Носиху shortbread худсохти: дорухат равған. нонпазӣ болаззат

Фикр кардан дар бораи он чӣ ба оҷур хонаи ошомандагон ва ширин, ки ба наздикони писанд, сар ба воситаи меъ- ҷудо кунед. Азбаски шумо мехоҳед, ба он наздик шавад рӯза, арзон ва ҳамеша болаззат.

Аз ин рӯ, мо имрӯз ба ту мегӯям , ки чӣ тавр ба пухтан носиху кукиҳо shortbread (худсохти). Дорухат (дар равған, маргарин) ин нонпазӣ доранд, ҳар як оила ва як чизи дигар, ки ба кам таваҷҷӯҳ ба он пардохт. Мисли, ҳама чиз хеле содда, на аслӣ аст. Ва бар абас!

як shortbread чӣ гуна аст?

Сухан дар бораи чӣ гуна ба shortbread, ман мехоҳам бигӯям, ки дар он номи он, зеро аз хамир аст, ки аз он омода ба ҳузур пазируфт. Ин омма зиччи аст, ки омехта бо равған (маргарин), ва орд. Тухм ё об ҳамчун ҷузъи алоқаи истифода бурда мешавад.

Ин иҷозат дода мешавад, ки ба истифодаи як миқдори ками яхмос ё равѓанњо дигар. хамир Shortbread мумкин аст, дар ду ширин ва savory, омода кардааст. Ин мумкин аст, ба илова чормащз, тухмҳо, дорчин ва Бахром. Дар заминаи он, омода пирожни ва каннодй.

кукиҳо

Дӯст кукиҳо? Shortbread, худсохти ... Дорухат равған - ин аст он чӣ ба шумо лозим аст! Пеш аз он ки рӯй ба пухтупаз, ман мехоҳам, ки ба зикр аст, ки дар ин delicacy беҳтар ба пухтан дар равған аст. Албатта, маргарин - ҷонишине хуб барои, вале таъми зебо қаймоқ, вақте ки шумо аз он истифода кор намекунад. Қобили пардохти як каме гаронтар аст, аммо натиҷа хоҳад хеле беҳтар!

Пас, чӣ тавр ба кукиҳо shortbread «Home»? равған дорухат мегирад истифода аз маҷмӯи зерин маҳсулоти:

1. Шакар - як пиёла.
2. Равған - як бастаи.
3. Орд - дар бораи 300 г (2,5 пиёла).
4. Тухм - як пораи.
5. Намак, нонпазӣ содаи - аз се як ҳиссаи як қошуқи.

Дорухат барои shortcake дар қадамҳои

Бори дигар, ки бузургтарин сирри истифодаи равғани маргарин ба ҷои аст. Дар маҳсулот бештар-сифати баланд бихарем, ки зиёда кукиҳоро мо беҳтаранд бичашед хоҳад кард.

Дар нафт бояд аз яхдон хориҷ карда шавад, бигзор онро дурӯғ поён барои чанд соат дар ҳарорати хонагӣ. Ин softer мегардад, ки мо чунин пайдарҳамӣ бештар мувофиқ аст. Зарур аст, ки илова шакар, намак, содаи нонпазӣ ва тухм. Ҳамаи ин аст, омехта, тадриҷан vsyp орд. Барои тезонидани раванди, шумо метавонед хамир бо ёрии якчояги мудохила кардан, ва агар шумо мехоҳед, он гоҳ бо дасти мудохила кардан, интиқол энергияи мусбати худро.

Овозро ба андозаи аз орд дар бораи худ. Баъзан он аст, кофӣ нест, ва баъзан ба шумо лозим аст, ки илова кунед. Ҳамаи он дар бораи маҳсулоти худ вобаста аст. Таваҷҷӯҳ ба мувофиқати хамир. Агар шумо Ӯро ба тоза дасти худро пахш хоҳад кард, он гоҳ аз он нест, пайваст хоҳад кард. Ҳангоми истифодаи комбайни оид ба деворҳои косаи бояд на пасмондаҳои озмоиш шавад. Дар партияи натиҷа ба шумо лозим аст, ки дар яхдон гузошта, барои муддате. Аммо агар шумо шитоб, пас ин метавонад рад карда мешаванд.

Сипас, иҷроиши хамир ва буридаанд ва аз он баъзе кукиҳо. онҳоро гузошта, дар як-коғаз фаро нонпазӣ, ва оҷур дар 180 дараҷа. дақиқа понздаҳ кофӣ аст. Нонпазии аст, ки ба даст овардани ранги тиллоӣ зебо.

Иловагињои дар кукиҳо

Delicious кукиҳо худсохти shortbread хоҳад таъми аҷиб ва мазза даст, агар шумо кӯкнор хамир илова кунед. Тавре иловагињои чормащз муносиб, Спринклс, кунљит. Шумо метавонед гузошта ва хушк зардолу, хушк он мегардад, ҳатто tastier. Дар маҷмӯъ, ҳар меваи хушк мувофиқ хоҳад буд, ҳатто candied: тропикӣ, қоқ, мавиз.

