Синфи, тавсиф, акс, парвариши: карам аст

Ҳама медонанд, ки карам хеле муфид ва сабзавот болаззат аст. Он пур аз витаминњо ва унсурҳои микроэлементхо заруриро барои бадани инсон аст. Бе карам аст, шӯрбо пухта. fermented, stewed, бодиринг он, ва ғайра. D. Дар сабзавот тару тоза аст, ки дар салатҳои гуногун истифода бурда мешавад. Аз ин рӯ, соҳибони боғи худ зуд-зуд ба ин ниҳол парвариш карда мешаванд.

Бисёр Гунаҳои нест. ҳастанд, ба монанди намудҳои гулкарам ва гулкарам вуҷуд сабзаду, карам, сабзаду Брюссел, ҳатто зотњои як намуди нест. Ҳар яки онҳо дорои хусусиятҳои худро дорад. Барои парвариши зироати хуб, меҳмон тобистон бояд донад гуногуни тухмӣ ва хусусиятҳои он. Барои намудҳои гуногуни хӯрокҳои мувофиқ навъи худ карам.

хусусиятҳои умумӣ

Омўзиши масъала чӣ карам рӯй медиҳад, бояд диққати ба хусусиятњои он пардохт. Ҳамаи навъњои ҷуз Пекин, барг, навъњои Чин ва ранги растаниҳо ду сол мебошанд. Вақте чорводорӣ аст, ба назар гирифта шавад як сабзавот. Дар соли якуми навъњои бисёрфунксионалии таҳия rosette аз барг ва мақомоти нигаҳдории (сар). Барои ҷамъоварии тухмии барои киштукор, бояд то соли оянда ба интизор.

Ҳамаи навъњои карам метавон ба 3 гурӯҳ тақсим карда мешавад. Дар гуногуни барвақт омода барои ҷамъоварии дар давоми 2-3 моҳ пас аз пайдоиши аст. навъњои зироат миёнаи ьосилнокц пас аз 3-5 моҳ, ва баъдтар - пас аз 5-7 моҳ.

Вобаста ба мақсадҳои чорводорӣ, ба ҳисоб дар давраи ҷамъоварии дар он зарур аст. Агар ба шумо лозим аст карам баҳор барои салатҳои тару тоза, бешубҳа, барои барвақт-навъи фарҳангҳо обуна. навъњои дер муносиб барои жамъоварии сабзавот барои зимистон.

навниҳоли

Хоҳиши дар боғи худ гузошта аз ин сабзавот олиҷаноб, шумо бояд бидонед, ки дар он меафзояд карам, ба монанди шинондани тухми он. Вақти беҳтарин барои ниҳолҳои чорводорӣ феврал баррасӣ - майи. Дар ин ҳолат, боварӣ ба инобат гирифта, вақте ки барои дарав интизор.

Донагӣ беҳтарин дар кӯзаҳо бо торф шинонд. Ниҳолҳои Оё кӯчонданро роҳ надиҳем. Аз ин рӯ, онҳо дар ин зарфҳо чап. Вақте, ки ниҳолҳои хоҳад 40-60 рӯз, ки онҳо доранд, ки дар хок дар зарф, ки онҳо ба воя шинонд. Шумо метавонед ин андаке пештар, балки зарур аст, ки ба таъмин намудани онҳо бо шароити бароҳат бештар.

Агар он аст, баҳор аввали ниҳолшинонӣ аст, ки дар як гармхона гузаронида мешавад. Дар ин ҷо Сардиҳои хоҳад растаниҳо зиёне намерасонед. Онҳо ба воя дар чунин муҳит қавӣ ва солим, омода ба воя дар соҳаи кушод.

Таърихи парвариши

Ниҳолҳои карам, навъњои, ки ба мо маълум имрӯз, афзоянда дар кат одамони қадим ҳатто 4 ҳазор. Якчанд сол пеш. Ин сабзавот дар Осиёи Марказӣ, Миёназамин ғарбӣ зоҳир шуд ва шуда ғизо аз тарафи қадим Румиён, мисриён, ва юнониён истифода бурда мешавад. Як хеши карам, ки аз он намуди муосири Kochan, як навъ барге.

Дар раванди рушди тамаддун ва савдои растаниҳо, истифода бурда, дар озуқаворӣ, аз он сар ба воя ва дар ҳудуди шарқии. Мутобиқи шартҳои иқлим, ба хок оғоз ба назар мерасад навъњои нави карам.

