Торт чоп: дорухат. gingerbread Тула

Оњанин лозим нест, танҳо ҷони балки бо хаёлот! Сипас, хӯрокҳои шумо аз љадвалњои парвоз, ва дӯстон хоҳад мешитобанд дархост меъ- табақ имзои. Чаро гирифтани қайд gingerbread чоп карда нашавад? Шояд он метавонад дар хона анҷом дода? Ё як сабзӣ хуб ба роҳи рост ба Тула? Чаро пирожни онҳо машҳури тамоми ҷаҳон ҳастанд ва бо ин шакл аз чӯб омад? Биёед кӯшиш ба чуқур омӯхтани таърих ва пайдо кардани як дорухат хуб барои gingerbread!

Дар сабзӣ, кадом аст?

Ин орд маҳсулоти қаннодӣ, аст, ки дар бораи озмоиши махсус асос ёфтааст. Зеро таъми мумкин чормағз, меваю candied, мавиз, роҳбандии мева ва ё асал, илова шуда. Истиқомат ба мо торт дорад, шакли каме convex бо намунаи дар қисми болоӣ, ки ба icing истифода бурда мешавад. Таърих нишон медиҳад, ки сабзӣ ҳамеша аттрибутӣ идона шудааст, чунон ки барои истеҳсоли он компонентњо гарон буданд. Ба номи чӯб аст, дар як «ҷолибу», ки нишон медиҳад, ки пештар бознамегардем, ва ќаламфури илова асос меёбад.

аз таърих

Барои нахустин бор дар gingerbread зикр то милод буд. Онҳо пирожни асал, хеле аз тарафи мисриён қадим дӯст буданд. Румиён қариб анҷом дорухат: онҳо танҳо ҷомаашро бо пирожни, балки инчунин кукиҳоро аз асал сиҷҷил рост. Бо мурури замон, пирожни асал доранд, ба ном «lebkuhen». Имрӯз, он Олмон аст кукиҳо Мавлуди Исо, ки дар Белгия фурӯхта мешавад. Дар Русия, даъват Miodowa нон gingerbread. Онҳо дар омехтаи орд љавдор, бо асал ва шарбати Берри дода шуданд. Баъдтар, дорухат наботот ваҳшӣ ва решаҳои иловакарда шуд.

Аз асри 11 сар ба дар, ҳанутеро, аҷиб Русия аз Ҳиндустон ва Ховари Миёна меорад. Он гоҳ, ки торт ва номи мазкур он шуданд. Дар рангубори аз мошинмебошад, оид ба санҷиш ва ҳанутеро, илова вобаста аст. маъмул сиёҳ ќаламфури, лимӯ, аз наъно, coriander, Бахром, зира, занҷабил, nutmeg ва бештар буданд. чӯб palatability беруна даст аз ҳисоби коркарди шакар zhzhonym.

Тула таваллуд шудааст

Аз асри 18, истеҳсоли gingerbread ҳама ҷо тањия карда мешавад. Сипас барои нахустин бор худи эълон Тула. Чопи Gingerbread то ҳол баррасӣ маҳсулоти элитаи, вале дастрас бештар. Танҳо дар ин ҷо як чиз ба ақл дарнамеёбед: чӣ gingerbread чоп аст?

Дар ин ҷо ба он, ки дар бораи навъњои сабзӣ гап зарур аст. Онҳо метавонанд чоп, бурида ва бӯйнок. The бештар маъмул - танҳо чоп Gingerbread, ки аз ҷониби Шӯрои анҷом дода мешавад. Истеҳсолкунандагони чунин панели даъват Znamenshchikov. Онҳо бо оњаки кор кардем, вале баъзан истифода thirties тӯс ва нок. панели Long дар ҳарорати табиӣ ва сипас ҷомаашро бо resin ё муми хушк шуданд. Шӯрои ноҳиявӣ чоп барои gingerbread фаро бо расмҳо, ки рассом мекунад-carver.

торт чоп намудҳои худро дошт, ки яке аз он «overclocking» буд. Ин кукиҳо як функсияи semantic - ба overstayers меҳмонони таслим раҳбари онҳо, ишора мекунад, ки вақти донистани он.

торт нақш дод, бо истифода аз қолаби металлӣ доранд. Хусусан қавӣ ба ин намуди дар шимоли маъмул буд.

