Чӣ тавр ба сирко currant кунад currant сурх ё сиёҳ

Сирко як currant мебошад, ки мустақилона омода карда шудааст, ин ивази беҳтарин барои мағозаи маҳсулот аст. Он бояд фавран қайд карда шавад, ки он кор кардан душвор нест.

Мо, гуфтан мумкин нест, ки дар сирко currant ки дар на танҳо хуб аст сиёҳ, балки низ аз буттамева сурх. Илова бар ин, дар ин чошни, аксар вақт баргҳои гелос, моторӣ ва дигар меваҳо ва дарахтон меваи, ки ба таври назаррас беҳтар намудани маззаи маҳсулоти ниҳоӣ.

Пас чӣ тавр шумо бояд сиркоҳои хона тайёр кунед? Сирко Currant танҳо омода аст, аммо барои муддати чанд вақт. Имрӯз мо ба шумо баъзе аз дорухои муфассал пешниҳод менамоем, ки шумо онро истифода намебаред, ин маҳсулотро дар мағоза харидорӣ намекунед, аммо шумо худатон онро худатон анҷом медиҳед.

Сиркои redcurrant: қадам ба қуттии дору

Барои чен кардани чошнӣ, ки метавонад барои омода кардани хӯрокҳои гуногун ба осонӣ истифода шавад, шумо бояд ба шумораи ками компонентҳои оддӣ ва комилан дастрас. Агар шумо боғбон шавед, ва дар боғи шумо буттаҳо бо буттамева сурх нест, пас шумо метавонед сирко currant на камтар аз ҳар сол ҳар рӯз тайёр кунед. Баъд аз ҳама, бо нигоҳдории дуруст, ин маҳсулот барои муддати тӯлонӣ хислатҳои худро аз даст надодааст.

Пас, ба мо лозим аст:

• Сиёвуши сурх (бе чарогоҳҳо) - дақиқан 500 гр;
• Намакҳои шакарии калон - тақрибан 200 г;
• Об филтр - тақрибан 2 литр.

Коркарди буттамева

Барои бешубҳа, бисёриҳо медонанд, ки равған currant ҳамеша ҳамеша болаззат ва хушбӯй аст. Бо вуҷуди ин, имконпазир аст, ки на танҳо аз гиёҳҳои додашуда, балки як маҳсулот, аз ҷумла сирко. Ин хуб аст, ки ба гўшт, моҳӣ, ба гулаш, салатҳо илова кунед ва ҳатто барои пошидани содаи нонпазӣ ҳангоми пошидани ягон маҳсулоти. Аммо на ҳама медонанд, ки чӣ тавр омода currant сирко. Ин аст, ки чаро дар ин мақола мо қарор кардем, ки мавзӯи меҳнати ғизоӣ пӯшида шавад.

Барои оғози он, шумо бояд ба буттамева сурх, аз он алафҳо ва партовҳои дигар ҷудо кунед. Чун қоида, currants барои омода сирко шуста нестанд. Аммо агар ин хеле ифлос бошад, он ҳанӯз тавсия дода мешавад, ки онро дар оби хунук мондан, пас аз он ки дар colander селлои хеле сангин аст.

Ширпеч

Чӣ тавр сирко пурқувват мешавад? Дар дорухат барои ин маҳсулот истифодаи шарбати ширин зарур аст. Барои он, ки шумо бояд ба шакар-шакар ба чошнии калон бирезед, ва он гоҳ 2 литр об об кунед. Барои иловаи компонентҳо зарур аст, ки оташ, напазед ва пурра хунук карда шаванд.

Mash Extract

Пас аз коркарди буттамева ва тайёр намудани шарбат, шумо бояд ба пайвастшавии онҳо гузаред. Барои ин кор, currant сурх бояд аз ҷониби як пластикӣ, дар як кӯзаи шиша калон ҷойгир, ва сипас бо оби хунук шуста рехт. Дар ин формула, гардани пурраи зарфе, ки бо зарфе пӯшонида мешавад, ва сипас онро дар каронаи торик гузоред. Мӯҳлатан омехта кардани селлюл, зарур аст, ки мундариҷаи кӯзаи шадид пурзӯр шавад. Дар охири ин раванд, сирко пурра омода хоҳад шуд. Одатан қариб 2-2,5 моҳ мегирад.

Чӣ тавр нигоҳ дошта мешавад?

Пас аз раванди fermentation ба итмом мерасад, мундариҷаи он метавонад тавассути як канали бисёрҷабҳа, фишурдашуда, бо як зарф пӯшида ва дар мағозаи хунук пӯшида шавад. Дар ин давлат сирко Берри метавонад якчанд сол нигоҳ дошта шавад.

