Саргини Таърих. Намудњои пирожни ва ороиши. пирожни яхмос

пирожни Таърих сар зиёда аз ду ҳазор сол пеш ва имрӯз бе ин delicacy тавр гузарон нест, нест таҷлили. Тӯйи пирожни, пирожни барои ҷашни садсолагии, вале муҳимтар аз ҳама - барои ҳизбҳои кўдакон. Не кўдак метавонад таваллуди худ бе як торт тасаввур нест, вазанда аз шамъ, ки ҳатман дар ин delicacy ҷойгир шудааст. Таърих то ҳол дар бораи намуди зоҳирии пирожни аввали баҳс. пешниҳод Мо имрӯз барои шиносоӣ бо пиндоштҳо олимони шинос, ки бо нуқтаи назари зеварҳояшон, ва бо таърихи шириниҳо машҳуртарини.

пирожни асолати

Имрӯз, ҳеҷ кас дар ҳақиқат мумкин нест бехатар ин кишвар, ки дар он ба он аввал зоҳир шуд бењад хонда хоҳад шуд. Ҳар як қисми ин ҷаҳон машҳур лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ он, ва ҳамеша бо trepidation аз ҷумла муносибат ба шириниҳои аст. аст, ин бармеояд, ки пирожни аввал ба шарофати gourmets Шарқ пайдо кардаанд, ва ҳамаи онҳо хуб маълум буданд шириниҳои шарқшиносӣ, ки аз асал, шир ва кунљит дод нест. Бисёре аз аср пеш, шакли онҳо руйдодҳои ҷавҳарҳои шахсони ва пирожни, ки ҳоло маълум аст. бичашонад ва накҳати онҳо қодир ба хотирамон меорад ҳатто деликатеси чизҳоро бештар буданд.

Дигарон мегӯянд, бо ин андеша, ва пешниҳод таърихи пайдоиши торт бо нуқтаи худ назари. Онҳо мегӯянд, ки ин калима дорои решаҳои Италия ва тарҷума мисли чизи тозашуда, flowery, зебо. Забоншиносон коил ин маънои калимаи як торт оро дар рангҳои сершумори, шакли ва навиштачот аст.

Лекин мо метавонем бо андешаи, ки Фаронса trendsetter дар шириниҳо аст, розӣ. Маҳз дар ҳамин кишвар аст, шумораи зиёди қаҳвахонаҳо, ки шумо метавонед дар як шириниҳо лазиз баҳраманд нест. Шояд ошпаз ва bakers дар Фаронса як бор торт аввал пухта. Ин аз Фаронса, дар аксари кишварҳои буд, дар он бисёр аз меъ-, ки то ҳол хеле маъмул аст. Дар Русия, бисёр хӯрокҳои, ки ба таври анъанавӣ баррасӣ мешавад, русӣ вуҷуд дорад, вале онҳо як бор аз тарафи chefs тайёр карда шуданд, аз Фаронса, кор дар оилаҳои сарватманд Русия.

шириниҳо Русия

Агар Шумо дар таомҳои Русия, ки чанд аср пеш буд, назар, он метавонад ногаҳонӣ ба қайд кард, ки мо ба чунин як гуногуни хӯрокҳои, ки ҳоло вуҷуд надорад. Мо таҷрибаи chefs хориҷӣ, замонавӣ кашида, аз меъ- худ дод, то бар асоси дониш даст. Дар ҳамин ҳақиқӣ шириниҳо ширин аст. пирожни таърихи Русия бо тайёр кардани нон барои тӯйҳо оғоз ёфт. Ин буд, пур аз пирожни, вале ба ҳар ҳол онҳо барои муносибати аз сиҷҷил шуданд, ва дошт ки ошомандагон аз ҳама ва шево аз ҳар гуна саргини. Нон барои арӯс дорад, ҳамеша як шакли даврашакл Пас, ҳосилхезии, некӯаҳволӣ ва тандурустӣ буд, ки рамзи офтоб, ва. Ватани торт оро, шакли, ки дар маркази ин нишондод «арӯс ва домод» ҷойгир карда шуданд.

сабти-убур

Нақл достони торт, намехоҳем, ки ба дарсњо лаҳзаи шоҳасарҳои қаннодӣ ба як саҳифаи Китоби рекордҳои Гиннес гирифта мешавад.