Як намуди gingerbread Русия буданд, "ROE». Бо роҳи, ин яке аз шиорҳои Pomerania аст. Бино ба ин усули истеҳсолӣ, набуред,-саргини бо илова намудани шарбати шакар caramelised. Ҳамаи онҳо маишати аз тарафи омма сафеда қамчинкорӣ ва рангњои тақдим намуд.

Тамоми ҷаҳон

Оё шумо медонед, ки дар Русия сарватмандтарин ассортимент gingerbread? ҳастанд, ҳатто баъзе осорхонаҳо вуҷуд дорад, ки бештар аз се сад сол! нигораҳои вуҷуд доранд, захира синни монанд, бо sohravnivshie шакли аслӣ ва накҳати асал. Бо вуҷуди ин, то бичашед ин торт аст, ба хотири он ки арзиши таърихӣ тавсия дода намешавад, ва, албатта, дилсахтии санг. Ин пирожни дароз хушк.

Аммо мардуми куньков мо он чиро ки каме буданро надорад ва «gingerbread" осорхона ҷалб одамон аз саросари ҷаҳон. Бо вуҷуди ин як gingerbread чоп талаботи ваҳшӣ истифода баранд. Шаклњои маҳсулоти онҳо метавонанд фарқ кунанд, вале Тула gingerbread ба осонӣ шинохта. Баъд аз ҳама, он аст, ки бо як чоп намудани чоп дар пеши тақдим намуд. Дар бораи ин расмҳо тасвир аломатҳои Афсонаи-достоне ва зинатҳои Шарқ. Баъзан ҳастанд куртаат gingerbread аслиҳа аз шаҳрҳо ё ҳарфҳои дигар, аксаран ватандӯстӣ нест.

Аммо Рязан кунад domes калисо gingerbread шаклаш ва фаро бо як glaze сафед. Дар хамир илова зира ва бодиён, ки даст аз сабаби бичашонем ва накҳати махсус ҳезум.

бори дигар кӯшиш кунед

Пеш аз он ки мо ба дорухат расид ва мо метавонем кӯшиш кунад Тула gingerbread хона. Дар таносуб дақиқ, аммо, на наметавонад муайян, ҳамчун мастер-каннодон Тула аз онҳо пинҳон ва аз насл ба насл. Бо вуҷуди ин, бо таъми худ ҳидоят, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки дарк кардани дорухат барои gingerbread, ки 300 сол пеш дар вилояти Тула аз сиҷҷил карда шуд.

Дар равған гудохта, илова асал моеъ ва тухм. Бодиққат омехта whisk.

Алоҳида аз ғарбел орд ва мудохила кардан хамир дар об бо намак.

себ равған - қуттиҳои бояд оддӣ, интихоб кунед. Бо роҳи, бо чунин fillings Салон барои фурӯш Тула gingerbread. Дар хона, себ Uvarov бо шакар ба роҳбандии қабати.

Иҷроиши хамир дар ду қабатро, ва дар фосилаи байни қабатҳои, ҷойгир пур хунуккардашуда. Акнун нерўи мукофот, онро ирсол дар танӯр. торт Омодагирӣ ба хунук ва фаро бо glaze, ва сипас аз нав ирсол дар танӯр ба glaze заданд ва сахтдил.

Зебоӣ натиҷаҳои

Агар шумо ёд кунад gingerbread чоп, Пас аз он мебуд, зарурӣ, ва тафтиши таркиби glaze, ки тавассути он рақамҳо истифода бурда мешавад. Зеро ки он зарур аст, ки ба маҷақ сафедпӯстон тухм, шакар, тадриҷан ба як омехтаи крахмал картошка семоҳаи Spoon ва шарбати лимӯ илова. Вазни умумии бояд пурдарахт ва тобнок бошад. Гузошта он дар як халта қаннодӣ ва ҷалб шакли оид ба рӯи gingerbread. Icing сахт хеле зуд, балки боварӣ дошта, фиристодани торт дар танӯр. Имрӯз, дар ин роҳ шириниҳои дар Полша, Белорус, Аврупои шимолӣ дод. Бо вуҷуди ин, торт Аврупо шабоҳат як салиб байни регак равған ва сабзӣ мо, ба тавре ки ба «модарӣ» дар хориҷи кишвар надорад ҷавобгӯ нест.

Чоп Кук сабзӣ дошта истифода Шӯрои махсус, вале имрӯз он метавонад дар мағозаҳо харид. Ғайр аз ин, дорухат мумкин аст мушкил, илова coriander, дорчин, cardamom, nutmeg ва дона. Ҳама чиз аст, ки дар як суфтакунандаи қаҳва омехта. Тайёр «арвоҳи хушк» бо асал ва дорчин дар ванна об боисрор, илова шакар, равған ва тухм. Massa такаббур ва кафке. Ин як аломати аст - он вақти ба хориҷ аз гармо ва абрҳоро ба орд аст.

