Чӣ тавр тайёр моҳӣ аз сиҷҷил дар танӯр бо сабзавот

Яке аз маҳсулоти бештар судманд моҳӣ аст. Он дорои тамоми маводи ғизоӣ муҳим, сафедањо ва равѓанњо. Дар ин ҳолат, моҳӣ ҳамеша қисми таркибии як ошхонаи парҳезӣ, аст, ки махсусан дар замони мо арзишманд дониста шуд. Бо вуҷуди ин, хӯрокҳои ин маҳсулот талаб бисёр вақт ва диққати, ва интихоби дурусти як табақ тараф ба мисли раванди пухтупаз воқеии муҳим аст. Ин аст, ки чаро дар пухтупаз муосир slicing сабзавот хеле маъмул ва моҳӣ дар танӯр аст. Photos тайёр он ва натиҷаи ниҳоии дарҳол онро равшан, ки ин дорухат дар бар мегирад, на танҳо як табақ асосӣ, балки як табақ тараф кунад. Вақте, ки ҳама ҷузъҳои ҳастанд, якҷоя гармӣ-муносибат, ва бисёр вақт талаб намекунад, ба онҳо коркард. Аз ин рӯ, тайёр кардани моҳӣ дар танӯр танҳо пеш аз адои, ба тавре ки он гарм ва тоза буд.

компонентњо

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

- fillet моҳӣ - 1 кг;

- Картошка - 1 кг;

- камон - 3 дона;

- сабзӣ - 3 дона;

- майонез - 200 гр.

- яхмос ширї - 150 г;.

- Тухм - 5 адад;.

- панири сахт - 200 гр;.

- помидор - 3 дона;.

- барои хӯрандагон моҳӣ;

- намак;

- ќаламфури;

- маргарин.

моҳӣ Омодасозии

Якум, мо бояд бодиққат барои дарёфти устухонҳои дар он дида бароем fillets. Онҳо бояд пурра дур. Барои моҳӣ, аз сиҷҷил бо сабзавот дар танӯр, он рӯй берун боллазату шањдбори, зарур marinate аст. Барои ин кор, дагар аз sirloin хӯриш аст, ки омехта бо намак ва ќаламфури. Пеш аз он аст, яхмос истифода бурда мешавад. Аз ин рӯ, моҳӣ бояд барои бораи як соат истодаанд. Дар ин ҳолат, аз он матлуб аст, ки вай пурра дар чошнии таъмид шуд.

Омодасозии сабзавот

То моҳӣ мариновани бошад, шумо бояд бо омодагӣ сабзавот гиранд. Ҳамин тавр онҳо метавонанд бевосита дар варақаи нонпазӣ бо ҷонибҳо баланд ё дар шакли махсус паҳн. Чунин табақ мисли моҳӣ, сабзавот аз сиҷҷил дар танӯр хоҳад ҳаҷми калон дошта бошад, то capacitance бояд васеъ бошад. Барои оғоз, он бояд пурра бо маргарин greased. Сипас, дар Имондороне сабусакҳо поёни картошка sliced доираҳои борик. Он бояд як каме намак ва ќаламфури бошад. Баъд аз ин қабати камон аст, ки ним ҳалқаҳо бурида ва оби ҷӯшон, бо оби ҷӯшон дорад. Ин бояд ба хотири моҳӣ ба амал ояд, аз сиҷҷил бо сабзавот дар танӯр, оё дар бораи дандон ҳангоми истифодаи чир-чир кардан нест. Дар қабати навбатии паҳн coarsely сабзӣ grated. Бо вуҷуди ин, баъзе аз ошпаз бартарӣ ба он дар зери камон, балки он tastier хоҳад буд. Сипас, fillets моҳӣ оид ба болои доираҳои ки помидор diced гузошта фидо. Он, ки аз тарафи вақт онҳо барои як лаҳза истода ва бигзор, ки шарбати, ки якҷоя матлуб аст.

нонпазӣ

Сипас, нонпазӣ дар танӯр preheated, ки аз он хоҳад буд сӣ дақиқа дар 180 дараҷа гузошта шуд. Баъд аз ин, моҳӣ аз сиҷҷил бо сабзавот дар танӯр, пур бо омехтаи панир grated ва майонез, ва он гоҳ ба танӯр барои бист дақиқа дигар фиристод. Баъд аз ин табақ ҳисоб тайёри.

хўроки

Барои мизи чунин моҳӣ лалмӣ асосан гарм. Вай ҳамеша ҳамчун як табақ асосии мавқеъи шуд ва қисмҳои судї ба фидо. Дар ин ҳолат, аз он аст, инчунин ба сафед мувофиқ ё бархоста шароб, балки ҳамчун як ороиши, шумо метавонед наботот тару тоза истифода баред.