Compote ки ошомандагон ангур барои зимистон бе безарар. Compote ангур барои зимистон: дорухат осон

Дар зимистон, аз ҳарвақта ҳам зиёдтар аст, набудани мева нест. дӯстдорони ангур дар ин вақт махсусан душвор аст. Тобистона ё тирамоҳ дар он гӯё кард диққати пардохт накардааст. Ӯ танҳо аст, ки ҳамаи. Вале бо фарорасии ҳавои сард бадан оғоз ба дарсњо фаровон нахустинаш. Аммо як роҳи бузург барои кӯмак ба ислоҳ дар он нест. Шумо танҳо дошта бошад, танбал ва Кук тирамоҳӣ нест, compote ангур барои зимистон. Бе безарар кунад он аст, душвор нест.

Бланкањои шитобон

compote ангур - он осонтарини ҳифзи хосият аст. Зеро лозим аст, танҳо ду чиз: хӯрокҳои ва маҳсулоти. Seaming аст, беҳтарин дар зарфе се-литр бо lids металлӣ анҷом дода мешавад. Чунин маблаљи мумкин оптималии ба шумор меравад. Аз маҳсулоти барои кор зарурӣ (ба андозаи аз як бонк): 3 литр об, 200 грамм шакар, ½ қошуқи "pineapples» ва ангур.

Дар кор бо омода кардани хӯрокҳои оғоз:

1. Бонкҳо бояд бо содаи шуста ва инчунин дањонро зери иҷро оби гарм. Алоҳида, напазед, ки lids.
2. Буттамева кандан шохаҳои, дањонро ва ба шартц омода, пур кардани онҳо, ки дар бораи як сеюм.
3. Дар об ьӯшондан зарфи алоҳида, ва сипас он резам ба шартц бо ангур то ба боло ва дар ин вазифа барои дақиқа 8-10 тарк.
4. Пас аз як бор об аз банкаҳои бояд ба saucepan пок ғулом даромад ва ба илова шакар. Дар омехта ба ҷӯшон оварда шуд ва каме гарм кард. Дар давоми ин вақт, шакар, бояд пурра пароканда шаванд.
5. Дар банкаҳои бо кислотаи лимуи ангур хоб, бирезед, шарбат гарм пухта ва дарҳол печонид.

Ин аст, ки чӣ тавр шумо метавонед effortlessly compote ангур барои зимистон тайёр. Бе стерилизатсия ин метавонад ба бештар аз як сол бошад.

Як ҳалли оддӣ

Агар шумо дар бораи он фикр мекунанд, ин метавонад ҳатто осонтар кунад compote ангур барои зимистон. Бе раванди безарар ҳамеша тезтар меравад. Навбати амали, дар ин ҳолат то андозае фарқ мекунад. Ва қатор маҳсулоти каме тағйир хоҳад кард. Дар ин ҳолат, шумо бехатар метавонад бе кислотаи лимуи мекунед. Оё ҳар чӣ ба шумо лозим аст чизе монанди ин:

1. шартц Glass бодиққат шустан ва дањонро.
2. шарбат напазед. Барои ин кор, 3 литр об бояд ба 300-320 грамм шакар. Вазни умумии хоҳад оид ба шумораи банкаҳои вобаста аст.
3. Ангур аз дасти хориҷ, нимпайкараи, дањонро зери оби равон ва ба шартц, омода кардааст.
4. Фаро бо тару тоза, шарбат ҳанӯз ҷӯшон ва меғелонад дарҳол.
5. Баъд аз ин, ҳар як кӯзаи, рӯй зеру забар, ба натиҷа саҳт ва зуҳр то сард. Дар давоми як рӯз онҳо ба осонӣ метавонанд ба анбор амалӣ ва муайян намудани нигањдории дарозмуддат.

Дар ин ҷо тайёр compote ангур барои зимистон бе стерилизатсияи, бе давутози ва саъю.

