Хӯриш Mussels бо меъ- ки ошомандагон аз ҳама, усули пухтупаз ва шарњи

Чӣ mussels хӯриш бо ошомандагон аз ҳама? Вақте ки он ба ин табақ меояд, беҳтарин дорухат хеле душвор аст барои муайян аст. Дар чиз аст, ки таъми аз баҳрӣ метавонад бо як қатор компонентњо омехта.

Бо дарназардошти мавҷудияти ин маҳсулоти машҳур бештар имрӯз мегардад аст, хӯриш аз mussels. Беҳтарин меъ-, ба андешаи мо, дар поён тавсиф карда шудаанд. Албатта, ҳар молидашуда гуногун. Ва ин аз меъ- метавон бо илова компонентњо нав дигаргун карда шудааст. Аз ин табақ ҳатто бештар комил хоҳад шуд.

Хӯриш бо mussels: меъ- ва техникаи пухтупаз

Mussels омода хеле зуд он гоҳ ки ба ғизо тару тоза меояд, ки дар танӯраи. Њамагї дақиқа 15-20 кофӣ, ки онҳо кушода ва адас хуб хоҳад шуд. Гузашта аз ин, фаромӯш накунед, ки шумо метавонед дар салатҳои аллакай mussels мариновани, агар ба шумо маъқул таъми худ истифода баред.

Дар компонентњо боқимонда мумкин аст, дар мутобиқи афзалиятҳои худ интихоб кард. Албатта, гўшт ва ё парранда зарур нест, ба илова ба хӯриш. Аммо дар якҷоягӣ бо баҳрӣ дигар (майгу, ҳаштпо, калмар) mussel ҳамчун компонентњои мебозад хеле хуб. як табақ, ки ба таври ғорат нест, балки ба таъкид ва accentuate бичашонем баҳрӣ - Шумо инчунин метавонед гуногуни сабзавоти тару тоза ва бирён илова кунед. Хуб, муҳим нақши бозидаи либос ё чошнии ба хӯриш.

хӯриш тунд бо mussels: ба ошомандагон аз ҳама

Барои ин хӯриш, ба мо лозим аст: ½ пиёла шароби сафед, решакан 8 sprigs ьафари, решакан 2 помидор калон, 1/3 коса равғани зайтун, 2 tablespoons шарбати лимӯ, 24 mussels шуста дар ниҳонӣ, sliced 8 sprigs аз cilantro, 150 грамм лӯбиёи сабз, 1 pod аз қаламфури сабзро, низ бурида.

Омода:

1. резед шароб ба ШМШ frying калон ва танзим дар оташ. Herewith шароб ба ьӯшондан ва илова mussels. Фаро бо як зарф. Пухтупаз, ҷунбишҳо ба ШМШ барои 5 дақиқа, то mussels кушод. Мо берун наоварад ва хушк ба онҳо, тарк се як ҳиссаи моеъ аз ШМШ.

2. Андешидани берун mussels аз снарядҳо ва ба онҳо дода, дар як косаи шиша калон. Илова кардани ьафари, cilantro ва помидор. Хушхӯю омехта.

3. Дар муддати ду дақиқа пухтан лӯбиёи сабз дар як saucepan бо оби намакин то он даме ки каме softens. Эҷодшударо тару тоза кардан каме моеъ зери оби хунук ва илова ба mussels.

4. Барои пур кардани шароб мегирад, ки mussels омода, илова ба равғани зайтун, chilli ва шарбати лимӯ. Омезиши ҳама чизро дар як косаи хурд. Ғайр аз хӯриш барои адои љорї ва дар охир либос Ӯ рехт.

Хӯриш бо mussels ва картошка

Ин дорухат хӯриш аз mussels ки ошомандагон аз ҳама, вақте ки он ба таври дуруст, омода кардааст. Чӣ тавре ки мо мебинем, он дорои бисёр компонентњо, ки дар аввал шумо бояд омода намояд.

Компонентњо: 2 tablespoons равғани зайтун, 2 дона сирпиёз, иловаро бурида, ½ пиёла шароби сафед, 300 грамм картошка хурд, бурида ба ҳиссаи, 56 грамм нахўд сабз (мумкин аст, бастааст, вале шумо аввал бояд ба defrost), 3 tablespoons diced пиёз сурх 2 тухм калон, сахт судак, 2 tablespoons решакан chives тару тоза, ½ лампаҳои оддӣ бурида, 4 sprigs аз thyme тару тоза, 1,5 кило mussels сабусакҳо дар садаф, ½ сабзӣ миёна, бурида ku калон аз паймоне, 4 pod ќаламфури pikiyo (paprika), 1 пиёла помидор бурида, 2 pickles, ½ пиёла майонез сир.

Омода:

1. тобиши нафт дар як ШМШ frying, илова сир решакан ва пиёз. Мо кам ҳарорат ва пухтан барои 5 дақиқа. Илова кардани thyme, шароб ва mussels. Биёваред ба ьӯшондан, ва фаро бо як tomim зарф барои дақиқа 8-10. Вақте, ки кушодани mussels - онҳо тайёр ҳастанд. Шиддат ва захираи моеъ.

