Компонентњо нон сафед барои меҳмонони чист?

Нон - маҳсулоти озуқаворӣ, ки бояд ҳамеша дар сари суфра аст. арзиши он муайян аст, на танҳо дар намуди зоҳирӣ ва таъми, балки низ хислатҳои муфид ва тарзи пухтани. Омилҳои муайян барои истеъмолкунандагон таркиби нон сиёҳ ва сафед, инчунин андоза, ки ба он љавобгўи талаботи стандарти давлатӣ мебошад. Биёед дар бораи он чӣ дар он дода мешавад сокин, мо як дорухат асосии оддӣ пешниҳод ва ҳамаи асрори пухтани мегӯям.

нони сиёҳ кардани таркиб ва истифодаи

Ин маҳсулот барои саломатии муҳим аст, агар шумо аз он мехӯранд, дар бамеъёр. Омода нони Браун аст, одатан бо љавдор дод орд. Ин аст, ба шарофати њадди аќал коркарди маҳсулоти ниҳоӣ зиёде маводи ғизоӣ ва витаминҳо мебошад. нон Браун дорад йога ноҳамвор. Бинобар он кӯмак мекунад, ки мақоми даст toxins халос ва дар натиҷа, кило иловагӣ. Гумон меравад, ки нон сиёҳ метавонад ба шаст бемориҳои шифо, то. Сохтори он одатан дар бар мегирад орд, хамиртуруши, афзор, шакар ва molasses. Гуногун мошинмебошад, бо илова ба seasonings хамир ва гиёҳҳои (thyme, тухмии fennel, coriander, ва ғайра. D.) ба даст.

Дар таркиби химиявии нон сафед

Дар ҷаҳони пӯхтупаз, ин маҳсулоти хеле маъмул аст. Аз ин рӯ, шумораи зиёди имконоти барои омодасозии он. Дар -obedenny (нигаҳбонӣ) Бар оддӣ бештар ва умумӣ. Омодасозии он аст, хеле содда, вале рӯза аст. Таркиби нон сафед rifled бар мегирад, об, орд, хамиртуруши ва намак. Дар компонентњо шудаанд омехта ва ба чап барои чанд соат, хамир омад. маҳсулоти иловагӣ таъсис меёбанд ва аз сиҷҷил.

Дар натиҷа дар таркиби химиявии зерин аст:

• об - 37,7%;
• крахмал ва декстрин - 47%;
• сафеда - 7.9%
• фарбеҳ - 1%.

нони сафед: намудҳои маъмул

• Ноне pita маъруф, маҳсулоти анъанавии Гурҷистон, дӯст дар тамоми ҷаҳон. Ин нон тару тоза ва лоғар аст, ки аз об ва орд kneaded, махсус ғелонда ва аз сиҷҷил.
• Пирожни аз tandoor - маҳсулоти Осиё аст. Ин аст, ки аз орд, об ва хамиртуруши, омода кардааст. Аксар вақт дар хамир маргарин, шир ва кунљит тухмии илова кунед.
• Chapati - нон машҳур аз Ҳиндустон. Омода онҳо аз об ва орд, вале аслии роҳи тайёр аст. Маҳсулот чуқур дар як ШМШ ба чунин ҳолат, ки онҳо доранд, inflated пухта.
• Ciabatta - як нон сафед кибриёи, ки дорои шумораи зиёди pores. Ин маҳсулот хеле маъмул аст, дар Испания аст. Ин аст, ки дар ferments махсус омода кардааст.

компонентњо нон сафед барои меҳмонони чист?

Чун анъана, ин маҳсулот аст, ки аз орд, хамиртуруши, об, равғани, намак ва шакар дод. Биёед дар бораи ин маҳсулот нимтайёр сокин ба таври муфассал. Дар таркиби нон сафед меҳмони дарояд орди гандум буд. Сарфи назар аз он, ки маҳсулоти нимтайёр бадан таъмин бо нерӯи барқ ва крахмал, ҳадди ақал беш аз нон сафед ба фарбеҳ рӯй ва боиси ихтилоли ѓизо. -mikroorganizmy хамиртуруши, ки хостем Karavai fluffiness, ғанисозии бадан бисёр кислотањои аминокислотаҳо, ва пайвастагињои биологии фаъол.

Боз чӣ аст, ки ба нони сафед илова карда?

гуногуни компонентњо бисёр вақт истифода бурда мешавад. Баъзан хамир илова тухм. Дар натиҷа, аз нон хушбӯй ва лазиз аст. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулоти зудвайроншаванда аст. Дар таркиби нон сафед аксаран С., илова шуда. Ин маҳсулот semifinished хеле муфид, ки ба бењтар ҳозима, поруњои бо витамину минералњо аст. Ихтиёрӣ, шумо метавонед саргини ошомандагон бо мавиз, чормащз, алафњои ва меваҳои хушк дӯстдоштаи худ кунад. пешниҳод Мо дорухат оддӣ барои қабули нон дар хона.

Бар нигаҳбонӣ "Home»

Таркиби нон сафед барои ин дорухат мувофиқ ба ГОСТ. Барои оғоз то қарзҳои ьӯшондан. 170 г орд лозим омехта бо се грамм хамиртуруши тару тоза. Шумо метавонед интихоб кунад, то ва хушк (танҳо бояд чоряки юѓу хурд). Иловаи ҳаштод грамм оби гарм. Ьӯшондан наздик бо матои намӣ ва тарк барои чор ё панҷ соат дар њарорати на камтар аз сӣ дараҷа. Дар хамир анҷом бояд сатҳи vesicular доранд.

