Дар торт тар. торт исфанҷеро аз меъ-

Дар торт тар аст, инчунин ба одамоне, ки дар Иттиҳоди Шӯравӣ зиндагӣ ба ёд. Дар ҳоле, ки ордӣ, қаннодӣ ва пухтупаз пур пирожни, пирожни, ки бениҳоят боллазату шањдбори буданд.

Дар торт тар гуногун аз анъанавӣ, ки дар он имконпазир аст, ба хӯрдан бе иловагињои аст, дар ҳоле ки он аст, хеле нозук аст. Ӯ ё фавран тайёр тар шавад, ё impregnated бо шарбат пас аз нонпазӣ. Аз ин пирожни шумо метавонед як торт кунад, он беҷавоб ягон яхмос, marmalade ва ё мураббо.

машварати умумӣ оид ба пухтупаз

1. Ҳангоми задани хамир барои торт исфанҷеро сафедањо тареву ҷудо аз yolks ва whisk онҳо алоҳида. Ин мумкин аст, ки ба гум сафедањо кафке қамчин аввал бо шакар ва сипас дар як омма зардии илова.
2. Барои гирифтани таъсири намӣ ба сафедпӯстон тухм лату, ба вайрон бемулоҳиза надошта бошад, хеле бодиққат, дар қисмҳои хурд, об, яхмос, шир, яхмос моеъ, шир моеъ ё йогурт илова карда шуд.
3. Барои торт тар хуб аст, то ба шумо лозим аст, ки илова хокаи нонпазӣ, содаи slaked ё хокаи нонпазӣ.
4. Орд, бояд синфи боло бошад, ва онро ҳатман бояд ба воситаи як ҷумбонидан ғарбел.

Осонтарини интихоб

Рӯйхати маҳсулоти:

• орд - 100 грамм;
• шакар (қум) - 100 грамм;
• тухм тару тоза - 3 дона;
• равған - 30 г;
• Шир - 50 мл;
• disintegrant (ё содаи) - ним қошуқи;
• Намак - як қошуқи семоҳаи.

Тартиби:

1. Мегудозанд шир.
2. Гудохта равған дар оташдон беш аз гармии кам.
3. Дар рехт, намак ва орд хокаи нонпазӣ (сода).
4. Сафедаҳо ҷудо аз yolks.
5. қуллаҳои протеини қамчин, то сахт.
6. Оҳиста-оҳиста дар сафедањо шакар ба рехт ва давом лату.
7. Илова ба массаи yolks сафеда (як), ва давом лату.
8. Дар вазни аз тухм-шакар тадриҷан, дар қисмҳои хурд, дохил орд бо намак ва нонпазӣ хокаи.
9. Резед, ки омехта дар натиҷаи шир ва қамчин гарм шуд. Дар хамир тайёр аст.
10. Щошущ ба batter ба қолаби ва дар танӯр гузошта, пеш-афрӯхта.
11. Баъд аз ним соат торт бояд тайёр бошем.

Дар натиҷа, бояд исфанҷеро тар ба даст. Promazyvat чунин пирожни метавонад ягон яхмос, ба мечашонем.

Chiffon торт тар: дорухат

Торт аз ин санҷиш лозим нест, ки impregnate. Ӯ рӯй тареву, тендер ва хеле болаззат. Ҳамин тариқ, компонентњо:

• орд - 130 грамм;
• powdered шакар - 30 грамм;
• қум нек - 120 грамм;
• сафедпӯстон тухм - 5 адад;
• yolks тухм - 3 дона;
• Бахром - худсарона аст;
• об ё шир - 120 мл;
• намак - мечашонем;
• нонпазӣ хокаи - Spoon чой бо слайд;
• Содаи - чоряки як қошуқи;
• равғани растанӣ - 80 мл;
• крахмал - 50 грамм.

Омода:

1. Ҷудо сафедпӯстон аз yolks ба гузашта дар сафеда буданд, дохил карда намешавад. Сафедањо банд, ки онҳо ба ҳарорати хона барои осонтар ва воқеа ба қуллаҳои устувор гарм мекард.
2. Омезиши компонентњо хушк: орд, содаи нонпазӣ, крахмал, хокаи нонпазӣ.
3. Рӯшноӣ танӯр, тайёр намудани шакли астарашон аз коғаз бо нонпазӣ (танҳо поён) ташкил ҷонибҳо лозим нест, молидан шавад.
4. Мегудозанд шир, ба тавре ки он гарм буд.
5. Омезиши ба yolks тухм бо Бахром ва шакар ва задани то омехтаи сабук ва шух мегардад.
6. Резед равғани растанӣ ба yolks ва омехта.
7. Шӯр, бирезед, дар як ҳавопаймои тунуки yolks тухм шири гарм ва омехта.
8. Дар омехтаи хушк тавассути ҷумбонидан бо орд sifted дар қисмҳои хурд ва омма зардии исьени.
9. Дар миксер сафедпӯстон тухм, намак, киштгардон зиёд тадриҷан мезаданд. Резед шакар powdered чун қуллаҳои мулоим, қуллаҳои то сахт заданд.
10. Сафедаҳо ба хамир абрҳоро хеле меронад, ки дар қисмҳои хурд ба нигоҳ бемулоҳиза.
11. Дар хамир аст, ба қолаби, дар танӯр барои 40 дақиқа дар 160 дараҷа гузошта рехта мешавад. Дар давоми ним соат дари танӯр нест, кушода хоҳад, пас омодагии дандонхилол хушк, санҷед.
12. торт сард беҳтарин зеру бевосита дар шакли, сипас хориҷ ва пеш аз қаймоқи оғози promazyvat ба он дар торт тайёри аст, фурӯ нест, 6 соат тарк.

