Хосиятҳои муфид ва мӯҳтавои калориянокї равғани зайтун

равғани зайтун дар Русия шудааст, зеро муддати дароз маъруф, балки зайтуну номида мешавад. Онҳо ӯро асосан дар ҷануби Фаронса овард. Ҳарчанд аввал ба инкишоф дараҳти заитун ва, бинобар ин, истихрољ аз меваи равѓанњо солим, ки юнониёни қадим оғоз ёфт. Ин онҳо буд, ки дар матбуот, ки мазлумонро қитъаҳои нарм аз меваи ва тухмиҳо, даст аз тарафи хунук фишор-сифати баланд тиллоӣ моеъ сабз, сохтааст. мазмуни калориянокї равғани зайтун 898 ккал дар як 100g маҳсулот аст. Дар ин ҳолат, он аст, комилан гуна сафедаҳо ва карбогидратҳо гирад нест. Мо гуфта метавонем, ки дар он як фарбеҳ сахти (99,8 г) аст.

Чаро он гоҳ, ки ба ҳисоб зайтун нафт - маҳсулоти ѓизои? Баъд аз ҳама, ба он қисми таркибии ба ном парҳез баҳри Миёназамин, ки, Ногуфта намонад, ки дар ЮНЕСКО ҳамчун мероси ғайримоддии инсоният дохил аст. Баъд аз ҳама, дар асл, хӯриш мавсими бо яхмос ширї (15-20% фарбеҳро), мо ба даст маҳсулот камтар баланд-килоколория аст, аз, агар мо онро бо равғани зайтун (қариб 100%) яктана. Ҳамаи digestibility масъалаи маҳсулот. Баланд-килоколория равғани зайтун тавр ҷадвали таъсир намерасонад, чунки он аст, пурра аз тарафи мақоми коркард ва онро дар шакли равғани таи пуст супорида мешаванд. Ин аст, аз ҷониби triglycerides кислотањои равѓании ва мазмуни хеле баланди olein ether мусоидат менамояд.

Аммо, шумо бояд диққати ба намуди нафт пардохт. Ба намудҳои бештар арзишманд "бокира иловагӣ» (бокира) нафт аст. Ӯ дорои tinge сабзранг равшан ва ҳасрат равшан дар таъми. Ин аст, равғани табиӣ аз ифодаи аввал номида мешавад. Далели он, ки он аз тарафи хунук оддӣ пахшкунии аз меваи дарахти зайтун ба даст. Ин Ӯ ба ном «тиллои моеъ» (аниқ Хомер). Ҳарчанд килоколория равғани зайтун аз ҳолати истеҳсолот бисёре тағйир намедиҳад, тамоми навъњои дигар бадтар ба шумор меравад. Ва ҳама, чунки онҳо кам сатҳи чарбу ѓайриѓализ ва кислотаи linoleic.

нафт аст, ба воситаи физикаю химиявии талх "бокира», ки баъзе аз дида мебароем форам пок. Ва он бефоида аст барои саломатии равғани pomace, ки аз тарафи otzhimok гармидиҳӣ ва наафтонед кимиёвӣ омода мешавад. Сарфи назар аз он, ки килоколория равғани зайтун дуюм ва сеюми кашидани-калонсолон якравона баланд боқӣ мемонад, дар он аст, ба осонӣ аз тарафи мақоми ғарқи нест ва холестирин зиқ нозил намекунем.

Дуруст равғани зайтун синфи давоми интихоб рӯз истифода бурдани он ба бартараф намудани диабети қанд ва бемориҳои дилу раг мерасонад, таќвият деворҳои рагҳои хун, баланд бардоштани хоби. Одамон бисёр вақт ин нафт истифода дар парҳез кунед, мӯяшро пурдарахт ва қавӣ, нохунҳо солим. кислотаи Linoleic ки дар фарбеҳро дидам, зуд шифо ҷароҳатҳои; витаминњо K, E, А ва D тақвияти мушакҳои ва устухон, ва беҳтар намудани phenols дахлнопазирӣ. мазза мулоим ва нозук барҳавову имкон медиҳад, комилан фаромӯш чӣ дорад, равғани зайтун калориянокї баланд. Tablespoon пур дар як хӯриш сабзавот албатта зарар ба ҷисми худ оварад, ва фақат ба манфиати.

Аммо барои онон, ки истифода бурда мешаванд, ба ҳисоб арзиши ѓизоии, ҳамеша ва дар ҳама ҷо, тавсия мо ба истифода аз гуногуни Вирҷинияи, ва бастабандишуда дар контейнерьо шиша. Дар чунин машки доранд dosing қулай, ки бо он шумо метавонед баъзе моеъ, ҳатто дар як Spoon қаҳва ҷалб намоям. қошуқи калориянокї равғани зайтун он гоҳ хоҳад шуд 45 ккал, ва ошхона - 199 адад.