Дар кишвари мо, ин корхона ба 13-15 асри аз Аврупои Ғарбӣ шуданд. Карам аст, қадам дар ҳаёти сокинони Русия. Дар ин ҷо он навъњои бисёр кишт шудааст. Онҳо ва ҳоло доранд, содир, ба кишварҳои ҳамсоя. Дар асри 19 шуданд 22 навъњои карам вуҷуд дорад. Баъзе аз онҳо беназир мебошанд.

Дар давраи пеш аз инқилобӣ дар соҳаҳои мо сар ба парвариши тухмии воридотии ин ниҳол. Ҷуфтшавӣ бо намудҳои модарӣ, онҳо бисёр навъҳои нав дод. Аз нимаи асри 20, селексионерон навъњои бо зиёд ҳосили, муқовимат ба шароити иқлим овард.

гибридҳои

Имрӯз дар кишвари мо ба воя ду намуди маҳаллӣ ва воридотӣ намояндагӣ фарҳанг. шумораи умумии онҳо ҳоло дар маҷмуъ 133 намуди. инчунин навъњои муайяни гибридҳои карам вуҷуд доранд. Онҳо як F1 marker дода мешавад.

Дар таркиби модарии онњо дохил 24 ва 58 убур зироатҳои сунъӣ ворид карда мешавад. Селексионерон дар ин самт имкон кор фароҳам навъњои, ки ба шароити номусоиди обу ҳаво тобовар мебошанд.

Ҷамъоварии ҳосили дар фаслҳои гуногун, мумкин аст, ки ба хӯрдани ин сабзавот дар давоми сол. Дар пешинаи намудҳои дар моҳи апрел, бингаред. карам дер медиҳад, ҳосили то октябри. Эҳтимолӣ барои нигоҳ сабзавот барои муддати дароз.

карам

Яке аз бештар маъмул дар кишвари мо ба карам аст. Синфи, тавсифи ки мувофиқ ба ин гурӯҳ низ ба барвақт, миёна ва деррас доранд тақсим карда мешавад. Он бояд дар ҳамон ҷо парвариш карда намешавад.

Навниҳоли мерӯяд, инчунин ба пиёз, картошка, помидор ва бодиринг оянда. Дар хок аст, ки дар тирамоҳ, омода кардааст. нуриҳои чукур қабули он (пору, гумус) дар њаљми 4 кг / оматкунанда. Дар фасли баҳор замин суст шудан. Ҳамчунин зарур аст, то нуриҳо. Дар чоњњои ниҳолҳои шинонда шуданд. Дар чоҳ аст, гумус ва нуриҳои пур карда мешавад. Сипас, об аст, ба онҳо рехта мешавад. Вақте ки ба он ғарқи аст, ки оғоз ба ҳар як, инчунин ба роҳ мондани ниҳолҳо. системаи решаи онҳо бояд clod аз замин доранд.

Масофаи дар дагонӣ бояд 75h35, 60x40 50x50 см ё мешавад. Дар аввали рӯз ҳаққи аст, ки атрофи ҳар як ниҳол рӯз анҷом дода мешавад. Баъд аз 1,5-2 ҳафта мумкин аст бо масоҳати умумии кат гули яктана.

Дар маъмултарин дар кишвари мо навъњои ба монанди аввали мебошанд: Number як Gribovsky 147 (сари 1-1.5 кг), ки моҳи июни соли (1-12 кг); Миёнамуҳлат: 1432 тиллоӣ гектар (1.2-2 кг) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 кг); Калонсол: amateurs 611 (2.5-3 кг) мунтазир 1474 (3.5-4 кг).

kale часпак

Ба туфайли омӯзиши чӣ карам рӯй медиҳад, ки ба баррасии ин гуна ҳамчун гуна сурх зарур аст. Ин subspecies они ба гурӯҳи қаблӣ фарҳангҳо. Ин аст, бо ранги арғувон-сурх аз барг ва сари карам ҷудо карда мешаванд. Ба растаниҳо хунук тобовар аст. Ин аст, ки барои салатҳои, аз ҷумла ғизо истифода бурда мешавад. Ин шарбат сабзавот. Хосиятҳои шифобахши растаниҳо ба таври васеъ дар тибби халқӣ истифода бурда мешавад.

Ин фарҳанг дар майдончаи кушодаи шинонда шуд. афзоиши дарозмуддати ӯ 160 рӯз. Нигоҳубин ва шинондани ниҳолҳо истеҳсол мисли карам. навъњои маъруф - Мисол F1 (4 кг) Firebird (3 кг), Juno (1,2 кг).