Шумо ҳатто метавонед тақсим сафедаи тухм ва тухм зардии, хасу баъзе аз носиху зардии тухм ва дигар сафедпӯстон тухм лату, ки бо шакар пошидани.

shortbread Мека метавонад ҳамчун зебу Мавлуди оид ба дарахти Мавлуди Исо истифода бурда мешавад. Вақте ки ба он хом аст, ки он имконпазир аст, ки ба бурида сӯрохиҳои даври хурд, ки дар он баъд аз нонпазӣ шудаанд Панделка нигаҳбонӣ. Ин назар аҷиб!

кукиҳо Shortbread бо яхмос ширї

Пешбари сӯҳбат дар бораи чӣ гуна ба shortbread, ба хотир дорухат дар бораи яхмос ширї он зарур аст. Барои татбиќи он дар ҳаёт компонентњо:

1. Равған - 150 г
2. яхмос ширї (хона бењтараш равцанӣ) - 200g.
3. Шакар - як пиёла.
4. Тухм - ду дона.
5. Бахром.
6. Орд - 300-400, ки
7. хокаи нонпазӣ - як қошуқи.
8. шакар Powdered.

Ғарбел орд дар пешакӣ зарур аст, ки ба ғанисозии оксиген. Иловаи хокаи нонпазӣ ба он дохил мегардад. равған нарм дар як saucepan гузошта, илова Бахром ва шакар, як некӣ карда бошад, онро аз ҳама whisk фунт. Яке аз ҷониби як, ҷорӣ намудани мо тухм, ба шӯр доим. Ва он гоҳ гузошта ба яхмос ширї ва боз омехта.

Оҳиста-оҳиста ҷорӣ орд ва нонпазӣ хокаи ва мудохила кардан як хамир нарм. Он рӯй хеле часпак ва часпанда, вале шумо бояд аз он буданро надорад. Шумо метавонед онро дар як халта пок ва дар яхдон гузошта шаб. Субҳи аз он хоҳад буд, хеле қулай барои фаъолият.

рол хамир хунуккардашуда берун ғафсӣ торт аз ҳафт то ҳашт millimeters. рол ид берун аст, лозим нест, чунки кукиҳо тайёр сахти мешавад.

Сипас, буридаанд ва аз тафсилоти штампу. Фидо берун дар кукиҳо нонпазӣ.

Оҷур хоҳад дар як саду ҳаштод дараҷа, на бештар аз понздаҳ дақиқа бошад. Ва барои лаҳзаи интизор нест, чун кукиҳо тиллоӣ гардад. Шумо ба он overdo, ва он хеле душвор бошад. пирожни тайёр бояд аз ранги нур бошад.

Бо дарназардошти маслиҳати каннодй мо (shortbread) бояд каме crumbly мулоим ва нозук ба даст. Дар шакли анҷом пошидан бо шакар.

кукиҳо Shortbread бо чормащз

Ман боварӣ бисёриҳо медонанд, ки ин дорухат дорам. Ин nezateyliv зебо аст. Аммо аз он рӯй берун кукиҳо хеле болаззат ба шарофати чормащз бирён хозир овард. Онҳо одатан дар шакли ҳалқаҳо рўй медињанд. Дар хотир доред, ки дар кӯдакӣ чунин гузоред, чормағз мо фурӯхта дар ҳамаи мағозаҳо гандум.

Бино ба кукиҳо дорухат классикии оҷур то бағоят тилло, маъмулӣ, вале танҳо то тендер нест. Аммо ҳалқаи нарм, ва обшавии аст. Ин zest аст, ва ҳатто дар чормащз, ки ғайр аз рӯи як қабати ғафси: он зиёда аз онҳо аст, то аз он рӯй берун лазиз.

Компонентњо барои кукиҳо бо чормащз

Барои пухтан кукиҳо shortbread бо чормащз, ғизои:

1. Орд - 200 грамм.
2. шакар Powdered - 50 грамм.
3. Равған - нисфи як қуттӣ.
4. заминц бирён - 40 грамм.
5. Тухм - ду дона.
6. хокаи нонпазӣ - аз се як ҳиссаи як қошуқи.
7. Намак, Бахром.

Тайёр намудани ҳалқаи чормағз ба

Нафт бояд аз яхдон пеш ва мулоим он. Сипас бо миксер то қаймоқ мезаданд. Сипас, илова кардани тухм, ки он низ бояд дар ҳарорати хона бошад, пас ҷузъе мо curdle нест. Абрҳоро ва илова орд, намак, хокаи нонпазӣ ва Бахром. Бори дигар хуб омехта. Дар хамир бояд мулоим ва нарм бошад. Ирсоли бастаи рухсатӣ ё филм хӯрок барои ним соат дар яхдон.

