Coffeeshop ширкати «Вена хонаи қаҳва": муроҷиатҳое, менюҳо

Фоизҳо дар ҷои истироҳат, ки дар он шумо метавонад дар як қаҳва ки ошомандагон аз бинӯшад ва истироҳат, реша дар даврони дур аз асрҳои миёна. Дар ҳамин вақт буд, аввалин «Вена хонаи қаҳва.» Нест Бо вуҷуди ин, он аст, хеле дур аз иншооти муосир ин намуди буд. Пас аз муддате сар ба кушодани ошхонаҳои бештар муносиб, ки қодир аст ба нигоҳ доштани ин фазои таърихӣ пурасрор буданд, омезиши он бо қаҳва осудагии ва хушбӯй, мукаррарот ва пешниҳод тарҳрезӣ, хизматрасонии босифат. . Ин чӣ тавр шабакаи тамоми мағозаҳо таҳти бренди Coffeeshop ширкати аст. Чӣ гуна ташкилот? Чӣ аст, ки дар менюи он иборат аст? Ва ба он ҷое нуқтаҳои доранд?

Як чанд сухан дар бораи шабакаи тиҷоратӣ

была создана в 1999 году Райнхольдом Шерфом в Вене (Австрия). A Coffeeshop Ширкати занҷираи хуб маълум чакана дар соли 1999 аз тарафи Reinhold Sherf дар Вена (Австрия) таъсис дода шуд. Зери ҳидояти инсон ва яке аз аввалин хонаи қаҳва шабакаи савдо оянда кушода шуд.

Кӣ фикр намекарданд, ки дар ояндаи наздик ширкат ба чунин миқёси азиме зиёд хоҳад шуд. То имрӯз, шабака coffeehouse Viennese нуқтаҳои он дар беш аз 29 кишвари ҷаҳон кушода шуд, ва шумораи муассисаҳои худро бо қаҳва тааҷуб ки ошомандагон тохтанд, тамғаи 304. мағозаҳо қаҳва Чанде пеш доғ дар Русия кушода шуд.

Шабакаи coffeehouse Viennese даст дар Русия

Reinhold Scherf муддати дароз танҳо як чашм дар бозори Русия нигоҳ дошта мешаванд. Ӯ омӯхта рақибони имконпазир, таҳлили сиёсати нархгузорӣ, ва љайраіо. D. Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз хоҳиши бузург ба ғолиб чизҳоро Русия бренди ҷамъиятӣ созанда лозим боэътимод ва, муҳимтар аз ҳама, шарикони маҳаллӣ.

Ниҳоят, дар соли 2008 ӯ метавонист онҳоро пайдо шуд. Тавре аён гардид, онҳо намояндагони ширкати хурд "Кофе Шет». Бо дастгирии соҳибкори ботаҷриба ва мард, ки дар ҷаҳон машҳури «Вена coffeehouse» дода қодир барои мутобиқ шудан ба воқеияти соҳибкории хориҷӣ истењсолкунандагони ватанї. Дар натиҷа, сифати Аврупо skilfully ба bridgehead Русия, ки аллакай дарк бисёре аз мухлисони қаҳва лазиз интиқол ёфтааст.

Дар куҷо метавонам хонаи қаҳва Viennese пайдо кунам?

"Вена хонаи қаҳва" ба дили бисёре аз дӯстдорони атмосфера зебои тасалло ва қаҳва аҷибу омода даст овард. нуқтаҳои он дар Москва, Санкт-Петербург, Архангелск, Екатеринбург, Перм, Краснодар, Челябинск, Кемерово, Қазон, Иркутск, Новосибирск, Налчик, Нижний Новгород ва шаҳрҳои дигар Русия ифтитоҳ ёфт.

Барои мисол, дар Маскав танҳо, зиёда аз 20 сехи қаҳва мутааллиқ ба ширкати нест. Аксарияти дар миёни онҳо намоён ба «Вена хонаи қаҳва" оид ба Арбат аст, ки дақиқ бошад, танҳо дар ду ҷойи нест: дар Арбат, 1 ва 21.

Намояндагии гурӯҳи ширкатҳои метавонанд дар фурудгоҳи Домодедово, пайдо Rublevskom роҳ 62 (дар марказ савдои «Europark»), истгоҳи Ленинград, Rozhdestvenka кӯчаи, 5/7, Кутузов, 57 (дар маркази савдои «Уқёнусия») ва дигар ҷойҳо. Ҳамеша шод ба меҳмонон ва «Вена хонаи қаҳва» ( «Чин Таун» - истгоҳи метро дар, ки дар он аст, ҷойгир аст), воқеъ дар кӯчаи Solyanka 1. Аз рӯзи душанбе ба рӯзи якшанбе гуфт, бо бисёре аз меҳмонон, ин муассиса кор атрофи шабонарӯзӣ.

Дар фазои мукаррарот ва ambiance истироҳат

Новобаста аз он ки дар он, "Вена хонаи қаҳва" кашф гардид, дар ҷои бо ҳеҷ мумкин нест, ошуфтааст. Ҳамаи ширкати ошхонаи тарҳи либоси гуногун ва фазои бениҳоят мукаррарот. Бино ба ҳикояҳои бисёр меҳмонон, ба он табассум ва кормандони муфид, мусиқӣ замина гуворо буд.

