Чӣ тавр пухтан, ғизову. меъ-

Чӣ тавр пухтан, ғизову? Ин аст, ки ошомандагон аз табақ хеле муносиб ҳам газак аст, ба тавре ки хӯрокҳои дуюм ё иловањо ба шӯрбо равшан, шўрбои. Омодасозии, ғизову гуногун. Хамир аз он аст, истифода бурда борик ширин, хамиртуруши борик ва аз хамиртуруши. Тавре fillings панир ба таври умум истифода бурда мешавад, аммо он имконпазир аст, ба илова як тухм, картошка ва дигар ҷузъҳои интихобї. Дар зер шумо мефахмед, ки баъзе аз меъ- ёфт, ки чӣ тавр ба пухтан, ғизову.

Чӣ тавр пухтан, ғизову іалѕаіои: дорухат классикӣ

Андешидани компонентњо зерин:

- қабати қаннодӣ іалѕаіои;

- ду сад грамм панир;

- яке аз судак тухм;

- яке аз зардии тухм.

Дар хамир аст, ба қабати rovnenky оид ба ҳамаи ҷонибҳо ғелонда, ғафсӣ он бояд на камтар аз як сантиметр бошад. Мо кӯшиш ба иҷроиши хушхӯю ба қабатҳои мекунем якҷоя пайваст нест. Рол аз нобаробарии хамир ба ба хиёбонҳо баробар ва бурида, бо корд ба озмоиш. Панир бо молидан тухм дар як grater, омехта ва паҳн пур оид ба хиёбонҳо, мусовӣ ғелонда. Он бояд ба ёд мешавад, ки дар кунҷҳои бояд нигоҳ ҳошияи атрофи ду сантиметр. Сипас, мо илова, ғизову омода бо пур кардани шакли секунҷа isosceles. Lubricates сатҳи бо зардии тухм лату ва оҷур дар танӯр то пухта.

Чӣ тавр ба ғизову аз хамир хамиртуруши

Мо лозим аст:

- панҷсад грамм орд;

- ним пиёла шир;

- яке аз шиша об (ҳарорати аз 40 дараҷа);

- як ва ним tablespoons аз хамиртуруши хушк;

- ним Spoon шакар;

- Spoon нафт;

- чор сад грамм brine панир;

- чор тухм;

- Ҳаштод грамм равған;

- намак.

Хамиртуруши омехта бо шакар, оби гарм ва дар онҳо ба эҳьё шавад. Орд бодиққат аз наҷосати бо ҷумбонидан тоза ва илова боқимонда об, шир ва аз хамиртуруши. Намак шакар, равған ва хуб омехта. Пӯшед халтаи пластикц ва тарк барои ду соат эҳьё шавад. Дар рафти тарбияи хамир се маротиба онро obmyat.

grater панир, қат ва ё тавассути шамъҳои. Илова як пораи чоруми шиша оби сард. Абрҳоро. Мо тақсим хамир ба шаш дона ва иҷроиши. Дар мобайни ҳар як қуттиҳои ва канори zaschipyvaem гузошт. Омода hachapuri оҷур понздаҳ дақиқа дар танӯр қариб 200 дараҷа. Сипас як тухм ба он мешикананд, боз оҷур дар охири боло илова ғӯлаи аз равған.

Чӣ тавр пухтан, ғизову бо панир ва тухм

Андешидани барои тайёр кардани хўрок:

- панҷсад грамм орд;

- яке аз қошуқи аз хамиртуруши ва шакар;

- ду тухм;

- намак мечашонем;

-shestsot грамм suluguni панир;

- се tablespoons аз равған ва равғани растанӣ.

Дар орд аст, бодиққат аз наҷосати тоза ва илова аз хамиртуруши дар он. Яке аз ду тухм лозим аст, ки қамчин бо шакар ва рози намак бо илова як шиша оби гарм. Сипас, тадриҷан рехта, тухм ба омехтаи орд хамир. Mesim хамир, то он даме ки қатъ часпида ба мизи ва дасти сатњи. Гирад ва танзим дар гармии эҳьё шавад. Се панир дар бузургтарин grater, илова ду тухм хом ва омехта шудан омма якхела. Шумо метавонед намак илова андак. Меояд, то хамир kneaded ва нобаробарии ба якчанд қисмҳои баробар. Ин қисмҳои дод дурӯғ барои чанд дақиқа, ки онҳо бори дигар боз эҳьё шавад. Иҷроиши ба як давра ё байзавии. Дар мобайни қисми яди паҳншавии шаклҳои пур, рост кардан ва ба натиҷа кунҷҳои хамир, то ки барои ба даст овардани як навъ «қаиқҳои». Top холӣ lubricates миқдори ками тухм об қамчинкорӣ. Мо дар рӯи коғаз нонпазӣ, ҷойгир менамоем. Ин матлуб аст, ки ӯ пеш-oiled шуд. Агар ин тавр набошад, он гоҳ ба рӯи коғаз бо равғани офтобпараст lubricates. Дар бораи он ки мо ба ҷои ғизову ва барои чанд дақиқа истода, аз он об диҳем. танӯр Preheat ба 200 дараҷа ва оҷур hachapuri тақрибан бист дақиқа. Он гоҳ дар бораи болои он резам сафед тухм, мунтазир бошед, то он сангдил, ва ғизову мо хизмат гарм бо равған гудохта. Ман умедворам, ки мо саволи шумо, ки чӣ тавр ба пухтан, ғизову ҷавоб.