Макарони бо майгу - болаззат ва солим!

Дар асрҳои миёна, ки майгу шуд маҳсулоти арзишманд ба ҳисоб нест, ва онҳо маъмул нест. Дар замони мо дар Sicily ва kitchens дигар, ин crustaceans шудаанд, ба таври васеъ дар гуногуни хӯрокҳои ТОҶИКСТАНДАРТ таҳти унвони макарон умумӣ бо майгу истифода бурда мешавад. Ин аст, арзиши ғизо, маводи килоколория пасти баён (аз 71 калория як 30 г майгу), мазмуни баланди фосфор, калий, калсий, йод, сафеда. Майгу низ сарчашмаи муҳими холестирин муфид вобаста ба усули тайёр мебошанд, аз он 100 г майгу метавонад аз 122 то 251 мг гирад аст. Аз ин рӯ, истеъмоли майгу ҳисобида мешавад, як ғизои солим барои шахсоне, ки бо бемории системаи хунгузар, чунки он ба кам кардани triglycerides мусоидат менамояд. Аммо ҷониби дигаре ҳаст: майгу, мисли дигар crustaceans, дар миёни allergens озуқаворӣ бештар маъмул мебошанд. Ин аст, нест, маҳсулоти кошер, яъне майгу аст, ки дар таомҳои яҳудӣ манъ, вале ҳалол, ва аз ин рӯ, дар ошхона исломӣ иљозат ба шумор меравад.

Хеле зуд, танҳо 35 дақиқа, шумо метавонед макарон бо майгу ва бонги Bayou пухтан. Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• Аз 20 то 25 (625 г), майгу калон (равшан).
• 500 г linguine пухта (макарон ҳамвор).
• 2 юѓу чой Creole хӯриш (инчунин ҳамчун бонги Bayou маъруф аст). Барои омодасозии он 2 ½ tablespoon paprika бо намак ва хокаи сирпиёз (ҳар бигирад 2 tablespoon) 1 ошхонаи Spoon ќаламфури сиёҳ, хокаи пиёз, илова карда шуд омехта шуд, ќаламфури Cayenne, oregano хушк, thyme хушк. Ҳамаи компонентњо шудаанд бодиққат омехта.
• Spoon 2 чой равғани зайтун.
• 4 tablespoon аз равған.
• ½ пиёла шароби сафед (хушк).
• 1 Spoon сирпиёз биносту бурида.
• шарбати лимӯ 1/4 пиёла (навҷамъовардашудаи меафзояд).
• Spoon 1 чой аз пӯст лимӯ.
• Щошущ ½ қошуқи намак.
• Щошущ 1/8 қошуқи хоки навҷамъовардашудаи ќаламфури сиёҳ.
• Spoon 1 чой аз ќаламфури сурх, мазлумонро.
• пиёз сабз 1/4 пиёла (истифода танҳо stylus дохил).
• 2 tablespoon решакан барг ьафари тару тоза.

Дар як косаи ва илова майгу паҳн Creole хӯриш. Дар гармии баланд дар як ШМШ тафсон калон greased бо зайтун нафт 2 равған tablespoon. Илова ба майгу ва мутаносиб ба ШМШ паҳн онҳо. Доц кардан 2 дақиқа дар як тараф, рӯй бар ба тарафи дигар низ пухта, илова сир ва доц кардан боз 30 сония дар шароб, шарбати лимӯ резед, пурталотум қафо zest лимӯ ва боқимонда равған 2 tablespoon, stewed дақиқа нисфи. Намакин бо prawns ќаламфури (сиёҳ ва сурх) ва намак илова chives. Пантуркист аз гармо дур аст, ки бо ьафари омехта ва ба як хамираи майгу пеш-пухта (linguine) паҳн. Хизмат ба макарон, бо майгу тавсия гарм.

Delicious ва осон хӯриш макарон ва майгу метавонад аз компонентњо зерин омода:

• 500 грамм ягон макарон.
• 3 пиёла об.
• 500 грамм майгу хом тару тоза.
• ½ пиёла diced карафс бурида.
• ½ пиёла зайтуну пухтааст.
• ½ пиёла занбурўѓњо тару тоза (пахш кардани тугмаи).
• ½ пиёла шоҳбулутҳои решакан (барои гирифтани ошї, балки equine нест, ки бе бартараф кардани ниҳонӣ ва қабули набуред, салиб, напазед дар об 7 дақиқа пас аз ҷӯшон, хориҷ садаф ва пухтан оҳиста тақрибан 30 дақиқа).
• 3/4 пиёла (серпањлў) майонез.
• 2 шакар tablespoon (параметри).
• 1 tablespoon аз сирко.
• Щошущ ½ қошуқи намак.
• Щошущ 1/8 ќаламфури қошуқи.

Дар ќисматњои асосии хӯриш - он макарон бо Русия prawns. Дорухат барои он аст, мушкил нест. Биёвар об ба ьӯшондан, илова майгу боз ба ьӯшондан овард. Кам кардани оташ, напазед дар гармии пасти дақиқа 3-5. Баъдан дар як colander такя задаанд ва шуста, бо оби хунук майгу. Пас аз он, майгу сард мебошанд, ки онҳо тоза карда шудаанд. Пухтан ба макарон мувофиқи дастурҳо дар бастаи, филтрҳо. Шуста, бо сард (қаблан судак), об ва дар он рехта мешавад. Абрҳоро майгу макарон карафс, зайтуну, занбурўѓњо, шоҳбулутҳои. Омезиши майонез, сирко, шакар, ќаламфури, намак ва омехта аст, ки бо shrimps макарон рехта мешавад. Паҳн дар як косаи хӯриш ва бар баъзе вақт дар яхдон.