Хук дар чошнии teriyaki: пухтани асрори

Хук дар чошнии teriyaki - як таомҳои ҳақиқат байналмилалӣ. муҳаббати Ӯ ва худписанд таомҳои Осиё (Чин, Таиланд, Корея), ва admirers классикон Аврупо. Ин табақ аст, танҳо пухта, арзон талаб нест, балки натиҷаи ҳамин хуб аст, ки он аст, умуман ҳисобида мешаванд идона, балки ҳамарӯза пухтани аст. Пухтан хук бо чошнии хушбӯй барои ид ба бошукӯҳи ва меҳмонони кӯшишҳои шуморо қадр мекунам. Дар зиёфати муқаррарӣ ҳар рӯз аҷоиб табдил ба як ҷашни воқеии таъми аст.

Дар teriyaki чӣ гуна аст?

Агар шумо дар бораи etymology калима фикр, шмо метавонед бо далелҳо хеле ғайриоддӣ ёфт. Каломи дорад пайдоиши Ҷопон, аммо дар хона ба он ишора мекунад чошнии нест, ва усули коркарди. Аслан «teriyaki» маънои «пухта ва олиҷаноби». Тамоми сирри - дар замимаи шакар, ки caramelizing чун тафсон, фароҳам овардани сатҳи арт Лӯъбатаки. Ҳар Ҷопон худидоракунии эҳтиром метавонад чошнии олиҷаноб (ё шояд бештар аз як), беҳтарин барои технологияи пухтани гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва баҳрӣ мекунед.

mirin ё ба хотири - Дар Ғарб, ин калима одатан sauces, ки оид ба чошнии лубиж, шакар ва миқдори ками машрубот Ҷопон дар асоси по-. Ошпаз кишварҳои собиқ Шӯравӣ, инчунин ҳамкасбони худ аз Иёлоти Муттаҳидаи Амрико ва Иттиҳодияи Аврупо аст, ки ахлоқи бад ба инобат гирифта намешавад, ки ба харидани чошнии тайёр. Он аз ин, мо дар интихоб мо аз меъ- баррасӣ хоҳад кард.

Агар шумо дӯст гӯшт ва наздик ба ҷозиби Осиё ошхона ҷодугарӣ бошед, шумо бешубҳа, қадр, ки чӣ тавр сард омехта аст чошнии teriyaki бо хук.

интихоб гӯшт

Барои ҳадафҳои худ, мо муносиб бурида, ки мумкин аст, дар танӯр бо порае мепухт ё бурида ба steaks. Агар як селлюлоза бо китфи ё бозгашт аз лошае бошад, онро пора дар ихтиёри худ буриданд. Дар пушту низ хоҳад идеалӣ бо чошнии омехта. Комил барои ин табақ ва қисми шикам бо қабатҳои вазнин фарбеҳ.

Дар кӯтоҳ, шумо метавонед ягон гӯшт, ки дорад, устухонҳои нороҳат истифода баред. Хук дар чошнии teriyaki, дар ҳар сурат, он рӯй берун хуб. Шарти асосии - гӯшт, бояд тару тоза ва сифати баланд бошад.

компонентњо иловагӣ

Бисёр вақт ба хӯрокҳои бо тухмии teriyaki кунљит, илова шуда. Онҳо дар ранги мухолиф, минбаъд таъкид бағоят сарватдор карамел, балки низ йога ҷолиб эҷод. Чошнии а пурра якхела.

хук болаззат ва хушбӯй даст teriyaki дорухат чошнии , ки иборат ананас. баҳс онҳо бичашед хуб нест, зеро аз ёддоштҳои расо аз tart.

Шумо метавонед табақ ва сабзавот дӯстдоштаи худ илова кунед.

Пухтани дар як ШМШ frying

Ин як дорухат оддӣ аст, аммо натиҷа хоҳад хеле тендер ва хук flavorful. Дар чошнии teriyaki зарур аст, на танҳо барои берун, балки пеш аз шарбат - сирри асосии муваффақият аст.

Барои тайёр 500 грамм як санъати зарурати 5 каме. л баробар аст. чошнии. Паҳн кардани он дона, набуред, ва тарк як соат ба 3. Дар ШМШ frying мегудозанд равғани нафт, равғани зайтун ё кунљит. Шумо метавонед дона дар як қабати ягона гузошта ва пухтан бар ҳар ду ҷониб, то қариб пухта. Дар охири резад боқимондаҳои чошнии ва имкон ба напазед. Зебоӣ метавонад ҳангоми истифодаи тухми кунљит pritrusit.

Дӯзахаш оид ба гӯшзад

Хук дар чошнии teriyaki пухта бар оташпораҳо - як идеяи бузург барои picnic. Агар пеш аз тарк кардани табиат ба шумо гузошта пораҳои зиёди гӯшт дар сатил чошнии ва greased, дар вақте, ки шумо дар роҳ ва қабули оташи харҷ хоҳад кофӣ ба таври кофӣ чиз афтидаем бошад. Он танҳо доранд доц кардан ба steaks оид ба гӯшзад. Боқӣ мемонад чошнии мумкин аст бар гӯшт дар охири пухтупаз тақсим карда мешавад. Ба иловаи комил ба delicacy хоҳад картошка пухта, Кореяи хӯриш ҷолибу-ширин, помидор тару тоза ва бодиринг.

Хук дар чошнии teriyaki бо сабзавот

Барои дорухат зерин хоҳад танӯр лозим аст. Шумо метавонед қаламфури (махсусан хуб пурдарахт-девори, рангҳои гуногун), бодинҷон, сабзӣ, zucchini, морҷӯба, лӯбиёи сабз истифода баред. Ин комил барои ин tenderloin дорухат ё пораҳои зиёди гӯшт бо бозгашт аст. 4 servings талаб 600 грамм хук.

Бурида дона гӯшти 8 оид ба андозаи як хурмое кашонид. Каме бознатавонад як гурзандозӣ кунди бе хор бофта, дар як косаи гузошт. Иловаи 4-6 мод. л баробар аст. чошнии teriyaki ва 1 соат. л. шарбати лимӯ. Тарк ба marinate барои 2 соат.

Сабзавот ба тасмаҳои бурида, то ки дарозии беш аз паҳнои буридан буд. Бо гӯшт пойҳои хунук як бор ба чошнии гирифта, гузошта онро ба миёнаҷои аз хоке, сабзавот, кӯшиш ба чинанд, то гуногун. Рол то саҳт ва ҷои оид ба Deco, наздик ба якдигар. Мумкин аст ба ҳар як рол илова як пораи аз бекон, ё панир. Резед бар ҳайвонот чошнии боқимонда. Дар як табақ танӯр preheated барои 35 дақиқа пухта.

хизмат

Ҳар як дорухат ки шумо интихоб мекунед, як табақ бо хусусияти шарқшиносӣ. Ин назар хеле органикӣ дар заррин мураббаъ дар ҳамворӣ дар сабки Ҷопон. Тавре дар як биноҳои барои хук бо teriyaki маъмулан судак лалмӣ crumbly расми.