Дар 70 мл оби гарм амиқ хароб 12 г шакар ва 4,5 грамм намак. Резед дар ьӯшондан. Иловаи 135 грамм орд. Омезиши њаматарафа. Дар хамир бояд либоси доранд.

Сохтори нон сафед барои ин дорухат дањ грамм маргарин дорои мазмуни чарбуи он на камтар аз 82%. Он бояд як барфу каме. Илова ба хамир, дар қисмҳои хурд. Баъд, он ба паҳн рӯи миз хушк ва инчунин мудохила кардан. Дар хамир бояд ҳамвор ва либоси бошад. Гирад ва онро дар ҷои гарм барои ним соат. Дар давоми ин вақт, хамир дар замонҳои ду ва ним зиёд хоҳанд шуд.

Гузошта омехтаи торт, ки дар сари суфра ва то ба як дакикаи ҳамвор ғелонда. Барои ин кор, ки мо ҷамъ мекунем кунҷҳои хамир ба марказ ва часпид. Оянда аст, ки ба меронем, то ба он буд, дарз намоён нест. Банд дастмоле тар дақиқа бист. Акнун мо иҷроиши бе орд дар шакли як байзавии ва tightens кунҷҳои ба росткунҷае. Пас, як рол. Дар натиҷа бояд нон зиччи бо кунҷҳои ҳамаҷониба бошад. Он бояд дар бораи ба коғаз, сарпӯши мегузаранд ва rasstoyatsya тарк.

Вақти, ки барои ин лозим бисёр омилҳо вобаста аст. Касоне асосии зерин: туморе зичии, ғалаёни ҳарорати хонагӣ ғафсӣ. Таҷриба нишон медиҳад, ки ба ҳисоби миёна, ки барои санҷиши имлоро талаб на бештар аз як соат ва ним. Батон дар ҳаҷми зиёд аз нисфи. Баъд, он ба равцан бо об ва чор ё панҷ nadsechek анъанавӣ истифода бурда мешавад.

Асрори пухтани каннодй ки ошомандагон

Новобаста аз таркиби нон сафед, чанд қоидаҳои бояд риоя карда шаванд. Танҳо дар ин сурат мумкин аст, ки ба тайёр кардани маҳсулот дар ҳақиқат болаззат ва хушбӯ.

• Аввалин роҳбарии. Мо мутобиқати санҷиши имло, маҳсулоти тайёри муайян мекунад. Барои ин кор, осон пахш ки бо Ангушти худро ба тугмаи. Агар сӯрохи тамоман фавран, аз нон низ бояд дастмоле нигоҳ доред. Дар акси ҳол - як нон баръало stagnate. Вақте ки пухтан ин нонро аст, эҳтимол хоҳад пажмурда. Дар -vmyatina хосият беҳтарин ба зудӣ ислоҳ ба нисфи, ва он гоҳ - оҳиста. Чунин маҳсулот метавонад аз сиҷҷил.
• Қоидаи дуюм. Оҷур нон сафед бояд ҳамеша бо буѓї бошад. Мо раванди ташкили зайл аст: дар панели нонпазӣ танӯр ва Ӯро гузошта, инчунин raskalivaem, гузошта нони дар варақаи нонпазӣ, бирезед ду пиёла оби ҷӯшон ва дарҳол наздик, ва панҷ дақиқа баъд зуд дарро воз кунад ва деворҳои пашшаи. Шумо метавонед ин тартиби якчанд маротиба такрор мекунад. Чаро он зарур аст? Дар аввал даҳ дақиқа нон оғоз ба суръати баланди инкишоф ва афзоиши ҳаҷми. Агар нест, буѓї бар рӯи ќадре хушк пайдо мешавад. Якум, дар натиҷаи он нони мумкин нест "ба воя» то ба ҳаҷми пурра. Сониян, бар рӯи ва ҷониб аз тарқишҳо.
• Қоидаи сеюм. Пас аз он, нон қатъ кардааст, зиёд, ба буғ хориҷ карда мешавад. Барои ин кор, берун наоварад аз ШМШ бо об ва зуд ҳаво тоза кардан танӯр. Акнун нони Браунинг оғоз меёбад. Аз ин рӯ, бояд нонпазӣ ҳаво хушк.
• Қоидаи чорум. Нон аст, тавсия ба пухтан дар як санги Pizza махсус. Барои иваз кардани он дар як Девони нонпазӣ raskalivaem шамол, ба зудӣ дар бораи нон ва оҷур ниҳод. Ин тамоми махфӣ аст.
• Қоидаи панҷум. нон табиатан-сиҷҷил бояд Браун тилло бошад. Аммо муайян ки ин рақам дар. Мо нон, вақте ки поёни нокофӣ бояд солим ва гӯшҳошон вазнин пайдо мешавад, ки агар дар дохили холӣ аст анҷом ёфт.
• Қоидаи шашум барад. Ноне муҳим аст, ки ба хориҷ аз танӯр ва доир ба rack гум. Бурида сатри метавонад чил то панҷоҳ дақиқа.

хулоса

Бояд қайд тафсилоти хеле муҳим зарур аст. Бихӯред ва нон сафед зарур аст, ки ба ғанӣ бадан бо энергетика ва микроэлементцо, балки ба он компонентњои асосӣ дар ѓизои, зеро аз мазмуни калориянокї баланд аст, тавсия дода намешавад кунад. Танҳо дар ин сурат мо гуфта метавонем, ки дар ин нонпазї, агар дуруст омода, хоҳад буд Илова мутаносиб ба ѓизои, инчунин ширӣ ва гӯшт хӯрокҳои. Ҳамаи хуб дар бамеъёр аст.