Љавдор орд сабусакҳо чӣ гуна аст? меъ-

Имрӯз мо пешниҳод барои шиносоӣ бо чунин маҳсулот шинос ҳамчун љавдор сабусакҳо орд. Албатта, аксари вақт дар раванди пухтупаз, мо ба ҳамтои гандум шитофтанд. Бо вуҷуди ин, орд, љавдор хеле муфид ва дар асоси он аст, шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазиз эҷод.

Чист кард

орд ҷавдор ғалладона љавдор натиҷаи раванди дастос аст. Он дорои ранги тира нисбат ба гандум дорад соя хокистарӣ сабук ва. Фарқи байни ин маҳсулот ва хосиятҳои нонпазӣ кунанд. Ҳамин тариқ, дар љавдор gluten орд қариб пурра ғоиб аст, то ки раванди пухтупаз аст, тавсия дода мешавад, то он омехта бо аналогї гандум.

Тавре ба љавдор, ин алафи ба бадани инсон хеле муфид аст. як plurality ғалладонагиҳои маъданӣ ки дар он, аз ҷумла будан оҳан барҷаста, витаминњои гурўњи В ва кислотањои аминокислотаҳо. орд љавдор, аз меъ- нонпазӣ , ки ҳастанд, нест гуногун гуногун аст, хеле камтар аз гандум истифода бурда мешавад. Бештари вақт он аст, ки нон дод. Бо вуҷуди ин, он низ метавонад бошад, ки барои пухтан ба шириниҳо дар шакли носиху, торт ва т истифода бурда мешавад. D.

Нон аз љавдор сабусакҳо

Агар шумо қарор муносибат худ ва хонавода болаззат ва солим худсохти нон Браун, истифода дорухат мо. Тавре компонентњо ба мо лозим аст, ки маҳсулоти зерин: љавдор нонпазӣ орд сабусакҳо - 3 айнак, sourdough љавдор - 300 грамм, оби гарм - 300 мл, ва ду tablespoons аз афзор љавдор, як coriander хоки қошуқча ва зира, як tablespoon асал, ду teaspoons намак, ду tablespoons равғани (растанӣ ё зайтун).

раванди тањияи

Мо бо хамир оғоз. Барои ин кор, омехта ду пиёла орд бо sourdough љавдор ва об ва аз чап ба ferment барои 3-4 соат. Афзор рехт, 50 мл оби ҷӯшон, исьени ва диҳад сард. Якҷоя ҳамаи компонентњои дар як косаи калон ва бо истифода аз миксер хамир барои панҷ то ҳафт дақиқа мудохила кардан. Мо ба наларзонад шакли барои пухтан ва диҳад Гузаштан. Танӯр ба 180-190 дараҷа гарм ва оҷур нон барои як соат. Сипас, маҳсулоти ТОҶИКСТАНДАРТ сард, буридаи ва хизмат. худсохти ки ошомандагон аз нон љавдор омода аст! Иштиҳоӣ том!

дорухат Cookie аз орди ҷавдор

Ин қаннодӣ пухтан осон, вале аз он рӯй берун аз он хеле болаззат аст. Агар шумо қарор муносибат худ ва хона аз ин носиху аслӣ, зарур аст, ки дар ошхона компонентњо зерин буданд: љавдор орд сабусакҳо - 2 пиёлаҳо, равған - 100 грамм, ду тухм, шакар - се tablespoons ширї яхмос - ду tablespoons, нисфи содаи нонпазӣ ва як қошуқи зарда ва як қошуқи шир барои молиданї.

Дастурҳо барои тайёр

Мо аз ғалбер орд. Гудохта дар равған бар гармии паст ва сард барои як каме. whisk тухм пас бо шакар, равған, паҳншавии яхмос, орд ва содаи нонпазӣ рехт. Ҳамаи омехтаи. Дар хамир дар охири бояд кофӣ пурдарахт доранд, ки он метавонад дар яди қудрати берун. рўизаминї Кор ва пошидани як миқдори ками орд љавдор, паҳн кардани хамир омода ва ташаккули дакикаи. Иҷроиши он ба ташаккул, ғафсӣ, ки бояд дар бораи 7 мм бошад. Агар шумо онро thinner, ки нонпазї dryish хоҳад кард. Бо ёрии штампу буридаанд ва аз носиху ва онро баст ба ШМШ. Даст байни рақамҳои шумо лозим аст, тарк як каме фосила, тавре, ки дар раванди пухтан хамир эҳьё андаке. Ташвиқ қаннодӣ бо ғайра ва lubricates омехтаи шир ва зардии тухм. Сипас дар як ШМШ дар танӯр 180 ° C барои 20 дақиқа гарм мефиристад. Дар кукиҳо тайёр ки мо ба як косаи наларзонад, он як сард андаке дод ва нишаста, то бинӯшад чой. Иштиҳоӣ том!

жаьонро ҷавдор бо себ

Ҳамаи мо медонем, ки чӣ тавр ба пухтан ин шириниҳо аз орд оддӣ. Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба жаьонро себ камтар баланд-килоколория аст, на танҳо лазиз, балки низ? Ин талаб мекунад, истифодаи орд љавдор, ки иваз аналогї. Ва таъми аст, инъикос намегардад. Бисёриҳо фикр мекунанд, ки ҳатто орд љавдор беҳтар бо себ аз омезиши. - ним пиёла як кило себ, як пиёла шакар ва каме равғани растанӣ барои молиданї шакли се тухм мурғ, орд, гандум ва ҷавдор сабусакҳо орд: Пас, агар шумо мехоҳед, ки ба пухтан ин Шарлотта аслии хоҳад маҳсулоти зерин лозим аст.

Мо ба раванди тайёр кардани оғоз

Дар як косаи калон, латукӯб тухм ва шакар бо миксер барои тақрибан панҷ дақиқа. Иловаи орд sifted ду намуди. Абрҳоро. Себ шудаанд сабусакҳо ва аслӣ ва бурида ба қисмҳои хурди. Мо онҳоро ба хамир ва омехтаи гузошт. Ташкил барои пухтан равғани lubricating. Он гоҳ, ки хамир ба он бо себ наларзонад. танӯр Preheat ба 180 дараҷа ва онро ирсол Шарлотта мо. Оҷур дақиқа 30-40 (вобаста ба баландии шакли). Шарлотта берун, он як каме сард, буридаи диҳад ва хизмат. Иштиҳоӣ том!