Занбурўѓњо тару: чӣ тавр ба онҳо шарбат лазиз. Маслињат ва меъ-

занбурўѓњо мариновани - ин як табақ бузург аст, ки хуб ба кӯшиш дар тобистон ва зимистон аст. Нигоҳ доштани раванди осон, ба шумо лозим аст ҳамаи навъҳои занбурўѓњо. Чӣ тавр marinate болаззат худ, шумо, пас аз хондани мақолаи то охири омӯхта метавонем. Ва он гоҳ шумо занбурўѓњо мариновани хоҳад ақрабои худро, дӯстон ва ҳамсоягони худро ҳамду сано.

Дар нақшаи умумии marinating

Шумо зарур аст:

• оби оддӣ (як литр);
• ќаламфури сиёҳ;
• барге халиҷе (1 адад дар ҳар як кӯзаи.);
• намак (150 мл);
• сир;
• Сирко 25% (як tbsp ..);
• бодиён;
• занбурўѓњо.

Чӣ тавр шарбат

Барои preform luteus муносиб, занбурўѓњо тӯс, занбурўѓњо ё Аспен. Аз ҳама муҳимаш, дар хотир доред, ки ба намудҳои гуногуни занбурўѓњо дар алоҳидагӣ мариновани. Азбаски ҳамаи онҳо дар як вақт пухтупаз гуногун. танҳо занбурўѓњо тару тоза ва тамоми-ро интихоб кунед. Биё оғоз намоед. Андешидани як кило асал agaric, пок онҳо хошок барзиёд ва шуста. Пухтан барои дар ШМШ дар бораи бист дақиқа. Ин ки онҳо қабул қавӣ, таъмид дар оби ҷӯшон. Кук истода дар saucepan сирдор. Гирифтани ба тайёр намудани brine. Иловаи намак ба об, сирпиёз бурида, алафҳои бодиён, ќаламфури, барге халиҷе, сирко. Барои дӯстдорони ғизои тунд чун дилхоҳ, шумо метавонед capsicum pepperoni илова кунед. Итминон ҳосил кунед, ки ба нигоҳ доштани аз кушода гирифтани кафк ба шарбат шаффоф буд. Пас, пухтан дақиқа бист, ва он гоҳ тагу таҷзия ба шартц стерилизатсияро ва резад brine гарм. Иловаи як қошуқи равғани растанӣ гарм. Рол то ва рӯй бар бонкҳо.

Чӣ тавр marinate ба занбурўѓњо ваҳшӣ

Компонентњо асосї:

• об (ду литр);
• Сирко (ду tbsp ..);
• Намак (200 грамм);
• занги ќаламфури (бист дона);
• панҷ барг халиҷе;
• Мехчагул (даҳ дона);
• ҳанут;
• занбурўѓњо ваҳшӣ.

Чӣ тавр шарбат

Шумо метавонед ягон занбурўѓњо мегирад, дар мисоли мо, мо барои тайёр кардани хўрок килограмм шир занбурўѓњо истифода хоҳад кард. Дањонро аз онҳо равшан ва хошок шудааст. об Гармӣ дар ШМШ, ва зудтар аз он сид, аз он мепартоӣ дар мухит ва problanshiruyte се дақиқа. Douse оби сард сипас аз лӯлаи ва барои чанд дақиқа нигоҳ доред. Андешидани як ШМШ амиқ ва паҳн қабатҳои занбурўѓњо аввал, сипас намак ва ҳанут. Тарк барои чанд рӯз (тақрибан се рӯз). Сипас, то ба шартц стерилизатсияро илова ва рехт занбурўѓњо гарм brine (об, сирко, мехчагул, намак). peppercorns гузошташударо Top ва барге аз халиҷе. Мо печонид, то ба бонкҳо.

Чӣ тавр marinate Лаҳистон занбӯруц

Компонентњо асосї:

• намак (се tsp ..);
• занги ќаламфури (дувоздаҳ дона);
• nutmeg;
• шакар (1/2 tsp ..);
• об (ду пиёла);
• ду коѓаз Лорел;
• кислотаи ангидрид (60 мл);
• як пиёз;
• занбурўѓњо Лаҳистон.

Чӣ тавр шарбат

Дар аввал роҳ (дар brine). Хариди бозори килограмм bolete. Вақте ки ман ба хона гирифта, аввал мо ба онҳо интихоб кунед. Калонтар ба пора-пора гардад, ва андак мо marinate тамоми. Пас пок хошок барзиёд, инчунин дањонро зери оби хунук. Андешидани як colander он сурат бармегардонанд занбурўѓњо ба шиша моеъ барзиёд. Он гоҳ, онҳоро ба чойники илова кунед, бирезед ду айнак об ва пур аз намак. Гарм дар гармии то шарбати қайд карда мешавад. Пухтан барои даҳ дақиқа. Сипас, илова ќаламфури ва пиёз тамоман тоза карда мешаванд. Бисёр hostesses истифода шўрбои marinade ки дар он пухта занбурўѓњо Лаҳистон. Аммо аз он хеле торик аст. Бинобар ин, ба маќсад мувофиќ аст, ки ба тайёр marinade шакар, об ва сирко. Мегудозанд, ки омехта дар ШМШ ва паст кардани занбурўѓњо нест. Напазед барои чанд дақиқа ва сипас дар ыуттии пок баробар. Пӯшед зарф.

Усули дуюм (безарар). Тавре ки дар дорухат гузашта шарҳ дода шудааст, интихоб кунед ва напазед ба занбурўѓњо дар оби намакин барои бисту панҷ дақиқа. Сипас дар як colander, вақте ки моеъи барзиёд ба холӣ, дар ыуттии гузошта афканда. Омода кардани marinade. Омезиши об, шакар ва сирко. Пур аз он ба бонкҳо аст, то ки то ба охир нест, ба ду сантиметр аз гардани чап. Top барге гузошташударо халиҷе, ќаламфури хоби. тамиз кардан шартц. Бо ин мақсад, дар поёни як деги калон гузошт lattice чӯбӣ. Гузошта он ыуттии, фаро бо lids. Резед оби гарм ва тамиз кардан дақиқа сӣ. Пас аз гирифтани бонкҳо ва ҳайвонот.

занбурўѓњо мариновани гуворо ба хӯрдан танҳо ё бо баъзе хӯрокҳои тараф, ба монанди картошка судак. Иштиҳоӣ том!