Мо омода хӯриш бодиринг дар фасли зимистон

Оё шумо ягон бор хӯриш бодиринг консерваьои? Агар не, пас шумо беҷавоб бисёр - ба шумо лозим аст, то боварӣ ҳосил. Ва чӣ тавр Ӯ тайёр, мо ба шумо мегӯям, ки дар мақолаи.

Консерваьои хӯриш бодиринг

Ин хӯриш аст, пухта, хеле оддӣ ва дорои миқдори ҳадди ақали компонентњо. Аммо дар айни замон омода ҳифзи он дорои маззаи хеле гуворо ва накҳати ...! Бӯи - он танҳо як афсона аст!

Пас, ба хотири омода намудани хӯриш бодиринг барои ин дорухат, ба шумо лозим аст, ки мегирад, ки дар он, оё бодиринг, истеҳсоли коркарди аввалияи худ, ки бар мегирад онҳо тоза ва кушода маслиҳатҳои. Баъд аз бодиринг preprocessing лозим бурида на он қадар лоғар, вале қабати нест, (2 мм) иловаро. Ногуфта намонад, ки барои тайёр намудани ин хӯриш ҳатман бодиринг беҳтарин бештар гирифта намешавад - муносиб ҳатто hooked.

Вақте ки шумо бодиринг омода, ба шумо лозим аст, то бигиред, то камон. Дар ин ҳолат, агар шумо ҷое 2-2,5 кг. бодиринг, шумо мефахмед, дар бораи як кило бояд пиёз. Кӯшиш кунед, ки ба интихоби раиси миёна - онҳо беҳтарин муносиб. Пиёз лозим аст, ки фарсӯда ва бурида ба ҳалқаҳо. Пас аз буридани, кӯшиш кунед, ки ба санадсозии дискҳои диски оид ба ҳалқаи.

Ҳоло шумо лозим аст, ки дар якчояги ин ду компонентњо ва илова хӯриш. Ин яке аз онҳо аст? Шумо метавонед шакар, сирко, равғани растанӣ, coriander, наботот ва намак мегирад - ин аз ҳама мувофиқ барои чунин рӯйхати холӣ аст. Ҳамаи компонентњо танҳо номбаршуда ба шумо лозим аст, ки гирифтани 100 грамм. Ин, албатта, ки ба ин дахл надорад намак - он дар бораи 1 tablespoon мегирад, инчунин кабудї ва coriander - ин компонентњо, кӯшиш кунед, ки ба илова ба мечашонем.

Акнун, ки шумо ҳам кардаанд, пиёз ва pickles, хӯриш бодиринг ба шумо лозим аст ба бар ба оташдон ва пухтан барои 10 дақиқа - Шумо барои лаҳзае, ки бодиринг ранги тағйир хоҳад ёфт интизор. Баъд аз ин, фидо аз як хӯриш дар ыуттии қаблан омода ва меғелонад то зери ҳадди ақалли.

хӯриш бодиринг дар Корея

Дӯст ostrenkoe? Сипас кӯшиш кунад як хӯриш бодиринг дар Корея. Барои пухтан он ба истиснои бодиринг ва сабзавот лозим аст.

Пас, барои тайёр намудани бодиринг дар Корея зарур аст, ки ба гирифтани як бодиринг тару тоза - дар бораи 2 кило, онҳоро шуст, trim ақсои ва бурида ба иловаро лоғар дар бораи 4-5 см дароз аст, ки ҳоло аз онҳо намак, то бичашед ва тарк барои тазриқи .. Ба мунтазир бошед, то ки онҳо дод шарбати - Он дар бораи се соат, вазифаи худ гирад. Ҳоло шумо барои ба воситаи бодиринг cheesecloth пахш кунед ба шарбати мегирифтанд.

Ҳоло вақти он то сабзавот пухтупаз аст. Ҳар як намуди сабзавот дар бораи 3-4 адад тақозо мекунад. Барои хӯриш хоҳад пиёз, помидор ва қаламфури лозим аст - ҳамаи ин компонентњо ба тасмаҳои бурида.

Акнун ба шумо лозим аст доц кардан сабзавот. Барои ин кор, ҷойгир ШМШ оид ба оташдон ва мегудозанд он. Баъд аз равғани растанӣ илова ва доц кардан ба пиёз дар он. Вақте ки ба он шаффоф ва мулоим мегардад, илова қаламфури ва помидор, ва давом додани раванди дӯзахаш ҳатто барои 15 дақиқа.

Баъд аз дӯзахаш сабзавот онҳо лозим аст, ки илова сир - қаблан онро бояд кӯбанд шавад, ќаламфури ва адас то ҳангоми марг.

Вақте, ки шумо фикр кунед, ки сабзавот тайёр шуда, хориҷ вазни аз гармо ва бигзор онро хунук каме. Он гоҳ сард ба поён, омехта бо бисёр бодиринг ва ҷои шартц стерилизатсияро.

Ва ҳоло як чанд сухан дар бораи чӣ гуна ба таври дуруст пӯшидани хӯриш дар ыуттии. Ҳамин ки ба шумо фидо шартц хӯриш (беҳтар афзалият додан ба бонкҳо 0,5-литр), ба онҳо дода, дар як деги ва тамиз кардан барои 30 дақиқа пас аз лаҳзае, ки об сид. Вақте, ки шумо берун наоварад банкаҳои, меғелонад то lids металлӣ ва флип кунанд. Пас аз он, workpiece, хунук шудааст, шумо метавонед онро дар ҷои хунук амалӣ барои захира, то омадани зимистон.

Бо роҳи, як ва дуюм як хӯриш, ки бе пӯшидани бонкҳо хизмат - танҳо онро дар яхдон - аз он ҷо шумо метавонед хӯрок дар ҳар вақти ба шумо муносиб ба даст.