Мо сирко аз рухсатии currant ва буттамева табдил медиҳанд

Ҳама молҳои баргҳои bush currant медонанд. Барои ҳамин, мо пешниҳод менамоем, ки ин маҳсулоти ашёи фоиданокро сиркоташон созем. Бо роҳи, барои ин мақсадҳо беҳтар аст, ки ба наздикӣ навдањои ҷавон bloomed.

Пас, сирко аз currant сиёҳ ва баргҳои талаб ҷузъҳои зерин:

• Навдаҳои ҷавон аз буттаи currant - тақрибан 500 г;
• Қатъи хуби шакар - 1,5 пиёла;
• Сиёвуши сиёҳ ва пӯст - якчанд адад;
• Об филтр - тақрибан 2,5 литр.

Омода кардани асос

Барои чунин маҳсулот, шумо бояд навдањои ҷавонии currant сиёҳро пешакӣ ҷамъоварӣ ва сипас бинед, онҳоро дар як кӯзаи се-литр гузошта, онро бо қисмҳои 2/3 пур кунед. Next ба рухсатии шумо бояд якчанд буттамева торик ва мавиз. Дар охири ҳамаи ин компонентҳо бояд бо шакар пур карда шаванд ва бо оби тозаи об пур карда шаванд.

Раванди пиршавї

Пас аз деги бо тамоми компонентҳо пур карда мешавад, мундариҷаи он бояд бо spoon калон омехта шавад. Вақте, ки ин шакар бояд қариб пурра гудохт. Баъд аз он, гардани контейнер бояд бо матои коғаз ё пашм, пӯшидани он бо риш ё фишурдашуда фаро гирифта шавад.

Дар ин ҳолат, контейнер бояд ба плаетет ҷойгир карда шавад ва ба маҷмӯи сиёҳ фиристода шавад, ки он дар давоми 4 ҳафта устувор бошад. Дар ин ҳолат, ҳар рӯз, селлюлоза ташаккул меёбад, ки бояд бо як spoon калон шӯр.

Баъд аз ин, мундариҷаи он метавонад тавассути як канали бисёрҷанба бояд тоза карда шавад ва сипас ба як контейнер рехта, ба мисли либос ё коғаз пӯшида, дар як кабина ҷойгир карда шудааст. Ин вақт, сирко currant тавсия дода мешавад, ки тақрибан 2 моҳ давом мекунад.

Марҳилаи ниҳоӣ

Пас аз сирко омода аст, аз рӯи он бояд бодиққат ҷисми желатини хориҷ, ва моеъи боқимонда - тавассути дока тоза карда шуд. Дар натиҷа, маҳсулоти тоза ва шаффоф бояд ба шишаҳои шишагини рехта, инчунин шӯр ва дар яхдон ҷойгир карда шаванд. Дар ояндаи наздик, сирко currant мумкин аст барои мақсаднокиаш истифода бурда шавад.

Сирко гилем бо истифода аз баргҳои гелос гузаред

Сирко аз currants сурх ва баргҳои гелос аз зироате, ки танҳо аз буттамҳои муайяни дода шудааст, бештар хушк мешавад. Ин аст, ки дар давоми худи худ тайёрӣ ба ин чошнӣ, мо тавсия медиҳем, ки шумо иловаи навдањои ҷавононро истифода баред.

Пас, ба мо лозим аст:

• Сиёвуши сурх (бе чарогоҳҳо) - дақиқан 500 гр;
• Баргҳои гелос - тақрибан 20 г;
• Намакҳои шакарии калон - тақрибан 200 г;
• Об филтр - тақрибан 2 литр.

Раванди пухтупаз

Барои чунин чунин маҳсулот дар хона, зарур нест, ки ин раванд бисёр вақтро сарф кунад. Баъд аз ҳама, хеле осон ва зуд омода аст.

Аввалан, шумо бояд аз ҳамаи буттамева ҷудо кунед ва сипас онҳоро дар оби хунук тоза кунед. Баъд аз ин, меваҳои коркардшуда бояд ба як косаи калон печонида шуда, бо як порчаи пӯсида, ки тамоми афшура аз он берун меояд. Дар оянда, маҷмӯи натиҷа бояд ба зарфе аз литр се литр дода шавад. Дар айни замон паҳн кардани буттамева mashed ба қабатҳои, ба онҳо бо баргҳои гелос мегузаранд.

