. Хомӯш ҷигар деги дар танӯр 20-30 картошка minut.6.Otvarit, холӣ ва хушк. 7.Polit картошка бо равған гудохта ва пошидани zelenyu.8.Zakryt зарф деги ва инчунин ба ларза.

Чӣ тавр пухтан ҷигар гов, илтимос соҳибхоназан, тайёр пухтан ки ошомандагон аз вай. Кӯшиш кунед, ки аз тарафи ҷигар - Gomel. Чӣ тавр пухтан ҷигар гов дар як деги? Барои тайёр ба шумо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

-pechen 240 грамм;

- 60 грамм чарбу;

- ду дона сабзӣ - дар бораи;

- реша ьафари як пораи;

- решаи карафс;

-luk .;

- шўрбои як шиша;

- равғани растанӣ;

- намак - як каме;

- ќаламфури хоки

Усули: 1.Ochischenny биносту пиёз решакан ва ШМШ preheated бо равғани он passaged. 2.Pechen бурида ба иловаро ба 2 см ва ҷойгир оид ба болои як қабати пиёз ва ќаламфури. 3. Њар як порае аз рол оғил ҷигар, тозаву озода ва зебо риштаи ақди ва дар як чоҳи нафт гарм барои дақиқа 1-2 то дуняви гузошта ва намоён мешавад, ки чӣ тавр korochka.4.Posle доц кардан ҷигар, он бояд яди ва дар кӯзаҳо гузошт simmer, илова кардани як каме шўрбои, илова кардани пиёз ва решаҳои. 5.Pechen дар як деги оид ба - Gomel ба сард мизи меорад. Бояд қаблан бурида ба ҳалқаҳо борик. Натарс, ба бипурсад, ки чӣ тавр ба пухтан ҷигар гов! Омода кардани меъ- озмоиш зерин гуногуни хӯрокҳои. Баъд аз ҳама, ҷигар аст, низ хеле муфид мебошад. Баҳра таъми ҳар як порчаи, хушнудии бузург хоҳад буд, зеро чунин таомҳои муносиб меоварам, то дастархони подшоҳ.