2. Гузошта як деги оби сард дар оташ, ва картошка. Биёваред ба ьӯшондан, он гоҳ барои 15 дақиқа ё то картошка нарм simmer. Партоед об ва тарк он барои 3-4 дақиқа. Мо ба як косаи калон ҳаракат. Илова ба шўрбои ва ҷудо ба соҳили.

3. Дар косаи дигар илова компонентњо - сабзӣ, нахўд, қаламфури, пиёз, помидор, тухм ва бодиринг. Ҳамаи онҳо бояд ба мукааб бурида. Иловаи майонез сир аст. Мо mussels аз садаф тоза ва илова ба хӯриш. инчунин абрҳоро.

4. Ҳангоми пешниҳоди берун оид ба судї картошка гузошта, сипас Spoon дар болои хӯриш ниҳод. Оро бо пиёз сабз.

Хӯриш бо mussels, ќаламфури пухта ва занҷабил

Ин хеле тунд аст ва низ хӯриш болаззат бо mussels. Дар дорухат аст, хеле оддӣ, танҳо бояд дар як муддати каме.

Зеро ки он, лозим аст: обди косаи шароби сафед хушк, 1,3 кило mussels дар садаф, 3 пиёз, мукааб хурд бурида, ½ пиёла cilantro тару тоза (қисми, набуред, баъзе ба фармони барои ороиши), 2 пиёз shallots, diced, 3 намуди ќаламфури (зард, сурх ва сабз), бурида ва дар нимсолаи покиза, 20 г занҷабил тару тоза кӯбанд, 6 tablespoons равғани зайтун ва 3 tablespoons сирко шароб барои сӯзишворӣ.

Омода:

1. мегудозанд ШМШ frying аст. Илова шароб ва shallots. Passeruem, илова кардани mussels, бо як зарф гирад ва simmer дақиқа 8, то садаф кушод. Мо ба миёномада дар шўрбои ва тарк гум.

2. Дар бораи болои коғаз нонпазӣ ќаламфури таҷзия sandpaper то дар танӯр ва оҷур дақиқа 10-12 то пӯст аст резанд нест. Мо берун ќаламфури ва дар як халта гум поён. Хориҷ пӯст ва бурида қаламфури мукааб.

3. Тоза кардани mussels аз садаф, омехта бо ќаламфури, пиёз, занҷабил ва coriander. Илова шўрбои обди бо mussels, ва равғани зайтун ва шароб сирко. Хизмат ба хӯриш, бо sprig аз cilantro тару тоза оро.

Хӯриш бо mussels мариновани

Ин хеле аст, хӯриш оддӣ бо mussels. Дар marinade ки ошомандагон аз ҳама барои ӯ, албатта, аз он беҳтар аст, ки ба он аз худ мекунед. Лекин шумо метавонед mussels тайёр ба суръат хӯрокҳои пухтупаз истифода баред.

Компонентњо: 2 пиёла аз mussels бодиринг, 4 помидор, ќаламфури сабз 1 хурду миёна, бурида ба мукааб хурд, ½ пиёла биносту решакан пиёз сурх, ½ зайтуну пиёла sliced ё зайтуну, 2 tablespoons тару тоза барг basil хурд, 3 tablespoons равғани зайтун, 1 tablespoon tablespoon аз сирко шароб сафед, ½ қошуқи сирпиёз биносту бурида, балоҳое қошуқи намак ва балоҳое қошуқи ќаламфури сиёҳ.

усули тайёр

Мо метавонем, ки ин хӯриш бо mussels мариновани, ки ошомандагон аз ҳама ва осон ба ҳама.

Омода:

1. Дар як косаи калон омехта ба mussels, помидор, ќаламфури сабз, пиёз, зайтуну ва баргҳои basil.

2. Дар як косаи, омехта дигар зайтун нафт, сирко, сир, намак ва ќаламфури. Хӯриш кўњї ва инчунин омехта.

3. дар яхдон барои 15-20 дақиқа гузошта, ба хӯриш сард. Ин ҳатмӣ нест. Хизмат он метавонад танҳо пас, ва мумкин аст дар баргҳои хурди салат паҳн.

Аз назар гузаронии хӯриш бо mussels

Mussels - баҳрӣ хеле мушаххас. На ҳама метавонанд қадр таъми онҳо хоҳад буд. Баъзе одамон чизе камтар аз ҳад, ба монанди саратони бартарӣ медиҳам.

Бо вуҷуди ин, бисёриҳо мегӯянд, ки аз хӯриш бо mussels - аз ошомандагон аз ҳама! Ӯ касе аҳамият ҳам раҳо намекунем. Баъд аз ҳама, роҳҳои бисёр mussels пухтупаз, ҳанут ва гиёҳҳои онҳоро ба мазза махсус, ки моро боз ва боз ба ин маҳсулот кӯшиш илова кунед.

Аксари одамоне, ки ба салатҳои боло озмудем, хеле хурсанд шуд, зеро ки асосан онҳо дорои сабзавот, т. E. Ҳамаи компонентњо ѓизо. Mussel - ҳамчун баҳрӣ ғизо.