Пухтани занбурўѓњо пухта бо картошка

Албатта, на ҳама имконият дорад ба воситаи ҷангал роҳ ва ҷамъоварии занбурўѓњо ҷангал воқеӣ. Аммо хушбахтона, имрӯз қариб дар ҳама ҷо сар фурӯхта мешаванд занбурўѓњо тару тоза ё тару-вохуред - занбурўѓњо, занбурўѓњо, chanterelles. Аз ин рӯ, агар хоҳиши ба пухтан дар як табақ бо занбурўѓњо аст, ҳеҷ зарурати рафтан ба ҷангал нест, он кофӣ барои ташриф гуна супермаркет аст.

Занбурўѓњо - як маҳсулоти имрӯзӣ, салатҳои омода soups, хӯрокҳои асосӣ мебошанд. Дар ин ҷо, масалан, чӣ тавр шумо метавонед пухтан занбурўѓњо бирён бо картошка.

Агар шумо картошка, онро наметавон тоза карда, танҳо кофӣ хуб ба шустани бо хасу. ҳосили картошка соли гузашта, албатта, аз он беҳтар ба тоза аст. Он гоҳ ба шумо лозим аст, бурида картошка ба wedges ё иловаро ба шумо маъқуланд, ва дањонро дар оби хунук, шустани крахмал. Дар картошка шуста, бояд хушк дар як colander ё дар дастмоле коғазӣ бошад.

Дар сирри асосии тайёр бомуваффақияти микросхемаҳои аст, ки он бояд танҳо дар ШМШ инчунин-тафсон бо равғани кофӣ паҳн, ва пухтан дар оғози раванди дар гармии баланд, ба шӯр, ба иловаро browned, балки сӯхт нест.

Лекин шумо то намак лозим аст, ки пас аз он картошка нарм шавад, ё иловаро Оё шакли худро нигоҳ медорад нест.

Дар ҳоле ки мо картошка пухта, мо бо ШМШ ва доц кардан дигар дар он пиёз бурида. Он гоҳ, ки занбурўѓњо ба пиёз аз қуттӣ бе defrosting илова кунед. Занбурўѓњо хоҳад моеъи Secrète ва дар шарбати худ тавонад хоҳад кард. Занбурўѓњо фавран бояд намак илова кунед ва ихтиёрӣ гуна seasonings дигар. Вақте, ки моеъ сид дур, илова ба занбурўѓњо ва қаймоқи ширї, паст кардани гармӣ, берун панҷ дақиқа дар зери зарф. Агар шумо истифода хона аст, ки яхмос хеле ғафси, ба шумо лозим аст, ки илова ба занбурўѓњо об андак.

Бинобар ин, мо дар бораи як ШМШ омода доранд, картошка бирён, аз тарафи дигар - пухта занбурўѓњо дар яхмос ширї. Паҳншавии дар як тарафи картошка табақ, аз дигар - як қисми занбурўѓњо, пошидани бо наботот ва хизмат.

Аммо ин танҳо як роњи тайёр намудани хӯрокҳои аст, ки барои тайёр кардани хўрок - он аст, ки пеш аз ҳама, бунёдкорӣ ва improvisation. Масалан, шумо метавонед занбурўѓњо бирён бо картошка дар ШМШ frying кунад.

Мо ратле аз картошка то ду саду панҷоҳ грамм agaric асал, як пиёз, се дона сирпиёз, намак, бояд seasonings сабзавот нафт. Занбурўѓњо (ва тару тоза ва яхкардашуда), шумо аввал бояд ба напазед.

Бишӯед ва тоза кардани картошка (ҷавон метавонад ба осонӣ ба шустани њаматарафа), бурида ба иловаро, ва бори дигар obsushivayut ман. Картошка нав метавонад ба шаш ё ҳашт дона (вобаста ба андозаи) бурида, вале беҳтар аст, аз набуред сола ба тасмаҳои. Пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи, орд кардан сирпиёз. Зеро ки ин табақ, беҳтар аст, ки ба истифода хӯриш пиёз сурх, чунки он дорои як таъми камтар тез.

Равған резад ба ШМШ ва дар он гарм хуб диҳад, он гоҳ бирезед иловаро картошка ва доц кардан, фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Вақте ки иловаро картошка фаро бо ќадре browned, илова занбурўѓњо ва минбаъд низ ба доц кардан. Баъд аз панҷ дақиқаи дигар резед, ки пиёз, сирпиёз, занбурўѓњо намак пухта бо картошка ва мавсими бо таъми.

Идома frying, кам кардани гармӣ ва ба шӯр баъзан, то он даме ки картошка пухта мерасад. Оё ШМШ бо як зарф фаро кунам? Дар ин ҷо аст, ки caveat нест. Аз як тараф, картошка зери зарф фаро хоҳад расид », то ба стандарти", ва аз тарафи дигар - омода картошка дар зери зарф меорад бичашонем, судак, пухта нест. Пас, агар дар давоми тайёр намудани занбурўѓњо хӯрок пухта бо картошка шумо қарор барои пўшонидани ШМШ бо як зарф, барои муддате кӯтоҳ, ба тавре ки ғорат таъми нест.

Баъд аз иловаро картошка нарм, табақ омода аст. Паҳн кардани онро дар судї ва пошидани бо наботот. занбурўѓњо манзил хеле хуб ва картошка бо сард яхмос ширї тару тоза ва пиёз сабз.