Дорухат Пайк вагон: ин моҳӣ самум низ метавонад ба нармӣ бошад

Мебуд, ҷолиб ба ҳисоб чанд навъњои моҳӣ ошї, дар олами мо вуҷуд доранд. Шояд, барои интиқоли як вақти зиёдро мегирад, ва рӯйхати нишондиҳандаи, бештар аз як саҳифа мешавад. Мо омода ва мехӯрад моҳӣ, на танҳо мухталиф "аслӣ» аст, - оби тоза ё уқёнус, балки андозаҳои гуногун.

Дар ҳамин мумкин аст дар бораи тарзҳои гуногун моҳӣ пухтани гуфт: - он мумкин аст судак ва аз сиҷҷил дар танӯр, истифода бурда мешавад, барои soups, broths, пирожни, салатҳои, casseroles. Шумо метавонед дар бораи гӯшзад ва ё дар шакли barbecue, доц кардан дар як ШМШ пухтан, вагон ва ҳатто хӯрдани хом мисли Суши ва sashimi.

Агар мо нисбат ба тамоми тавсияҳо ва аз меъ- барои хӯрокҳои гуногун аз моҳӣ, барандаи озмуни навъ, ҳеҷ шакке хоҳад шудан Пайк дорухат вагон. Ин моҳӣ болаззат аст, ва бо омодагӣ ва коркарди дуруст, метавон ба як табақ афсонавӣ дар айёми қадим дар ҷадвал танҳо подшоҳон ва императорони таъмин мубодила мешавад. Барои он мӯъҷизаи ТОҶИКСТАНДАРТ каме кунад, он бояд, пеш аз ҳама, интихоб моҳӣ аз баландтарин сифат ва тару - ва ин аз намуди тақдирсози тарозуи он мебошад. Пайк тару тоза ҳатман доранд, ки бо қабати тунуки шаффоф ранги луоб фаро гирифта шавад, ва тарозуи доранд тобнок ва дурахшон. "Гӯшт" дошта бошад, устувор, gills - гулобиранги дурахшон ва ё ранги сурх, ва шикам, бояд аз будаш зиёд карда намешавад.

Ман ин навъи моҳӣ як камбуди ҷиддӣ, ки месозад ошпаз гузаронидани омӯзиши ҳамаҷониба ки пеш аз шумо иҷро дорухат вагон Пайк аст. «Гӯшт» он аст, на он қадар меронад, ба мисли моҳӣ ва дигар, ва дорои баҳс бӯй мушаххас. Аз ин рӯ пухтани Пайк вагон бояд аз тарафи омодагӣ пеш - лошае бояд пурра шуста ва хушк, ва дохили ба сурату як буридаи лимӯ, ки ooze мазза ба қатл расонанд. Ғайр аз Пайк, барои иҷрои яке аз беҳтарин меъ- лозим аст, ки нон (1 компютер.), Яке аз тухм, як сабзавот каме равған, шир ва ҳанутеро, аз ҷумла, сирпиёз, ќаламфури ва гиёҳҳои.

Аллакай Пайк омода - grated ва яктана аз лимӯ, пошидан бо ҳанут ва ҳозира, ба шумо лозим аст, ки даст ба «пӯст» халос тарафи бодиққат sliding "таілукаи» -и он, ва то омода шавад пур сӯ муқаррар карда мешавад. Барои қуттиҳои ба шумо лозим аст, ки барои худ нонро, ва карда- онро дар шир, ва сипас бо истифода аз мошини суфтакунандаи гӯшт дар якҷоягӣ бо «гӯшт» -и Пайк мазлумонро. гӯшт minced омода омехта бо наботот, тухм ва seasonings мечашонем осонй меравад ба «пӯст» моҳӣ. Ғайр аз ин, тавре, ки дар қайд дорухат барои Пайк вагон, табақ метавонад дар варақаи нонпазӣ greased дар ним соат (вобаста ба андозаи аз лошае) ирсол оҷур фиристодем ва. Хизмат дар ин табақ беҳтар аст, ки бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои.

аст, дорухат дигар ин аст, ки вақте дақиқ анҷом барои сохтани як табақ монанди вагон нест Пайк дар танӯр ҳақиқат ҷодугарӣ мебошад. Барои ин кор, гирифтани як fillet моҳӣ (1,8 кг.), Орд (100 гр.), Шир (100 мл.), Аз бекон дуддодашуда ва занбурўѓњо тару тоза (100 гр.). Ғайр аз ин, сир ва пиёз талаб хоҳанд кард (1 компютер.), Анроус (3 дона.), Шарбат Лимӯ (20 гр.) Ва хӯриш гуногун ба мечашонем. Аввал ба шумо лозим аст ки ба рехт орд шир ва доц кардан дар як бекон ШМШ ва пиёз, як каме баъдтар илова ба занбурўѓњо ва anchovies. Вақте ки орд дар варам кардан шир, он метавонад бо занбурўѓњо sauteed ва пиёз омехта, мудохила кардан гов қабати, илова намак ва seasonings ба мечашонем. наботот Боре дар farshirovochnuyu омехта илова ва шарбати лимӯ, он метавонад ба Пайк лошае паҳн. Сипас, сӯрох дар холигоҳи моҳӣ бояд ба таври дақиқ sewn, ки лошае ва дар ШМШ гузошта, буттазорњо ва сирпиёз исканҷашуда бо ҳанут, шарбати лимӯ, равған shavings пош додан. дорухат минбаъда дар бар мегирад фиристодани Пайк вагон хӯроки дар танӯр барои тақрибан 40 дақиқа. Давра ба давра, дар ШМШ бояд бардошта шавад ва моҳӣ камобӣ истода берун шарбати. шарбати лимӯ ва гиёҳҳои як биноҳои бузург барои ин табақ мебошанд.