Tahina Halva: шириниҳо Шарқӣ сари суфраи худ

Шарқшиносӣ шириниҳои - ин аст, шояд яке аз чанд чашидан, ки якҷоя таъми бузург, арзиши ѓизоии аз ақл ва судмандии.

Яке аз навъњои машҳуртарини онҳо дар минтақаҳои ғарбӣ мемонад halva, омодасозии дар асоси як шарбати шакар қабати, бо илова намудани хокаи abraded дар тухми кунљит ва ё тухми офтобпараст, чормағз, мавиз, ва иловањои дигар. Бо якҷоягии иловагињои иловаҳо даҳҳо навъњои шириниҳои лазиз буданд.

halva tahini

A ҷои махсус дар миёни онҳо аст, аз ҷониби halva tahini ишғол. Он фарқ тухми кунљит фаровон дар таркиби он, ғанисозии онро бо оҳан, манган ва рўњ, ва витаминњо A ва E. ин шӯру талх танҳо барои шахсоне, ки бо бемориҳои системаи эндокринӣ, занони ҳомила ва модарони пиронсолон муфид аст. Ҳамчунин halva tahini беҳбуд биниш ва саломатии умумии инкишофи хотира, пур, ки бо қудрат ва энергия. Вале ӯ, мисли ҳар гуна дигар шириниҳо, комилан дар беморони мубталои диабети қанд хилофи. Ва азбаски halva tahini табиӣ аз њад зиёд дар мағозаҳо нодир, ва истеҳсолкунандагон мебошанд нохуш илова намудани GMO ва дигар иваз синтетикӣ нест, аз он беҳтар аст, ки ба пухтан аз он дар хона. Илова бар ин, он ҳадди ақал озуқаворӣ талаб ва вақт хеле кам мегирад.

тайёрӣ

хамираи Tahyna, ки таркиби аст т асос меёбад. Н. tahini, т. д. хамираи кунљит, коммуналӣ гуногун бо сабаби ба ин ќисмати. Агар шумо дар мағоза тайёр омехтаи ёфт нашуда бошад, шумо метавонед онро худ мекунед, маҷақ дар як кахвачушонак, илова тухми кунљит ва равғани хеле кам.

Аммо ба тайёр табақ бе он комилан мумкин нест, чунон ки tahini halva, як дорухат ки бар мегирад, як қаҳва tahini коса, шакар ва об, ва рози Бахром ва Муште аз чормағз ба шумо бичашонад, аст, ки дар се марҳила аз рӯи шумораи ќисматњои асосии таркибии он, омода кардааст.

• Якум, он як қисми ширин аст. Иловаи шакар ба он дар об ва барои дақиқа 5-6 нигоҳ доред, гармӣ то мувофиқати шарбат қабати даст, дар ҳоле ки онро хоҳад ҳубобӣ фаровон.
• Он гоҳ, ки қисми дуюм: доц кардан пантуркист чормащз хушк (ин метавонад бошад, бодом, чормағз , заминц, cashews ё pistachio). Баъд аз онҳо бояд бошад хоки биносту, вале на ба давлат орд ва дар шарбати рехт.
• Ва дар охир, ба марҳилаи ниҳоии: хориҷ saucepan аз гармо ва илова tahini, абрҳоро ҳар давлат хамираи нишеб.

дории

Бо вуҷуди ин, ки ин табақ ҳанӯз омода ба инобат гирифта намешавад. Акнун, ки ба halva tahini моро гирифта намуди шинос, паҳн шудани онро дар зарф поёнии, пеш-молидан бо равған, ва дар яхдон ба ду ё се рӯз фиристода мешавад. Ин аст, ба амал барои таъмини он, ки шакар, ки қаблан дар шарбат гудохта, боз crystallized. Баъд аз Хӯроки мо омода барои истеъмол аст, он бояд ба мукааб ё ҳатто штампу ҷолиб бурида ва хизмат бо нон тару тоза ё танҳо барои чой. Ва чун нури офтоб ё мегудозанд halva мо як бори дигар метавон оғоз ба гудохта, ки пасмондаҳои бояд дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.