рол истироҳат сард аз хамир ба шумо лозим аст, вале лоғар нест. Бо истифода аз даврашакл шакли барои кукиҳо бурида аз ҳалқаи, ва сипас як шиша Фарона кунанд. Яке аз канори хасу қаннодӣ бо зардии тухм. Заминц ба маҷақ. Сипас ӯ бодиққат пошидан ангуштарин, то ки чормағз бештар ба зардии часпида.

Ирсол ба носиху нонпазӣ, ки на метавон молидан шавад ва равцан, зеро он дар дохили хамир кифоя аст. Оҷур хоҳад дар як саду панҷоҳ дараҷа барои понздаҳ дақиқа бошад.

Агар шумо хоҳед, ки кукиҳои softer, оё то як ҳалқаи мешўянд интизор нест. Омодагирӣ-ҳалқаҳо мумкин аст, дар як қуттии пўшида ду ё се ҳафта нигоҳ дошта, ва он аст, pocherstveet нест ва хоҳад таъми аҷоиб он гум намекунад. Ин осонтарини дорухат барои shortbread, ки чӣ харољоти зиёди вақт ва саъю кӯшиш талаб намекунад аст. Ва дар натиҷаи сухан барои худ.

кукиҳо Shortbread бо коняк

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

1. Равған - қуттӣ.
2. Орд - 0,3 кг.
3. Тухм - ду дона.
4. Коняк - ду tablespoons.
5. Шакар - ним шиша.
6. Намак - як қошуқи семоҳаи.

Proseem ба як косаи орд, илова намак ва шакар. хуб омехта. Задани инчунин дар омехтаи, бирезед бозгашт yolks ва коняк.

Абрҳоро омма ва илова равған нарм. Акнун мудохила кардан хамир, Пас аз он дар яхдон гузошта. Баъд аз ним соат, мумкин аст, ки ба даст. Мо онро печонид ва ҳалқаҳо бо доира дар миёна бурида берун. Ҳар кукиҳо як тараф ба Ёриҳои ба шакар. Ва он гоҳ ангуштарин дар варақаи нонпазӣ, дар коғаз нонпазӣ гузошта интишор менамояд. Пухтупаз мешавад на бештар аз бист дақиқа дар ду сад дараҷа.

Shortbread "Дӯстдорони"

Мо мехоҳем ба шумо як раванди хеле аслии shortbread пешниҳод намоянд. Мо умедворем, ки шумо баҳра шакли ғайриоддӣ ва таъми crisp мулоим бо бӯи какао ва чормағз. Ин аст, ки барои муддати тӯлонӣ бе талафи таъми он нигоњ дошта мешавад.

Андешидани:

1. Шакар - ним пиёла.
2. Тухм - 1 адад.
3. Равған - 150 г
4. Намак, хокаи нонпазӣ.
5. Орд (синфи баланд) - 250 г
6. хокаи какао - ду teaspoons.
7. ядрои бодом ё чормаѓз.

Нафт дар пешакӣ аз яхдон ва биёромад. Оид ба коркарди чормағз ба маҷақ дар як кахвачушонак. Яке аз whisk тухм дар косаи аз миксер кафк ба ташкили қатъӣ. Оҳиста-оҳиста намак нест, шакар, Бахром ва хокаи нонпазӣ ворид кунед. Он гоҳ, ки равған нарм илова ва ҳама то қаймоқ абрҳоро.

Абрҳоро дар нисфи орд тадриҷан ва латукӯб бо миксер дар суръати пасти. Ва он гоҳ dosypte дигарон аз орд. Мудохила кардан дар дасти он даме, ки хамир нахоҳад кард паси девор маснуот будаед.

Дар хамир тайёр аст, ба ду қисм (баробар) тақсим ва густариши онҳо дар хӯрокҳои гуногун. Дар як қисми рол дар какао, ва дар дигар - чормағз. Ҳамаи хуб мудохила кардан дар алоҳидагӣ.

Он гоҳ аз ҳар як порчаи санҷиш ва ҳайвонот дар маҳтобӣ ҳамон баландшавӣ. Шумо бояд ба ҳаҷми ҳамин Браун ва сафед ба даст. Он гоҳ ба шумо лозим аст меғелонад тестӣ дар ҳасиб.

Андешидани ду ҳасиб, яке сафед ва Браун дигар. Хеле танг ба онҳо пойро.

Минбаъдаи васеъ намудани кукиҳо оид ба варақаи нонпазӣ, то ки онҳо низ буданд, наздик ба якдигар на, чунки онҳо дар андозаи ҳангоми нонпазӣ зиёд хоҳад шуд.

Пухтупаз хоҳад дар ҳарорати 170-180 дараҷа, то Браун тилло (тақрибан 20 дақиқа) бошад.

Дар кукиҳо тайёр бодиққат аз ШМШ хориҷ мекунад, дар хотир нигоҳ доред, ки аз он аст, хеле ноустувор гарм.

ба ҷои як epilogue

Мо бо маълумоти шумо дар бораи чӣ гуна ба оҷур кукиҳо shortbread муштарак. Худсохти (дорухат дар равған), омода бо дасти муҳаббат, он рӯй берун қадар tastier аз як харидорӣ.