Наздик вақти олиҷаноб аз ҳама сол, вақте ки дӯстдорони барои омодагӣ ба умумимиллӣ сарф бисёр вақт дар kitchens онҳо оҷур кукиҳо Мавлуди. Чӣ шуморо дӯст бештар: касе gingerbread, регак gingerbread ё crunchy? Сарфи назар аз бартарии худро, имконияти ба шумо хоҳад моли тоза пухта лаззат ин мавсими ҷашни. Мисли бисёре аз анъанаҳои Мавлуди дигар, ин анъанаи болаззат зоҳир бисёр аср пеш, вақте ки расму ки бо solstice пеш аз Мавлуди Исо табдил ёфтааст ҷашни тиҷоратӣ анҷом дода мешавад.
solstice зимистон
ҷашнвораи solstice зимистон дар саросари ҷаҳон баргузор мегардад. Аз Норвегия ба Африқои Ғарбӣ, ки аз Ирландия ба Ҳиндустон бо як гурӯҳи одамон ҷамъ омаданд, ба ҷашни тағйирёбии фаслҳои сол. Ин ҷашн муҳимтарин озуќаворї: дар охири, шумо бояд зиёфат дошта, барои пешгирӣ гуруснагӣ дар фасли зимистон. Solstice аксаран маънои омадани сардиҳои аввал, ба тавре, ки одамон метавонанд ба гӯшт ҳосили оғоз ва нигоҳ онро дар ҷои бехатар, то ки чизе дар фасли зимистон ба хӯрдан. Илова бар ин, нӯшокиҳои fermented монанди пиво ва вино, ки дар баҳори brewed, ниҳоят омода барои хӯрдан буданд. Ҳар хонашин муосир медонад, ки барои анҷом додани нашуст, идона, ки дар бар мегирад, гӯшт ва машрубот, ба шумо лозим аст, танҳо як чиз: аз шириниҳо.
Мавлуди дар Аврупо асримиёнагӣ
Дар асрҳои миёна аз он иваз расму оинҳо Мавлуди solstice дар аксари Аврупои муосир. Бо вуҷуди ин, анъанаи ҷашни сола монд. куки Дар ҳоле, ки гӯшт ва менӯшед пухта шояд хеле монанд, ки аврупоиҳо қаблан омода буданд, аз меъ- паси дигаргуниҳои аҷиб доранд. Хонумаш дар оғоз ба таври васеъ, ҳанутеро, ба монанди nutmeg, дорчин ва ќаламфури сиёҳ истифода бурда мешавад, ва меваи аҷиб, ба монанди меваҳои ситрусӣ ва зардолуи хушк хушк. Ин чун таъми ва йога аз шириниҳо тағйир ёфт. Ин компонентњо, дар якҷоягӣ бо шакар, равған ва нафт, буданд, хеле гарон, ҳамчун хурсандӣ chefs асримиёнагӣ аст. Танҳо дар иди аз ҳама муҳим оила метавонад чунин хушнудии имконият, то Ӯ ба сухан оғоз ба омода барои Мавлуди. Баръакси ҷавҳарҳои ё пирожни, кукиҳо метавонад ба осонӣ иваз, ба дӯстон ва ҳамсоягони худро дод.
Тағйирот дар дорухат куки ба
Ҳарчанд кукиҳо омада аз роҳи дур аз замони асрҳои миёна, баъзе чизҳо тағйир нест. Бисёре аз меъ- барои кукиҳо Мавлуди ҳанӯз дохил шумораи зиёди ҳанут. Мо боварӣ дорем, мошинмебошад, анъанавии Мавлуди дорчин, nutmeg ва занҷабил, ва маҳз, ҳанутеро, ҳамон як chefs асримиёнагӣ барои кукиҳо он истифода бурда мешавад. кукиҳо Gingerbread як Мавлуди классикӣ, ва таъми онҳо аст, эҳтимол strikingly монанд ба касе, ки шумо шояд дар асрҳои миёна кунед. Дар комбинатсияи бо занҷабил бошад, дорчин, nutmeg меорад таъми тунд энергетикӣ. Бо вуҷуди ин, ошпаз асримиёнагӣ чизе дар бораи касе, ки gingerbread намедонанд. аввал таъми онҳо қадр Koroleva Elizavety ман Англия, ки амр ба оҷур кукиҳо дар шакли хосагони дӯстдоштаи вай.