Чӣ тавр нигоҳ бодиринг тару тоза: маслиҳатҳои муфид

Ҳама медонад, ки бодиринг то муддати дароз тоза карда намешавад, ва шумо мехоҳед, ки ин гуна ғизоро, ки бисёр касон дӯст медоранд, ба мизи идона дар фасли зимистон бидиҳед. Дар айни замон шумораи зиёди хонашин ба муаммои бар, ки чӣ тавр барои нигоҳ доштани бодиринг тару тоза. Тавсияҳои зерин, албатта, дар ин кӯмак хоҳанд кард.

Чаро онҳо ба шакли аслии худро гум карда, ба хушкии бардурӯғ табдил меёбанд (ин аст, ки чӣ тавр бодиринг аз ҷониби олимон-ботантана даъват карда мешавад, ҳарчанд ки одамон дар он одатан сабзавот номида мешаванд). Далели он аст, ки ҳомила дорои бисёр об аст, ки дар ниҳоят бухор мешавад, бинобар ин мо бояд проблемаи ҳалли бодиринги тару тозаро ҳал кунем. Бинобар ин, раванди бухоркуниро боздоред.

Пас, биёед ба тарафе, ки ҳалли мушкилоти тарзи нигоҳ доштани бодиринги тару тозаро бармегардем. Рутубат дар ин сабзавот бо воситаи пўсти пўсти бухор мешавад, бинобар ин, шумо метавонед раванди безараргардидаро, агар шумо маҳсулотро бо филми махсусе, ки ба об дастрасӣ надошта бошад, тамошо кунед. Бояд қайд кард, ки дастгоҳ ва дигар маводи шабеҳ барои ин мақсад кор намекунад, зеро онҳо хеле зич мебошанд. Дар онҳо, маҳсулот метавонад аз сабаби набудани ҳаво зудтар бад шавад.

Чӣ тавр нигоҳ бодиринг тару тоза ҳанӯз? Баъзе коршиносон маслиҳатҳои зеринро пешниҳод мекунанд: шумо бояд меваҳои шуста бо сафед тухмро коркард намоед. Филми, ки дар пӯст дар натиҷаи ин тартиб тартиб дода мешавад, бухоршавӣ аз тарӣ пешгирӣ хоҳад шуд, дар ҳоле, ки ҳаво дар сабзавот ба зудӣ ҷорӣ намешавад, ки ин бешубҳа ба инобат гирифта мешавад.

Нигоҳ доштани бодиринг тару тоза барои зимистон ба усули зерин кӯмак мерасонад. Хушк кардани катонро, ки онҳо ниёз доранд, бе кушодаи пунктобез. Пас аз он, онҳо бояд дар деги об дар чунин тарзи ҷойгиршавиашон ҷойгир карда шаванд. Дар айни замон, бояд ҳар рӯз як бор обро иваз кунед, то ки сабзавот тароша нашавад.

Сокинони деҳот бо дарозии беҳтарин ба мушкилоте, Онҳо меваҳои дар баррелҳо нигаҳдошташударо нигоҳ медоранд, ки пас аз он ба бод ё дарё рӯ ба рӯ мешаванд. Бо вуҷуди ин, ин усули танҳо метавонад истифода шавад, агар шумо боварӣ дошта бошед, ки обанборҳои зикршуда пурра хомӯш карда намешаванд ва об дар муддати тӯлонӣ боқӣ мемонад. Ҳамин тавр шумо метавонед хешовандон ва дӯстони худро бо бодирингҳои болаззат ва тару тоза, масалан, барои идҳои солона, хурсандӣ кунед.

Барои нигоҳ доштани маҳсулоти хӯроквории дар боло зикршуда намуди аслии он ба банка бе оксиген захира карда мешавад. Бо ин мақсад, танҳо сабзавот истифода бурда мешавад, ки дар он ҷо як кирмҳои ягона нестанд. Онҳо пеш аз шуста шуда, барои муддате хушк мешаванд. Гӯшаи нигаҳдории бодиринг бояд пешакӣ стерилизатсия карда шавад. Он гоҳ дар дохили кӯза (пас аз он бо сабзавот пур кунед), як шамъро барои хориҷ оксиген гузоред. Шамъ бояд на камтар аз даҳ дақиқа дошта бошад, дар ҳоле, ки контейнер бояд кушода шавад. Баъд аз ин, шумо метавонед қитъаи ангуштро сар кунед, дар ҳоле, ки оташ бояд шамшерипазир бошад - он аз худаш баромада меравад, ки он норасоии оксигенро нишон медиҳад. Кӯзаҳо бо бодиринг дар ҷои хунук нигоҳ доред. Ин беҳтар аст, ки онро дар таҳхона ҷойгир кунед.