Дар multivarka

Оҷур як торт дар multivarka тар хеле осонтар назар ба танӯр. Бо пайдоиши ин saucepan мӯъҷиза ба даст шириниҳо аъло дорад, имконият ҳатто ошпаз эскизи аст.

Осонии пухтан дар multivarka аст, ки онро таъмин ҳарорати беҳтарин, чунки мушкилоти омодасозии регак чизҳоро дар танӯр бо шароити њарорати пайваст. Дар танӯр он вақт берун месӯзад, аммо дар дохили воситаи сиҷҷил нест, пас аз он аст, ки аз танӯр хориҷ, дарҳол меафтаду. Дар печи рӯй боғҳои, баланд ва хунбаҳо исфанҷеро тар. Дар дорухат тайёр хеле осон аст.

маҳсулоти зарурӣ:

• як шиша шакар ва орд;
• чор тухм;
• як халта шакар Бахром;
• равған молида, барои косаи Multivarki.

қадамҳои Пухтупаз:

1. Пеш аз он ки қуллаҳои мӯътадил заданд сафедпӯстон бо миксер, илова кардани yolks бодиққат ва ду намуди шакар дар як воқеа доимӣ.
2. Иловаи орд ва бо омма Spoon абрҳоро.
3. Multivarki косаи greased, самтбахшии он ба даст хамир, сатҳи ҳамвор.
4. Љобаљокунии ҳолати "нонпазии» ва замони дақиқа 50.
5. Баъди ба охир расидани нонпазӣ, хориҷ торт, аз косаи ва сард.

шоколад

таъми тозашуда регак шоколад тар аст.

Барои тайёр кардани хамир ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

• пиёла шакар;
• як пиёла нисфи шир;
• Се тухм мурғ тару тоза;
• Се tablespoons какао;
• Ду пиёла орд;
• сад milliliters равғани растанӣ;
• бастача хокаи нонпазӣ ва Бахром.

Компонентњо барои шарбат:

• як шиша об;
• як пиёла нисфи шир;
• чор юѓу зиёди шакар;
• хомчини Spoon нисфи какао;
• Spoon зиёди равғани растанӣ.

Омода:

1. Чӣ тавр қамчин тухм бо шакар, илова равғани растанӣ ва шир иборат аст.
2. Якҷоя орд, какао, хокаи нонпазӣ ва Бахром.
3. омехтаи хушк Пайваст бо тухм-шир ва хуб омехта.
4. Дар хамир дар натиҷаи ба як қолаби рехта ва барои дақиқа 50 дар танӯр preheated дар 180 ° С ҷойгир
5. Якҷоя дар як косаи ҳамаи компонентњо барои шарбати, исьени ва бар гармии кам. Кук, ба шӯр доимо, то ҷӯшон, сипас аз гармо тоза кунед.
6. Пас аз он, торт омода аст, онро хориҷ аз танӯр, танҳо, набуред, гарм пора, ба он сӯрохиҳои гуногунро дар онҳо, ба монанди як дандонхилол, ва рехт, шарбат дар бораи онҳо. Садо як регак карда-.

Ба истифода торт

Барои гирд торт, шумо метавонед як ё ду торт оҷур яке баланд, lengthwise ба ду қисм бурида ва яхмос fluff ё шарбат карда-.

Торт бо як торт исфанҷеро тар бо яхмос ширї - як хеле маъмул ва дӯст тарафи бисёр хосият.

Барои тайёр кардани яхмос зарур аст:

• пиёла шакар;
• халта Бахром;
• 200 г яхмос ширї;
• 300 г яхмос вазнин.

Дар як косаи гузошта яхмос ширї ва резад яхмос, резад шакар ва Бахром, абрҳоро ва тарк шакар пурра бекор карда шудааст. Сипас миксер қамчин, суръати афзоиш оҳиста-оҳиста.

Саргини метавонад бо шарбати асал, мева яхмос пур, шир моеъ омехта бо об impregnated.