A нақши бузург дар ин ambiance истироҳат низ тарҳи мебозанд. Ба гуфтаи шоҳидон, дар корҳои дохилии кафе ҳастанд гарм оҳангҳои Браун ва қум, оҳангҳои каҳваранг ва тилло, зич бо дорад.Нақшҳои ҳезум табиӣ interwoven нест. Наздик ба шумо метавонед як гулдон, бо гулҳои тару тоза, ашёҳои нарм бароҳат ва сабук, ба равшанӣ чашмони асабоникунанда ки намебинанд. Ғӯтида ба ин атмосфера, мо бехатар метавонад бо дӯстони муошират, омӯзиши барои супоридани имтиҳонҳо, ки ба ҳалли масъалаҳои тиҷорати ҷаҳонӣ ё ҳатто таъини санаи ошиқона.

Барои кадом намудҳои фаъолият иншооти дастрас дар Русия?

мухлисони Русия қаҳва Coffeeshop ширкат пешниҳод се муассисаи:

• Шарҳҳо (воқеъ дар ошёнаи аввал ва бар мегирад, хизмат дар ошхонаи, бо назардошти имконияти тартиби бо ман).
• Пойгоҳи (чунин мағозаҳо қаҳва доранд, дар ҳудуди марказҳои савдо ва вақтхушиҳои асосии ҷойгир мебошад ва имконияти баҳра супоришҳои дар дохил ва берун аз пешниҳод намояд).
• БА ГУЗАРЕД! (Воқеъ дар ҷойҳои бо гардиши зиёди одамон ва талаб танҳо тартиби бо қаҳва).

Чӣ тавр ба «Вена хонаи қаҳва": менюи

Вусъати қаҳва танҳо бузург аст. Он дар бар мегирад:

• қаҳва ки ошомандагон ва cocktails.
• нӯшокиҳои хунук ва қаҳва.
• нӯшокиҳои гарм.
• Газакҳои ва шириниҳо лазиз.

Ва, албатта, сазовори диққати махсус се ҷузъе хусусӣ: тавонову, пурзӯр ва доимӣ. Дар аввал аз онҳо намояндаи ҷузъе қаҳва муайян. Онҳо мегӯянд, ки он дорои хусусияти Италия дӯзахаш қавӣ равшан. Чун қоида, дар он аст, аз тарафи Итолиявиён воқеӣ истифода бурда мешавад, илова кардани як пиёла қаҳва. Бино ба истифодабарандагон, ки қодир ба кӯшиш ба тавонову, ин нӯшокии бениҳоят бой, ки медиҳад, ба маънои равшани далерӣ лозим аст.

Дар ҷузъе дуюм - пурзӯр дигаргуншавии дурахшон дигар омехтаи қаҳва аст, вале бо лаҳчаи Viennese беназир. Ин қаҳва бирён миёна бо таъми сабук ва таъми ширї равшан. Одатан, он дар давоми тайёр намудани cocktails гуногун истифода бурда мешавад.

Дар охир, мунтазам аст, ки муносиб барои қаҳва аз омезиши cocktails. Ӯ дар тайёр намудани қаҳва сард бо таъми мулоим ва махсусан гуворо истифода бурда мешавад.

Ва Андеша корбароне, ки ба он кӯшиш ва чӣ тавр арзёбӣ

Бисёре аз меҳмонон ба сехи қаҳва ба мусбат дар бораи нӯшокиҳои хунук, омода тарафи дорухат махсус сухан. Масалан, пеш аз ҳама онҳо «яхбандӣ каппусино» маъқул. Ин комбинатсияи ақл қаҳва сард espresso, мулоим, шир қариб, қаймоқ, микросхемаҳои шоколад ва кафке комил. Баъзан таркиби он низ фундуы илова кунед. Вақте ки онҳо мегӯянд, меҳмонон, аз он ҳам рӯҳбахшанда ва тароватбахш аст.

Дигар нӯшокии ном «шоколад яхбандӣ сиёҳ" маъқул. Он ҳамчунин хунук хизмат. Чунин қаҳва дорои шоколад реза қабати, торик ширин mousse, шир, карамел ва ях.

Илова бар ин kofesoderzhaschih нӯшокиҳои дар "Viennese хонаи қаҳва" бисёр нӯшокиҳои дигар. Мисол, ба даст мавқеи бузург "Smash" аст, ки аз буттамева мавсимӣ ва мева омода, ва бо ях дар як шиша шаффоф ҳамаҷониба таъмин карда мешаванд.

Ин гарон аст, ки ба хӯрдани ки дар ошхонаи?

Пас бар ҳар ҷое аст, интихоб ба шумо «Вена хонаи қаҳва», нархҳо дар ҳеҷ як аз онҳо ба шумо хоҳад гуворо ҳайрон. Гарчанде, Ҳамчунон, ки мегӯянд истифодабарандагон, на барои чизе. Масалан, нархи як қаҳва espresso (вобаста ба намуди ва мӯҳтавои) дар миёни 95 ва 150 рубл барои як пиёла арзиш дорад. қаҳва гарм хоҳад 125 ва 300 рубл арзиш дорад. Нарх Коктейл вобаста ба пур ва илова гуна fillers, ба монанди карамел, ва аз 195 рубл оғоз меёбад. Вале дар ин ҷо он аст, ба маблағи сафар, ҳадди ақал ба хотири манфиати.