Обшавии дар cotta panna даҳони: дорухат аз Ҷулия Vysotsky

cotta Panna аз тарафи Ҷулия Vysotsky дорад вариантҳои гуногуни пухтупаз. Имрӯз мо дар баъзе аз онҳо вобаста ба истифодаи қаҳва, яхмос, Клубничка тару тоза ва компонентњои дигар назар. Барои онҳое, ки намедонанд чӣ гуна ин табақ нест, он бояд қайд кард, ки дар забони русӣ сухан моро аз Италия «Panna Cotta», ки аслан чун «яхмос пухта" ё "яхмос пухта» тарҷума омад. табақ пешниҳод хеле маъмул аст, дар шимоли Италия аст. Чун қоида, дар он аст, ки аз яхмос вазнин, дод шакар, Бахром ва дигар маҳсулоти доранд, ки ба ќисми зиёди аз рӯи интихоб ва хоҳиши ба пухтан кунед, илова шуда.

шириниҳо дорухат cotta panna аввал дар минтақаи маъмурии Италия ихтироъ шуда буд - Пайдмонт. Имрӯз ин delicacy дорад зерин бузург дар саросари ҷаҳон. Ин аст, ки ба мизи дар шакли торт яхмос ё pudding бо чой ё бидуни он лалмӣ.

Қаҳва cotta panna: а дорухат зина ба зина пухтани

Омодасозии ин шириниҳо аст, хеле дароз нест, ва дар натиҷаи як бениҳоят болаззат ва тендер аст. Ин delicacy хусусан хушҳолӣ онҳое, ки метавонанд дар як рӯз бе қаҳва зиндагӣ аст.

Пас, барои тайёр намудани ин табақ ширин ба мо лозим аст:

• ҳадди фарбеҳ шир тару тоза - 180 мл;
• яхмос серравѓан - 400 мл;
• шакар - 90 г;
• желатини фаврӣ - 1,5 юѓу калон;
• Бахром - як pod хурд;
• қаҳва хоки coarsely - 30 г;
• liqueur қаҳва - 2 юѓу калон;
• Тарбуз тару тоза, лимӯ - ба сифати ороиши табақ тайёри истифода баред.

раванди тањияи

Агар шумо бо тамоми талаботи барои сохтани чунин як шириниҳо риоя мекунанд, шумо бояд аз тендер ва cotta panna болаззат омад. Дорухат аз Ҷулия Vysotsky таъмин маҳсулот ва истифодаи ҳадди ақал вақт. Барои ин кор, омехта шир бо мазмуни ҳадди чарбуи coarsely қаҳва замин ва шакар, ва он гоҳ, онҳоро ба ьӯшондан (ба шӯр мунтазам) биёварӣ, хориҷ аз гармӣ ва резиши. Ғайр аз ин, нӯшокиҳои қаҳва бояд якҷоя бо яхмос фарбеҳ пайваст ва бар ба оташдон боз. Баъд аз мӯҳтавои оғоз ба напазед хӯрокҳои, зарур аст, ки ба хориҷ аз гармо ва хунук ба ҳарорати хонагӣ. Дар ин вақт, ба пароканда желатини бо андак об, ва сипас рехт, онро ба массаи асосии, дар якҷоягӣ бо ду tablespoons он зарур аст, liqueur қаҳва ва илова Бахром. Дар охири ҳамаи компонентњо бояд хуб омехта, каме гарм бошад, бирезед, ба шакл ва дар як сардтар гузошта барои якчанд соат.

Баъд аз solidification аз тайёр cotta қаҳва panna талаб карда мешавад, дар бар як ла заррин шириниҳо чорякфиналии, пошидани бо шарбати лимӯ, ва оянда гузошта як чанд Клубничка тару тоза ва пошидани онҳо бо шакар powdered. ин табақ метавонад пурра мепартоӣ чошнии мева ошомандагон ва ширин, агар дилхоҳро интихоб кунед.

Чӣ тавр тайёр curd cotta panna? Дорухат аз Ҷулия Vysotsky

Теъдоди ками одамон медонанд, вале дар кишвари мо ба cotta panna Италия даъват cheesecake. Зеро ки он худдорӣ хизмати мо ба маҳсулоти зерин зарур аст:

• curd neskisly ҷарима - 300 г;
• яхмос фарбеҳ пурдарахт - шиша пурра серпањлў;
• қум шакар, ва он беҳтар аст, ки ба гирифтани як хокаи - ½ пиёла;
• Тарбуз тару ширин (метавонед буттамева дигар истифода) - 120 г;
• Бахром - илова ба мечашонем;
• желатини фаврӣ - 1,3 юѓу калон.

Чӣ тавр ба cheesecake?

Чӣ тавр дуруст асоси он, ки ба шумо ҳаво рӯй ва айнан дар cotta panna даҳон об шуда мудохила кардан? Дорухат аз Ҷулия Vysotsky тавсия истифодаи як кахвачушонак. Ин ҷудо whisk косаи дар curd нек ширї ва Клубничка тару ширин, ва он гоҳ, онҳоро ба ҳам пайваст, илова шакар icing ва, ба шӯр доимо, бирезед дар яхмос вазнин зарур аст.

Пас аз он, асос барои pudding тайёр аст, зарур аст, ба илова Бахром ва vzbuhshy желатини. Бодиққат омехта ҳамаи компонентњо, бирезед онҳо талаб пиёла зебо ва истодан дар яхдон ва қариб ду соат. Дар давоми ин вақт, panna cotta комилан мушкил кардан (дорухат аз Ҷулия Vysotsky дар ин мақола пешниҳод), ва шакли он, инчунин нигоҳ доред. шириниҳо pudding оянда бояд ба судї гузошта, аз ҷониби tilting ба қолаби, ва ҷои дигар тамоми Клубничка, raspberries, blackberries, blueberries ва дигар маҳсулоти тару тоза. Илова бар ин, шириниҳо метавонад шарбат ё чошнии яхмос ширї рехт.

маслиҳатҳои муфид хонашин

1. Хӯрокпазӣ болаззат ва солим cotta panna на танҳо аз маҳсулоти дар боло, балки бо истифода аз шоколад гудохта, шир моеъ, мева, чормащз ва ғайра мумкин аст.
2. Хӯроки асосии дар ин шириниҳо шакли устувори он мебошад. Дар ҳақиқат, маҳз ба хотири он аст, ки delicacy зебо метавонад мазкур на танҳо кӯдакон ва шавҳари худ ва меҳмонон барои мизи идона даъват намуд. Дар робита ба ин, коршиносон тавсия оид ба желатини skimp нест ва илова ба он хеле дорухат талаб. Интихобан, ки pudding зарурӣ сахт накунед, бо натиҷаи, ки ба шумо меомўзӣ часпанда ва ключей ба даст.