Чӣ тавр ба зудӣ пухтан хамир хамиртуруши барои ҷавҳарҳои?

Оё шумо аксаран саргини оҷур? Аксарияти хонашин муосир танҳо кӯчак дӯши худ: ки мо дар вақти ба даст, чунки хамир хамиртуруши ба пухтан то даме. Пеш аз он ки ҷавҳарҳои оё додашуда аст, он ҷо ба кор ва фикр, ки чӣ тавр ба зудӣ таъом як оила!

Лекин на ҳама, то ғамгин! ҳастанд, аз меъ- ки барои он ба вуҷуд хамир хамиртуруши барои ҷавҳарҳои метавонад хеле зуд, омода кардааст. Ва сифати мол аз сиҷҷил аст, таъсир намекунад, пирожни рӯй берун тендер, болаззат ва дароз нигоҳ тару кунанд.

НФС ин ҷавҳарҳои метавонад ҳамаи хоҳишҳои дили худ хизмат мекунанд. Аз картошка mashed муқаррарии ба роҳбандии ё нигаҳдорӣ. Гузашта аз ин, пур беҳтар аст, ки ба тайёр пешакӣ чун хамир хамиртуруши мо ҷавҳарҳои тайёр кофӣ рӯза бошад.

Мо бояд як маҷмӯъи хамиртуруши фаврӣ хурд, нисфи як шиша шир, ду tablespoons шакар, қариб чор пиёла орд, ду дона тухм, як намак кам ва аз се ду ҳиссаи равғани растанӣ коса (дандон ширин ва чаҳор гузошта). Агар шумо шумораи маҳсулоти пешниҳодшуда, ки шумо дар бораи бист ҷавҳарҳои даст.

Ҳамин тавр, тайёр кардани хамир хамиртуруши барои ҷавҳарҳои бо kneading хамир оғоз. Барои ин кор, омехта хамиртуруши, шаш tablespoons орд ва шакар. A podogreem шир он шудан гарм ва сар ба рехт, дар омехтаи хӯроки хушк, ба шӯр ба канорагирӣ қитъае. Дар натиҷа, мо як озмоиши, ки дар бораи зичии монанд йогурт фарбеҳ ба даст.

Ногуфта намонад, ки чунин хамиртуруши хамир барои ҷавҳарҳои метавон бо истифода аз хамиртуруши тару тоза пухта. Бо вуҷуди ин, дар ин маврид, ки барои тайёр намудани санҷиши хоҳанд дигар мегирад. Агар шумо истифода хамир хамиртуруши тару тоза аст, ки дар як роҳи гуногун, омода кардааст. Аввал ба шумо лозим аст, то абрҳоро shivering дар шир гарм, сипас илова шакар ва орд.

Зарф бо ьӯшондан фаро бо як зарф ва дар ҷои гарм барои понздаҳ дақиқа гузошта. Агар шумо истифода аз хамиртуруши тару тоза барои санҷиши имло, хамир он тақрибан ним соат мегирад.

Акнун Шумо метавонед сар ба мудохила кардан хамир. Ин ҳама зудтар рӯй дод, он қулай истифода миксер бо замимааш махсус аст, вале шумо метавонед, албатта, ва мудохила кардан хамир дасти.

Пас, лату кӯб ду тухм (на ба кафк, вале танҳо то ҳамвор), аз онҳо рехт ба ьӯшондан ва сар ба мудохила кардан хамир, podsypaya се пиёла орд. Дар раванди kneading хамир бояд нафт рехт. Zameshennoe пирожни хамир хамиртуруши набояд аз нишеб (ба монанди ravioli), балки ба дасти он бояд риоя нест. Бо кӯмаки як миксер метавонад хамир барои панҷ дақиқа ба ҳафт мудохила кардан, балки ба дасти kneading бисёр вақт не хоҳад гирифт.

Дар рӯйхати компонентњо нишон дод, ки орд боз се ё чаҳор пиёла чунин носањењии бо сабаби он, ки орд аст, сифати гуногун лозим аст. Аз ин рӯ, се айнак, шумо метавонед ба осонӣ рехт, ва чорум илова ки агар хамир кофӣ пурдарахт лозим аст.

Ҳамин тариқ, аз хамир тайёр аст. Агар мо дар бораи он kneaded хамиртуруши хушк, он метавонад дарҳол ба саргини бурида. Агар шумо истифода хамир хамиртуруши тару тоза ба шумо лозим аст, ки барои санҷиши имлоро гузошта, дар ҷои гарм барои ним соат.

Вақте ки буридани ҷавҳарҳои, аз он беҳтар аст, ки ба илова, на ин ки маблағи иловагии орд дар хамир. Ва ба хотири иҷроиши tortillas он қулай буд, бояд ба дасти ва асбоби (якпаҳлӯ PIN ва Шӯрои) аст, каме oiled. Дар ин ҳолат, хамир мекунад пайваст нест.

пирожни анҷом дар варақаи нонпазӣ паҳн ва диҳад онро ба дақиқа бист истода, ки ғайр аз рӯймоле боло, ба тавре ки хамир мекунад zavetrivalos нест. Дар ҳоле, ки patties барои санҷиши имлоро ҳастанд, нуре аз танӯр, ба тавре ки он аст, ки ба 200 дараҷа гарм кард. Дар як косаи хурд vzobem як тухм, ки мо истифода барои молидан ба болои patties эҳьё.

Ирсол patties тухм proofed ва Шашдона дар танӯр ва оҷур то мешўянд шудаанд. Одатан, вақти нонпазӣ дар бораи бист дақиқа ба бисту панҷ аст.

Ҳатто тезтар шумо метавонед хамир хамиртуруши бирён барои ҷавҳарҳои пухтан, чунон ки дар ин ҳолат лозим аст, то гузошта ба ьӯшондан нест. Андешидани ним пиёла шир, ду tablespoons шакар, як каме намак, аз як сад грамм равғани растанӣ, 40 грамм бастача хамиртуруши тару тоза ё хушк ва дар бораи се пиёла орд.

Мањлул хамиртуруши дар шир гарм, илова ба шакар ва намак ва рехт, дар равған. Акнун мо оғоз ба рехт орд, kneading хамир. Mesim аввал дар як косаи, сипас - дар сари суфра аст. Дар хамир тайёр аст, ки дар як бастаи ҷойгир ва тарки ба ШМШ пур аз об хунук. Бист дақиқа дертар, шумо метавонед оғоз ба њайкали саргини бо пур ва пас аз як-санҷиши имлоро аз даҳ, доц кардан ба онҳо дар як ШМШ.

Тавре ки шумо мебинед, ки дар хонаи бӯи ҷавҳарҳои, оё зарур нест, харҷ бисёр вақт, ҳама чиз мумкин аст дар шитобон анҷом дода мешавад.