мева Stewed бо накҳати ҷолибу

Пеш аз он ки аз кӯчонидани саҳифа, бо ҳар гуна фаъолияти соҳибкорӣ, ба шумо лозим аст, ки ба он њаматарафа омӯхтани. Барои оғози он Қобили зикр аст, он аст, ки чизе бошад, аз онҳое, ки қарор кунад compote ангур барои зимистон огоҳ нест: дорухат бе безарар аст, ки танҳо як нест. Бисёр роҳҳои гуногун вуҷуд доранд. Масалан, шумо метавонед таъми баъзе аз маҳсулоти тайёри тағйир диҳад ва ба он мазза иловагӣ дод. Бо ин мақсад аз он аз нав дида баромадани таркиби шарбат зарур аст. A хуб он тофта, бештар дар заминаи таъми меваьот нарм. Дар ин ҳолат, зарурати нигоҳдории: 3 кило ангур - ним кило асал, як қошуқи аз дорчин, ним литр сирко 4% ва 5 sprigs аз дона.

Омодасозии чунин compote, маъмулӣ:

1. Дар банкаҳои омода гузошта буттамева шуста.
2. Аз маҳсулоти боқимондаи аз ҷониби дорухат ба пухтан ба шарбати аст, ҳанӯз гарм ва рехт, он дар бонкҳо.
3. Ҳар як кӯзаи зич Корк дар як кампал парпечшуда ва гузошта гум.

Дар таркиби ғайриоддӣ аз ҳанутеро, дар заминаи ангур таъми нозук ва ёд накҳати асал хоҳад ҷодувон кор. Ин compote аст, ки барои муддати дароз ба раф stagnate нест.

Содда ва лазиз

Баъзан раванди ҳифз кардааст шудааст, ки барои соат бисёр таъхир. Ин discourages аз хоҳиши ба даст ба кор. Аммо яке аз роҳҳои ғайриоддие, ки ба шумо имкон медиҳад кӯтоҳ давомнокии ҳамаи марҳилаҳои раванди нест. Шумо хеле зуд метавонад compote ангур барои зимистон кунад. дорухат оддӣ имкон медиҳад, ки онро ба кор дар як Гузаштан. Оё дар бораи бонк ду-литр асос хоҳад ним литр об, ним кило ангур ва 125 грамм шакар лозим аст.

Якум, дар як saucepan калон бояд об напазед. Он гоҳ, ки ангур шуста таъмид ва пухтан дақиқа 3-4. Баъд аз ин, пур бо шакар ва пухтан омехта дақиқа дигар 5-6. Акнун маҳсулот метавонад ба осонӣ ҳам печонем. Хунук онро назди Ҳуд доранд. Дар зебоии ин дорухат аст, ки дар ҳамон тавр шумо метавонед ҳар рӯз омода ва compote равшангар. аст, ки дар ин embodiment, ва zest. Он аст, ки дар давоми пухтани токистонҳо пурра медиҳад нӯшокии тамоми шарбати он. Ин хеле муҳим аст. Compote оҳиста-оҳиста, на танҳо торик, балки ҳамчунин амикро мегардад. A дӯстдорони ангур хоҳад таъми бой ва мазза нозук қадр.

таъсири дугона

compote ангур - як маҳсулоти беназир барои ҳифзи. Якум, он аст, хеле муфид аст ва дорои бисёр витаминҳо. Дуюм, нушокї омода ки дар натиҷа як тамаркузи баланд ва молидашуда монанди шарбати мева воқеӣ. Аз ин рӯ compote ангур барои зимистон - беҳтарин менӯшед ва ба он бояд худи ҷои омода, барои харидани чизе монанди мағоза. Бисёр розҳо ва борикбину касбї, ки ба шумо имконияти ба рӯй додани compote мева оддӣ дар як гарди олиҷаноб аст. Аввал мо бояд диққати худро ангур. Billet гуногун Isabella беҳтарин мутобиқанд. Ӯ хос аз ҳама барои ин мазза меваьот ва на мазза бемислу аст. Ва агар шумо аз он пухтан дар роҳи махсус, ки дар натиҷа ҳамаи интизориҳои зиёд. Зеро ки чунин вариант барои 1 кило ангур 1 кг шакар муфид аст.