Савой

Савой карам (акс дертар пешниҳод) аз баргҳои чиндории кардааст. Онҳо бо футури ва вайронкориҳои фаро гирифта шудаанд. Ин аст, хӯрда тару тоза ё баъд аз табобат гармии. Нигоҳ ин аст, сабзавот, то даме ки онро хеши карам аст, нест. Вале таъми ва хусусиятњои парҳезӣ дур олӣ ба охирин.

фарҳанги Савой дорои мазмуни баланди ҷузъҳои витамини C, маъданӣ ва сафеда. Ин навъ аст, ки дар ҳамин тарз мисли навъњои гузашта афзудааст. Ин ба инобат гирифта шартҳои дагонӣ ниҳолҳо вай зарур аст.

Маъмул синфи - Мила 1 (3 кг), ҷашнии 2170 (0,8 кг), Доираи (2,5 кг).

kohlrabi

карам Савой, як акс, ки дар боло таъсис дода шуд, он бо хислатҳои парҳезӣ он фарқ, балки он аст, суст нигоњ дошта мешавад. Аз ин рӯ синфи пӯлод соҳибхоназан ба монанди kohlrabi дар омода кардани хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад.

Ин борик карам дорои шакли spherical. Ин аз он аст, ки дар soups истифода бурда, салатҳои. Ин сабзавот иќтибосњо ҳосили калон ва мазмуни баланди витамини C. он аст, ки дар гармхона ва усули кушода афзудааст. Нерӯгоҳҳои доранд, дар масофаи 25x15 см шинонд.

Чидани ҷои вақте ки яти табдил 8-10 см дар диаметри мегирад. Дар кишвари мо аксар парвариш Picante (0.5-0.9 кг), Вена сафед 1350 (2,5 кг).

сабзаду Брюссел

Манбаи сафеда барои бадан метавонад Брюссел сабзаду. Бо ин параметр намояндагӣ синфи пеш belokochannaja гурӯҳи 1.5. Ин ниҳол як поя баланд, ки ба инкишоф хурд kochanchiki дар axils аз баргҳои хурд мебошанд.

Дар рушди низоми пурзӯр намудани растаниҳо азот варақ ѓизодињии зарур аст. Вақте ки афзоиши kochanchiki шурӯъ мешавад, зарур аст, ки ба истифодаи нуриҳои фосфор-калий. сабзаду Парвариши дар соҳаи кушода аст, ҳамчун як раванди дурудароз ба ҷои хос аст. Ниҳолҳои дар чоҳҳо дар басомади 60x60 70x70 см ё љойгир карда шавад. Ин ниҳол тавр обёрии фаровон лозим нест. Танҳо дар махсусан давраҳои хушк пайгирӣ сатҳи кофии намнокӣ дар хок зарур аст.

деҳқонони дохилӣ навъњои монанди Заидпур 1342 (20-30 kochanchiki), дорчин (60-70 kochanchiki) парвариш карда мешавад.

карами гулдор

Бо дарназардошти он чӣ карам аст, мо метавонем гуногуни маъмул дигар рад накард. Сари Ӯ хӯрда бошад, он ба мисли сахт proliferating inflorescence назар. Аз ин рӯ номи гуногун. Ин гулкарам.

Ин хеле зуд суруд хоҳам хонд. Танҳо пас аз 15-20 рӯз пас аз шинонидани ниҳолҳо ба замин, сари худро аллакай муносиб барои хӯрок. Ин сабзавот мулоим ва хӯрд дорад. Омода намудани он дар ҳамаи роҳу усулҳои имконпазир.

Беҳтар аз ҳама фарҳанги мерӯяд дар ҳарорати 14-17 дараҷа. Дар ин намӣ ва хок бошад кам. Дар нерӯгоҳи тавр боди сахт хушк роҳ надиҳем. Пеш аз кишту замин fertilized бо поруи, гумус. Дар аввал тарзи конвейерӣ ниҳолҳо ба чоњњои дар охири моҳи апрели соли, илова шуда. Баъдтар, шумо метавонед занг дигар 2-3 бо фосилаи 10 рӯз кунад. Ҳосилғундорӣ аст, ки дар 2-2,5 моҳ гузаронида мешавад.

Имрӯз навъњои талабот ба монанди ҷаҳон барф (650-850 г), Express (350-500 г).

гулкарам

Гулкарам ва гулкарам наздик хешовандон мебошанд. Аммо пеш аз онҳо ва tastier. Дар сари гулкарам сустии яди. Дар озуқаворӣ низ муносиб ва поёни навдањои. Аз ин рӯ, ба ин навъ низ гулкарам номида мешавад.