Пас аз зарф пур мешавад, он дар оби хунукшудаи судак талаб карда мешавад, ки ба таври кофӣ гулҳои шакарро пароканда кунад. Дар оянда, шарбати натиҷа бояд тамоми омма currant пур. Баъд аз ин, мундариҷаи контейнер бояд хуб бо spoon калон бофтан ва бо плазаи пластикӣ фаро мегирад.

Абрҳоро ин масолеҳ танҳо як ҳафта тавсия дода мешавад. 49 рӯз пас аз он бояд танҳо кафолат диҳад, ки сирко ба таври васеъ паҳн мешавад ва дар кунҷҳои хӯрокҳо рехт.

Пур кардани маҳсулот

Баъд аз мазмуни бонкҳо дар дилашон хоҳад буд, то саргардон ва табдил ҳаддалимкон шаффоф, сирко, бояд тавассути полоиш чодире печонда. Дар ин шакл бояд дар зарфҳои шишагини шиша резед ва дар мағозаи хунук ҷойгир кунед. Омӯзаҳои таҷрибавӣ, ки аксаран ин маҳсулотро дар хона истеҳсол кардаанд, мегӯянд, ки сирко currant мумкин нест, бе беэътибор хислати он, то 8-10 сол.

Пухтани худсохти сирко cider себ бо баргҳои currant

Сирко аз себ ва баргҳои currant сиёҳ рӯй берун хеле муфид ва хушбӯй. Чунин компонентҳои компонентӣ ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои моҳӣ ва гӯштӣ, ҳамчунин дар ҷараёни паррандаҳои нонпазӣ ва ордҳои орд истифода мешаванд.

Пас, ба сирко табиӣ табобат, мо бояд ба:

• Тухмҳо бо сабзӣ боқӣ мемонанд - тақрибан 500 г;
• Баргҳои сиёҳ ҷавонанд - тақрибан 500 г;
• Шакли гулхонаӣ - тақрибан 200 г;
• Об филтр - тақрибан 2 литр.

Омода кардани компонентњо

Пеш аз қабули чунин маҳсулот, он бояд бодиққат шуста бошад, себ сабз ва сипас онро бурида, ба мукааб хурд ва ҳамин тариқ аз кушода гирифтани қуттии насли. Инчунин, ба баргҳои ҷавонии currant сиёҳ ҷудо кардан зарур аст. Тавре ки шакар об ва гулӯлабандӣ бояд аз таркиби ин компонентҳо заҳролуд шаванд, каме гарм кардани онҳо дар оташдон.

Мо маҳсулотро дар ҷои торик нигоҳ медорем

Пас аз баргҳои мева ва currant коркард мешаванд, шумо бояд як шиша се-литр, шишае решакан карда, онҳоро бо навдаҳои буттаҳои меваҳо ҷойгир кунед. Ҳамаи ин компонентҳоро дар як контейнер гузошта, онҳо бояд ба ҳамон рехт, шарбат пурра шуста шаванд. Сипас, гардани кӯзаи коғаз бояд бо дока пӯшид, онро бо дастгоҳи резинӣ гузошт. Дар ин шакл, маҳсулот бояд дар як кабки торик ҷойгир карда шавад ва то он даме, ки fermentation қатъ карда мешавад. Ин раванд метавонад шуморо аз якчанд ҳафта то чанд моҳ гузаронад. Он ҳама вобаста ба намуди себ вобаста аст.

Чӣ тавр нигоҳ дошта мешавад?

Пас аз раванди fermentation мундариҷаи канал пурра қатъ мешавад, он бояд бо матои зард ё пашм филтр карда шавад. Дар натиҷаи сиркати шаффоф бояд бо шишаҳои шишагини шишагин шуста, шустани шуста ва дар яхдон ҷойгир карда шаванд. Мувофиқи бисёри коршиносон, чунин маҳсулот дар асоси себ, аз вақти компонент аз ҳар гуна буттаҳо хеле камтар захира карда мешавад. Аммо дар ҳар сурат, сиркати хонаҳои тайёр барои пухтупазҳои гуногун ва пухтупаз барои бехатар истифода бурда мешавад.

Биёед натиҷаҳои онро бифаҳмем

Акнун шумо медонед, ки сирко метавонад на танҳо дар мағозаи хариду фурӯш бошад, балки худатонро низ ба худ оред. Истифодаи ин ё дигар маҳсулотҳо, шумо метавонед ба таври бесифат таъми ин компонентро тағйир диҳед ва инчунин зиндагии зиндагии ҷудогонаатон.