Он гоҳ ҳама чиз оддӣ аст:

1. Ангур рафта, шустан ва ба шартц, омода кардааст.
2. Аз шакар ва об ба пухтан дар шарбати оддӣ, бирезед, онро ба шартц то ба боло ва тарк барои 15 дақиқа.
3. Он гоҳ, ки шарбати ба як деги алоҳида рехт, напазед барои 3 дақиқа ва буттамева рехт, онҳо боз.
4. Бонкҳо сипас чап печонид, то зич ба натиҷа ва ҷудо гум.

Он, ҳамчунин, шавқовар, ки ин маҳсулоти ягон шароити махсус лозим нест, ва мумкин аст барои муддати дароз ҳатто дар њарорати хона нигоњ дошта мешавад.

Консервабарорӣ бе тайёр

Ҷолиб он аст, вале шумо метавонед як compote ки ошомандагон аз ангур барои зимистон бе безарар ва бе маҳсулоти пеш аз табобат пухтан. Дар ин ҳолат, буттамева мумкин нест, ҳатто аз шохаҳои хориљ шавад. Барои кор бояд 4,5 пиёла шакар, об ва 1-1.5 кило ангур.

Дар ин ҷо, ин раванд аст, аллакай дар зери роҳ каме гуногун:

1. ангур шудед лозим аст, ки ба 3 шартц се-литр пусидаро шавад.
2. Резед мазмуни банкаҳои об хоми муқаррарии, вале на дар боло. Дар моеъи бояд танҳо ба «куртаат либосовезак" контейнер мерасад.
3. Дар ҳар як кӯзаи пур маблағи баробар шакар.
4. Акнун ба мо лозим аст, ки давом диҳед бевосита ба compote пухтупаз аст. Аз ин лиҳоз, ҳар як кӯзаи дар як saucepan васеи пур аз об дар поёни гузошта мешавад Бодиккат бофтаи нарм гузошт. waterbath монандии даст. раванди пухтани мегирад тақрибан ним соат баъд аз об сид.

Ба маҳсулоти тайёр кардан мумкин аст печонем ва фиристод, то ки гум, бодиққат печонд як кампал гарм. Аз ин рӯ, вай бояд дар на камтар аз як рўз истодаанд. Дар ин муддат шаробе, инчунин ба танзим дароред худ ва тағйир додани ранги.

нусхаи зудамалкунанда

ҳаст ҳолатҳои он зарур аст, ки ба нигоҳ доштани шумораи зиёди ангур, ва вақти онро надоранд. Барои ин маврид аст, ки ба таври пурра беназир, ки дар он ҳифзи аст stewed нест. Compote ангур барои зимистон мумкин аст, дар дақиқаи омода кардааст. Ин талаб мекунад, ки компонентњо зерин: дар як шартц литр 7 зарурӣ 2 кило ангур сиёҳ, 0,5 кило шакар, ва 4 литр об.

пайдарпаии омодагӣ чунин аст:

1. Якум, бонкҳо бояд ба шустани, напазед, ва он гоҳ ба пуррагӣ хушк.
2. Ангур аз шохаҳои хориҷ, бодиққат ба воситаи рафта ва дањонро.
3. Дар ыуттии гарм фидо буттамева, пур бо шакар ва оби ҷӯшон бирезед, ки бар тамоми. Барои мазза шумо метавонед як каме аз мехчагул, дорчин ва ё аз наъно, илова кунед.
4. Баъд аз ин, ба бонкҳо фавран бо як зарф гирад ва дарҳол печонид. Ҳар як кӯзаи, рӯй зеру забар ва ба натиҷа зич.

Баъд аз хунуккунӣ, як compote зебо барои як сол дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешаванд.