Термометрҳо барои печҳои - тавсифи ва хусусиятњои

Қариб дар ҳар як нонпазӣ дорухат пухтани дорои калимаи «оҷур дар ...». Бинобар ин, дар тайёр намудани маҳсулоти қаннодӣ (пирожни, кукиҳо, ва ғайра), ба мо лозим аст, ки хониши дуруст ҳароратсанҷи дар танӯр. Бо мақсади он, ки нишон медиҳад, дараҷаи дуруст, онро мувофиқ, зеро ки қадре рад кунии дар ҳарорати метавонад тамоми кори ғорат. Ҳар як зан аст, омода қаннодӣ бо роҳҳои гуногун: баъзе бартарӣ маҳсулоти бе ќадре равшан, ки касе - баръакс, бо як тендер ва crisp. Агар хондани нодуруст додани ҳароратсанҷи, ки дар натиҷаи метавонад маҳсулоти намӣ ва nesodobnoe даст. Дар ҳароратсанҷи дар танӯр қисми таркибии ҳар як Плитаи газ аст, ва аз он ба ӯ вобаста аст, пас, хоҳад торт ошомандагон ё кулчаи кунед. Ва танҳо вақте ки аз он зиқ мешавад, мо дарк мекунем, ки чӣ тавр муҳим ин мавзӯъ.

шароити њарорати

Термометрҳо барои печҳои се нишондиҳанда низоми њарорати. Пайдоиши - ҳолати миёна (130 то 180 дараҷа гарм мешавад). Ин беҳтарин барои пирожни нонпазӣ хамиртуруши аст. Дар ҳолати дуюм аст, ки ба ҳисоби миёна (180 то 220 дараҷа гарм мешавад) номида мешавад. Он инчунин барои тайёр намудани пирожни исфанҷеро мувофиқ аст. Ва охир, як ҳолати баланд дар ьудуди аз 220 то 270 дараҷа Маќсад. Дар ин ҳарорати аксаран eclairs оҷур. Вақте, ки ин ҳолати ҳарорати бояд ҳар 10-15 дақиқа тағйир дода шаванд. Тавре ки шумо мебинед, бе ҳароратсанҷи хуб фаъолият карда наметавонанд.

Дар ҳароратсанҷи дар танӯр - тавсифоти

Аммо баъзан ҳолатҳое, ки танаффус ҳароратсанҷи мавҷуд аст. Онон, ки дар хона газ танӯр (аст, ки аксари кулли русҳо) мебошанд, ки мушкилоти таъмири термометрҳо рӯ ба рӯ мешаванд. Ҳатто истеҳсолкунандагони воридоти баъзан ҳастанд термометрҳо «бисёр чизҳоро» барои печҳои - онҳо амал, он аст, нест. Барои furnaces газ, ин қисми беэътимод аст, чунон аст, на бештар аз як сол (ва агар он аст, ки дар он нишон медиҳад, ки ҳарорати нодуруст). Мутаассифона, зарари ба ҳароратсанҷи танҳо аз ҷониби як тарзи конвейерӣ хом истеҳсол дар доираи ҳарорати нодуруст муайян карда мешавад. Дар ҳолатҳое, ки танаффус ҳароратсанҷи, ки, ба соҳибхоназан медароянд ба мағоза барои хариди нав. Хушбахтона, нархи хеле демократӣ - аз 400 то 600 рубл (вобаста ба истеҳсолкунанда). Ҳамаи термометрҳо танӯр муосир доранд ченкунии андозаи қуттӣ тағирот то се сад дараҷа гарм мешавад. Насб як ќисми нав дар танӯр метавонад ба осонӣ мешавад.

Термометрҳо барои печҳои дар заррин барқ

Касоне, ки истифодаи оташдонҳои барқӣ доранд, дар бораи шаҳодати бардурӯғ аз ҳароратсанҷи ташвиш нест. Дар бораи ҳамаи furnaces барқ муосир насб махсуси танӯр шеваи нонпазӣ, ки тавассути он худи муайян чӣ ҳарорати он бояд истифода шавад.

интихоби проблемаи

Ягон мушкилот бо интихоби барои танӯр газ ҳароратсанҷи нест. Ҳароратсанҷи барои танӯр дорад миқёси муайян, ва иҷро намудани вазифаи ҳамон тавре, ки аз тамоми медиҳад ва моделҳои дигар, то маҳдудиятҳои интихоби шумо нестам доранд. Онҳо дар баробари муносиб барои ҳамаи печҳои газ (баъзан радкунии имконпазири бамаврид) мебошанд, то ба интихоби танҳо аз ҷониби буҷети худ маҳдуд аст.