Чӣ тавр пухтан як «Наполеон» худ

Чӣ тавр пухтан «Наполеон»? Танҳо як раванди оддӣ, аз нуктаи асосї дар қаннодӣ іалѕаіои, ки омӯзиш, шумо метавонед зуд пухтан аст. Барои ҳамин, биёед оғоз.

ба мо лозим аст, ки хамир: равған (равған, балки мумкин аст аз ҷониби маргарин иваз) - 300 грамм, ним шиша оби хунуккардашуда (3/4), ду дона тухм, 650 грамм орд (гандум, бењтараш sifted), се tablespoons арақ, ки мумкин аст бо коняк иваз ва як tablespoon аз сирко devyatiprotsentnogo. A каме намак - оид ба чашм.

Дар косаи амиқ пухта рехт, об ва илова сирко ва арақ. Дар як косаи алоҳида, намак ва як тухм омехта. Акнун ду қисмати омода пайваст.

равған хунуккардашуда, ба мукааб бурида ва омехта бо орд пеш-sifted то равғани powdery реза, ки аз он шумо як нурӣ бо танаффус дар миёна. Vnego оҳиста-оҳиста омехта қаблан омода ва хамир kneaded, ки бо дувоздаҳ дона аз онҳо тестӣ якпаҳлӯ, то тақсим рехт. Хоҳем дод ва «танаффус» каме аз онҳо дар зери табии пластикӣ, ва он гоҳ, дар яхдон ирсол барои ду соат.

Аз тӯби сардкунанда иҷроиши пирожни ва дар танӯр дар 220 дараҷа аз сиҷҷил. Маълумот барои хонашин: пирожни рӯй берун хеле лоғар ва резапайкар, то аз он беҳтар аст, ки ба оҷур дар варақаи нонпазӣ, таъиншуда зеру забар. Пас аз он аст, хеле осонтар ба хориҷ. Ногуфта намонад, ки вақте ки даст ба дасти, пирожни хоҳад хеле қулай ва иҷроиши бевосита оид ба варақаи нонпазӣ аст.

Рол торт аст, хомӯш ба воситаи судї бурида ва боварӣ ба ташвиқ кунанд дар якчанд ҷойҳои бо як ва ғайра, ва он гоҳ, дар танӯр фиристед. Ҳамин ки ба gilding торт (тақрибан панҷ то ҳафт дақиқа), он метавонад хориҷ карда шавад. Фаромӯш накунед, ки ба оҷур пораҳои тайёр, ки барои decorating торт муфид хоҳад буд.

Акнун ба тайёр яхмос, ки барои ҳафт yolks, нисфи як литр шир, 350 г шакар, 200 гр равған, Бахром ва орд, тақрибан як сад грамм лозим аст гиранд.

Дар хӯрокҳои пухта яхмос пиво гудохта, ки нафт ба он оҳиста-оҳиста ҳалли аз тухм, шир, орд рехт, фаромӯш нест, пайваста ба шӯр. Оҳиста-оҳиста шакар ва Бахром ва ба ҳам овардани омехта ба напазед, дур аз гармо илова кунед. Хунук қаймоқи пухта.

Акнун ҳамаи саргини мумкин аст бо яхмос Шашдона, ва пеш аз паҳншавии гузашта торт, торт ба поён пахш кунед ва бизанедашон, бо дастҳои худ. Акнун торт торт болоӣ ва дар яхдон барои ду соат барои impregnation паҳн.

пирожни яхмос афтидаем мумкин аст бо mashed ба нонрезаҳоеро, пораву саргини тақдим намуд. Шумо «Наполеон» омода аст!

Чӣ тавр пухтан «Наполеон» дар роҳи оддӣ, имконпазир аст? Таъсиси як торт тибқи дорухат дар боло - раванди муддати каме истеъмол, он метавонад камтар мураккаб дода мешавад.

«Наполеон» аз хамир

Агар вақти кофӣ нест, (оид ба нобудӣ меҳмонони) ва ё танҳо ба бесарусомонӣ дар атрофи барои муддати дароз намехост,, зарур аст, ки ба бидонед, дорухат, ки чӣ тавр ба пухтан, «Наполеон» дар як муддати кӯтоҳ. Дар бораи дорухат поён хоҳад Қариб чиҳил дақиқа.

Чӣ тавр пухтан «Наполеон» -и қаннодӣ іалѕаіои:

• харидани лавҳаи хамир іалѕаіои дар ҳама гуна супермаркет ва thawed дар њарорати хона;
• Тақсим хамир ба қисмҳои баробар;
• unroll ва бурида хамир гирди (мумкин аст ба ташкили як торт истифода бурда мешавад);
• оҷур саргини;
• пирожни доранд сӯ ба сард гузошта, мо сар ба яхмос;
• ШМШ доц кардан оид ба орд (80 г) ба Браун тилло мулоим, пас нафт (200 г) илова;
• Ҳоло як литр шир, yolks пеш дар тфли илова (6 дона.) Ба шакар (350 гр) ва як Бахром андаке;
• пухтан бар гармии пасти то thickened;
• Хоҳем дод ва яхмос гум ва recoat shortcakes;
• пирожни канори cropped (низ аз сиҷҷил) ва triturated дар реза decorating торт;
• Мо чанд соат дар яхдон гузошта ба торт тайёри (2-3 соат кофист).

Агар аз ту мепурсанд, ки чӣ тавр ба як торт «Наполеон» -и пирожни тайёр, он гоҳ мо, ки дар ин монанд вокуниш хоҳад кард. Шумо метавонед ягон яхмос боло пухтан. Донистани принсипњои асосии ки чӣ тавр ба омода кардани «Наполеон», шумо фаровонӣ аз имкониятҳои ба орзу ва кӣ медонад, шояд ба шумо хоҳад тавонист беҳтар намудани таъми торт кўдакї дӯстдоштаи худ бошад.