Чӣ тавр пухтан гулкарам дуруст

Гулкарам табдил ёфтааст меҳмони нодир дар мизи мо нест. Донистани чӣ гуна ба таври дуруст пухтан ба гулкарам, мумкин аст пухта он бисёр хӯрокҳои лазиз ва солим. Дар бораи хосиятҳои судманди ин маҳсулот шудааст, барои муддати дароз маълум аст. Он дорои бисёр витаминҳо ва пайвастагињои фоиданок. Ғайр аз ин, чунон ки ҳар гулкарам сабзавот дорои миқдори зиёди сафеда, дар ҳоле, ки як килокалория кам. Аз ин рӯ, зарур аст, ки бидонед, ки чӣ тавр ба пухтан ба гулкарам ба нигоҳ доштани маводи ғизоӣ ва канданиҳои фоиданок, ки дар он.

Ҳамаи сабзавот хеле бой дар витаминњо мебошанд. Аммо, албатта, ба онҳо хӯрок хеле болаззат дар шакли хом худ истифода набаред. Аз ин рӯ, онҳо қарор доранд, барои гармкунии табобат. Вале бояд дар назар дошт, ки дар давоми Гӯшдории гармӣ дароз ҳамаи хосиятҳои фоиданоки қариб пурра нобуд рондаанд. Чӣ тавр пухтан ба гулкарам ба он нигоҳ ҳамаи витаминҳо?

Напазед ба гулкарам, бояд на зиёда аз 5-7 дақиқа бошад. Табобати дарозмуддат бештар, онро камтар мегардад. Пеш аз он ки табобати гармии бояд гулкарам ба florets васл карда шавад. Ин Инчунин мумкин аст, ки ба он -ва дар баъзе вақт дар намак, об хунук. Ин халос кардани ҳашарот, ки дар он пешниҳод хоҳад шуд ба даст. Дар оби ҷӯшон inflorescence паст ва пухтан вақт муайян карда мешавад. Бипӯшонед зарф деги, ки зарур нест. Пас аз дақиқаи 5-7 ба шумо лозим аст ба даст гулкарам аз об ва партоед дар colander ба шиша моеъи барзиёд. Ғайр аз ин, мумкин аст аз ҷониби доираи васеи хӯрокҳои, омода кардааст.

Вақте ки пухтупаз, бояд ба инобат гирифта андозаи inflorescence мегирад. Онҳо бояд дар бораи имкониятҳои баробар бошад. Ин имкон медиҳад, ки ҳар як inflorescence напазед шинонида.

Мазкр гулкарам зиёд. Ин аст, ба таври комил бо дигар маҳсулоти омехта. Ҳамчунин, зеро мумкин аст, ки ба тайёр кардани як табақ алоҳида.

пешниҳод Мо дорухат, ки чӣ тавр ба тайёр гулкарам. Ин хӯриш зуд омода аст ва дорои бисёр витаминҳо муфид. Барои ин кор, напазед ба гулкарам, онро ба inflorescence васл. Кук мухтасар, ки ба нигоҳ доштани ҳамаи витаминҳо. Барои касоне, ки фақат ѓизои солим нигоҳ доред, ки шумо метавонед онро танҳо тарки дар об хеле гарм аст, барои то ҳангоми марг. Гузошта карам дар як косаи хӯриш ва илова ба чормащз бурида, ва гиёҳҳои. Чормағз метавонад ҳар гуна мегирад, дар салоьдиди худ. Кабудї инчунин њама гуна мегирад. Иловаи равғани нафт ё зайтун ва омехта. Ин хӯриш хеле муфид аст.

Шумо метавонед табақ зерин барои дӯстдорони озуқаворӣ ҷолибу тайёр. Андешидани гулкарам ва санадсозии он ба florets. Сипас барои 5-7 дақиқа, на бештар напазед. Илова намак, ќаламфури сурх, равғани растанӣ ва каме сирко. Шумо метавонед як сабзӣ дароз каме ба тасмаҳои борик дагар ва илова ба хӯриш. Ҳамаи омехтаи бодиққат. Бо мақсади ба дод табақ ранги зебо, шумо метавонед савсан илова кунед. Ҳамаи омехтаи бодиққат ва он ьӯшондан дод. Дар ин табақ низ метавонад ба тасмаҳои борик ва ќаламфури якбора бурида шавад ва илова наботот (ьафари ва cilantro).

Дар мағозаҳо тамоми сол фурӯхта сабзавоти яхкардашуда. Чӣ тавр пухтан як гулкарам яхкардашуда? Технологияи қариб якхела аст. Якчанд андешаҳои нест. Баъзе тавсия карам пеш defrost дар ҳарорати хонагӣ ва баъд аз он напазед барои дақиқа 5-7. Дигар маслиҳат фавран бияфканданд карам дар оби ҷӯшон ва ьӯшондан дақиқа 10-12 вохуред. Шояд варианти дуюм беҳтар аст.

Дар бештар судманд доранд, сабзавот пухта дар дегхонаи дукарата ба даст. Коркард, то ки онҳо нигоҳ хосиятҳои ва витаминҳо ғизо бештар. Бисёриҳо мегӯянд, дар ҳайрат, ки чӣ тавр ба пухтан ба гулкарам дар steamer, ва муҳимтар аз ҳама, чӣ қадар? Дар дегхонаи дукарата тайёр карам дақиқа 8. Баъд аз ин, зарур аст, ки ба даст ва истифода дар омода намудани курси асосии.

Гулкарам барои организм хеле муфид аст. Хӯроки асосии аст, ки ба он омода дуруст.