Ин гуна unpretentious ба шароити меафзояд. Он метавонад ба замин, дар охири моҳи апрели соли карда дарҳол vyseevat. Агар шумо хоҳед, ки ба ҷамъоварии ҳосили дар тирамоҳ, вай нишаста, дар моҳи июни соли. Ин Инчунин мумкин аст, барои кишту ниҳолҳо. Ин пас аз пайдоиши навдањои мегардад қавӣ бештар дар 35-45 рӯз. чоњњои фосилаи 20x50 см аст. зарурӣ барои суст шудан хок, кат алафҳои бегона ва об ба онҳо. Аксарияти навъњои парвариш Линда (0,5 кг), Монтерей (1,9 кг).

kale

Агар минтақаи иқлимӣ хос тобистон кӯтоҳ, он ба маблағи назардошти ҳамчун алтернатива ба чорводорӣ аст, kale. Ин ниҳол бисёрфунксионалии аст. Синфи пешниҳод мегирад хӯроки чорво ва намудҳои ороишӣ.

Ҳамаи намудҳои карам барге метавонанд барои омода кардани хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад. Хусусан пас аз шабнам. Вале бештар аз ин намуди ҳамчун як ниҳол ороишӣ дар боғ парвариш мекунанд. Фарҳанг як-lyre шаклаш барг pinnate. ранги онҳо аз сабз ба рангест фарқ мекунад.

Ин навъ мумкин аст, дар усули навниҳоли майдончаи кушодаи шинонда. Он миқдори зиёди маводи моеъ талаб намекунад.

Лавҳаи карам кунад, салатҳои, истифодаи он ҳамчун иловагии дар давоми Фермаи. Қобили зикр, ки варақаи гурӯҳе низ дорои баъзе навъњои карам Чин аст. Аммо, ин фарҳанг метавонад дар Kochan ва шаклњои polukochannoy парвариш карда мешаванд. Баръакси навъњои барге, карам, хеле серталаб дар бораи камобӣ аст. Аммо ҳосили он ба хотири он ки камолоти кӯтоҳ баланд аст.

хосиятҳои ғизо ва доруворї

Сарфи назар аз намуди, kale дорои арзиши ѓизоии баланд. Бисёре аз навъњои ҳамчун ғизои парҳезӣ истифода бурда мешавад. пухта ӯ, stewed, мариновани ва хӯрда хом.

Вобаста ба шароити афзоиши, ба сабзавот меорад маҷмӯи муайяни молу мулк буд. Агар камобӣ кардааст камёб шудааст, ки дар карам хоҳад шакар камтар доранд. Дар шароити ҳарорат ва нур хубтар аз он идора ба ҷамъоварии бештар витамини C. Дар таркиби мегирад миқдори ками сафеда сабзавот. Аммо аз он аст, инчунин аз тарафи мақоми инсон равона созад.

Ҳамчунин, ин сабзавот сарчашмаи ғании витаминҳо мебошад. Аз микроэлементњо он дорои калсий, калий, фосфор, сулфур, хлор. Ин маҳсулот муфид на танҳо тару тоза аст, балки ҳамчунин шакли бодиринг. Ин аст, ҳамчун воситаи иловагӣ дар derivation сангҳои аз ҷигар, масона заҳра, ва барои беҳтар ҳозима истифода бурда мешавад.

Интихоби гуногун карам барои Фермаи, ба шумо лозим аст, ки ба диққати ба Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. Ин зироатҳо баланд ба каноре. Онҳо сари калон ташкил медиҳанд. мазмуни шакар баланди, ки ҳамроҳи сифати раванди fermentation муайян месозанд. Ҳамаи витаминҳо ва минералҳо навъњои карам мавҷуда фаъолона дар равандҳои ѓизо дар бадан иштирок мекунанд.

Одамоне, ки мунтазам истеъмол озуқаворӣ дар ин маҳсулот, дахлнопазирии афзуда, ба даст ҳозима, беҳтар. Аз ин рӯ, nutritionists тавсия мехӯрад ин сабзавот гуногуни беморињои ва барои пешгирии. Гуногун синфҳои имрӯз дастрас имкон ба чинанд, то ҳар як нусхаи маҳсулоти хўрокворї аз рӯи шумо бичашонад.

Бо кадом ҳисоб карам аст, шумо метавонед беҳтарин гуногун барои боғи худ интихоб карда метавонед. Нигоњубини дуруст имконият медиҳад, ки гирд ҳосили бой. Мунтазам мехӯрад ин ғизои сабзавот, метавонад тандурустӣ, дахлнопазирии пурзўртар беҳтар, ва ҳатто даст баъзе бемориҳои халос.