Чӣ тавр ба хона-ьӯшондан

Kvass нӯшокии, ки на танҳо quenches хуб ташнагӣ ва hearty аст, балки низ дорои бисёр маводи ғизоӣ барои бадани инсон. Ин хосиятҳои тавассути истифода аз хамиртуруши ки аз он аз сиҷҷил нон ва ғалладона ба даст. Дар нушокї, дорои миқдори зиёди карбогидратҳо, гуногун ферментҳои, кислотањои ва витаминњо, ва канданиҳои фоиданок, мусоидат барои нигоҳ доштани функсияҳои муҳим бадан дар сатҳи дилхоҳро интихоб кунед.

Оё хеле маъмул дар ҳама давру замон, kvass расида то ба имрӯз. Дар асоси ин нушокї ширї љавдор ё ҷав афзор, ва онро бо сабаби ба маҳсулоти fermentation ки дар он афзор мавҷуд аст, ба даст. Ин раванд сурат мегирад, дар ҳарорати то сӣ дараҷа гарм, то боварӣ ҳосил кунед, онро дар ҷои гарм гузошта, ва он гоҳ ба сардтар гузаронида мешавад.

баъзе аз меъ- дар бораи чӣ гуна ба ьӯшондан хона дида мебароем.

1. kvass сафед.

Компонентњо: сесад грамм орд љавдор, се литр об судак гарм, аз як сад грамм асал, аз як сад грамм шакар.

Орд аст, ки бо об пур ва kneaded то омма якхела. Сипас, илова кардани шакар ва асал. Вақте, ки омма дар натиҷаи нозил кардааст, то сию панҷ дараҷа сард, дар он хамиртуруш гузошт (аз он мумкин аст дар мағоза харид) ё чанд буридаи нон љавдор. Пеш аз он ки шумо дар як хона ьӯшондан хӯрокҳои бо омехтаи Сарпӯши бо як зарф ва печонд. Пас аз он бояд барои рӯзҳои як ва ним шавад.

ьӯшондан сафед чун кафк бар рӯи он ташкил омода хоҳад шуд. Ӯ филтр мебошад, бастабандишуда ва дар ҷои хунук кард. Pomace аз шаробе пуршиддат метавонад мавриди мулоҳиза.

2. ьӯшондан хона нон сиёҳ.

Компонентњо: як кило нон љавдор, бисту панҷ грамм аз наъно, мавиз ва панҷоҳ грамм, даҳ грамм хамиртуруши.

Ҳакерҳо аз нон љавдор дар як косаи гузошта, рехт оби ҷӯшон ва тарк барои чор соат. Сипас, сукути филтр мебошад, ки бо дастмоле сохта, ба он аз хамиртуруши, шакар ва аз наъно, сарпӯши ва тарк барои ferment барои шаш соат.

Вақте, ки менӯшед кафк мекунад, он аст, филтр, бастабандишуда, ки дар он баъзе мавиз ва аз наъно, ва мӯҳр. Шиша аст, ки дар як ҷои сард барои чанд рӯз љойгир карда шавад.

3. Чӣ тавр ба афзор хона-ьӯшондан.

Компонентњо: як литр об зарур аст, ки як шиша афзор (љав ё љавдор), аз як сад грамм шакар, даҳ грамм хамиртуруши.

Дар табақ бояд ьӯшондан афзор бо оби ҷӯшон ва тазриқи барои ним соат. Баъд аз ин вақт, ба опсия, то бо маблағи зарурии об, илова хамиртуруши ва шакар. Дар омма дар натиҷаи аст, ки дар соати ёздаҳ дар ҷои гарм чап. Пас аз ferment ьӯшондан, аз он аст, ки дар як ҷои сард ҷойгир ва барои як рӯз раҳо. Пеш аз истифода, филтри фарахбахш аст.

4. Чӣ тавр ба хона-ьӯшондан beetroot.

Компонентњо: яке кг лаблабу, ду литр об, бисту грамм шакар, як пораи нон љавдор, намак.

Шуста ва лаблабу сабусакҳо молид як grater ва дар як кӯзаи, ки бо об пур ниҳод. Баъд, илова шакар, намак ва нон. Бонки бо Докаҳои парпечшуда ва дар ҷои гарм барои панҷ рӯз тарк. Пеш аз истифода, филтри фарахбахш аст.

Бо назардошти имконоти оид ба чӣ гуна кунад ьӯшондан дар хона, бояд қайд кард, ки аз хамиртуруши махсус истифода бурда мешавад, дар баъзе аз меъ-, ки шумо метавонед худро ба ин тайёр. хамиртуруши хушк, як қошуқи шакар ва ду tablespoons орд: Барои ин кор, шумо компонентњо зерин лозим аст. Ҳамаи ҷузъҳои ба омехта, рехт, ним шиша об (гарм), ба натиҷа дастмоле ва тарк дақиқа сӣ.

Ҳамин тариқ, аз меъ- ин нӯшокии аҷоиб, kvass, аст, ки ҳаҷми бузурги имрӯз нест. Новобаста аз он чӣ компонентњо барои омодасозии он истифода бурда мешавад, он хосиятҳои судманд худро гум намекунад ва омода писанд ҳама дар як рӯз гарм аст.