Мо кӯшиш ҳоло шакл Шӯрои ва хамир аз ташаккули арзиши дахлдор бурида. дасти Душевные дарз ва сипас иҷроиши ду нон. Раёсат бо равғани Камушки. Беҳтар аз ҳама ҷуворимакка, зеро он аст, талх бо гузашти замон нест. Яке аз торт насб бораи Раёсат ва нуқсон хуб дар шакли. Дар миёнаи як қуттиҳои гузошта, ва дар бораи боло - торт дигар он аст, ки ба дар кунҷҳои якум вобаста аст. Workpiece орд priporoshit ва он гоҳ ҷудо хамир бо корд дар шакл ва сурат дар сари суфра. Дар кунҷҳои, набуред, ва ҷои оид ба маҳсулоти нонпазӣ. Оҷур дар гармии миёна барои тақрибан чоряки соат ба тарафи мошин. gingerbread сурхрӯ лозим аст, ки ба хориҷ равцан ва glaze.

Аз шаҳри дандон ширин

More дандон ширин аксаран ёд Pokrovsky Gingerbread. Ва он чӣ дар он аст, ки барои хуб? Бипӯшонед номи аслии шаҳр дандон ширин, чунки дар ин ҷо аз насл ба насл ба меъ- махсуси gingerbread чоп карда мешавад. Одатан онҳо дар саноати ҳунармандӣ хурд дод. қариб чор ҳазор нафар пирожни як ҳафта - Баъзан бизнес оила ва миқёси истеҳсолот, балки хоксорона аст. Бо истифода аз танҳо маҳсулоти табиӣ. Не равғани нахл, ва ба ҷои он моҳияти асал илова асал табиӣ. Аммо аз фарқиятҳои асосии аз Тула - набудани тухм дар санҷиши, инчунин ба таври фаровон ҳанут.

Муқоисаи хато

Аксар вақт Basil торт дар муқоиса бо Тула, на ба манфиати собиқ. Ва дар ҳақиқат, чунин муқоиса тавр мувофиқ нест, зеро аз чӯб дорад таърихи худ, ки ду сад сол пеш оғоз амволи ғайриманқул аз Теъдоди Baskakov. Дар пухтупаз хамир ба ташкили шӯроҳои gingerbread мепухт ва тақрибан 25 дақиқа. Дар давоми моҳи гармтар, оҷур пирожни дар шакли ҳайвонот, ва барои ид зимистон - дар шакли дарахти Мавлуди Исо ё Бобои Барфӣ. Оро маҳсулоти бо истифода аз ранги ғизо ё glaze аз сафедпӯстон тухм ва шакар powdered. Ин торт мумкин аст барои се ҳафта нигоњ дошта мешавад, вале аниқ аст, пасандозҳо, зеро ки дорои мошинмебошад, аҷиб.

Пок аст ва имрӯз

торт шаклаш - он хеле болаззат ва аҷоиб хуб, балки аз он сабаб он метавонад ба кўдак ҳамчун тӯҳфа намуд. Он, ҳамчунин, як интихоби хуб шириниҳо барои зиёфати идона. Агар истифодаи лавҳаҳои бӯйнок, ки қаннодӣ устоди метавонад ягон пулро. кукиҳо gingerbread оҷур ба тӯй, ҳамчун тӯҳфа, ё ҳатто бедор. Вобаста ба роҳи меорад шакли чӯб ва аз тарафи пур он муайян карда мешавад. Хеле бомазза, вале на саргини аслӣ бо шир моеъ. Онҳо хеле ширин, Пас аз он беҳтар аст, то бинӯшад чой бе шакар. Илова бар ин, талаб гуногун, яхмос, custard, хардал, ва, албатта, асал. Роҳи барои сохтани як gingerbread аст, кӯҳна нест, ва имрӯз он аслӣ нав ва ҷолиб.

шаклҳои, ки танҳо як маротиба истифода бурда мешавад ва аз ин рӯ табдил махсусан арзишманд аст. Барои мисол, сабзӣ, prepodnesonny Императори Николайи II, дар бораи шоҳ профили сатҳи равшан буд ва Тула соҳиби дар gingerbread вақт бо crest он ва Кремл Борис Елтсин ва Патриархи Русия Алексей II тасвир.