Дар рўзњои торт chefs Амрико дар Алабама аз сиҷҷил шуд. Бузурги пуштат зиёда аз панҷоҳ ҳазор тонна, дар як plurality қабатҳои дошт, яке аз компонентњои асосии яхмос аст. Ташкил мӯъҷизаи ТОҶИКСТАНДАРТ ғайриоддӣ буд - тасвир давлат онро дар харита аст.

Дар ИМА ва сабти омода барои рушди. Ин торт chefs аз истеҳсол Мичиган. Торт сӣ метр обҳояш аз болои миз, иборат аз як сад қабатҳои.

Дар Перу, он тавонист барои эҷоди шириниҳо, ки ба дарозии 246 метр буд. Ва ин ганҷинаи дарозу торт ягон шуд. Баъд аз ӯ ба аҳолӣ фош шуд, онро ба қисмҳои хурди бурида шуд, ва табобат кудакон Перу, ки дар ин моҳ рӯзи таваллуди худро ҷашн гирифт.

Русия низ, қодир ба нишон талант буд, ва chefs метавонад бузургтарин резини торт зодрӯз пухтан - мағоза шӯъбаи машҳури Маскав. Бузурги дар баландии се метр буд ва се тонна пуштат.

саргини чуќурї

Лекин, агар шумо метавонед шириниҳо чунин андозаи агар ба қабатҳои сершумор кунад? Таърих пирожни куллӣ дар Лондон оғоз, аз он ҷо, дорухат ба Амрико омад, ва аз ҷониби Иёлоти Муттаҳидаи Амрико ва Россия. Таърих мегӯянд, ки қабатҳои сершумор иҷозат барои эҷоди шириниҳо калон барои ҷашнҳо, ки ба шумораи зиёди одамон. Онҳо ба толори оид ба мутаҳаррик махсус, ки дар оянда таъкид solemnity аз лаҳзаи ворид карда шудааст. Дере нагузашта ин лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ табдил хеле машҳур. Delicacy, иборат аз якчанд қабатҳои, барои ҷашнҳои гуногун сохт ва оро ба онҳо бо роҳҳои гуногун. Кадом намуди decorating торт маъмултарин шуд?

яхмос

Шумо метавонед шоҳасарҳои воқеии яхмос эҷод. Ногуфта намонад, ки пирожни яхмос аввал дар Фаронса шуданд, зеро ки bakers кишвар ба таъсиси яхмос meringue протеин, brulee creme, карамел ва дигар toppings болаззат буд. Онҳо ҳамчунин нахустин бор аст ва сар ба истифода яхмос ба оро тамоми намудҳои саргини. Имрӯз, Фаронса мӯд барои ороиши пирожни ва бародарони бузургтари худ ӯ менависадаш.

petals шоколад

пирожни Крим мумкин аст танҳо бо шоколад оро grated, вале шумо метавонед як пораи беназир эҷод. Барои мисол, бештар ва бештар соҳибхоназанон, пирожни худидоракунии пухтан ва онҳоро оро бо petals шоколад. Барои омодасозии онҳо лозим бошад як устоди нест. Шумо танҳо лозим аст, ки гудохта бари аз шоколад дар ванна об, тар он дар воқеии petals ё дигар барг дӯстдоштаи бархост. Баъд аз solidification аз шоколад, инчунин ҳаракат аз варақи, он беҳтарин ба такрор шакл ва ҳамаи рагҳои аст.

glaze

Ин компонентњои, ки дар аксари ҳолатҳо пирожни оро то Яхмоси аст. Шумо метавонед онро сафед мегузоранд, ва шириниҳо пайдо шавад, хеле мулоим, беҳтарин барои тӯйҳо. Аммо агар шумо қарор барои пухтан як торт барои фарзанди худ, шумо бояд онро идона, рангину кунад. Шумо метавонед ранги озуқаворӣ истифода, ва шумо метавонед ба онҳо аз худ кунад. Orange repaint шарбати glaze зард, лаблабу - дар гулобиранги. Дар ин ҳолат, glaze ва таъми тағйири, он табдил хоҳад кард, ҳатто tastier ва солимтар. Ва ба хотири glaze он осонтар ба кор бо, ва ӯ рафт осонтар бештар дар пирожни, шумо бояд илова ба он нарм равған.

ҳиллаест, каме

Агар шумо хоҳед, ба торт пас аз буриши зебоии худ нигоҳ дорад, ба шикастани ҳама гуна садбарги нест ва petals шудаанд кафида нест, намунае аввал метавонад торт бурида ва он гоҳ ба он оро. Пеш аз он ки бартараф намудани тӯҳфае дар ҳуҷраи кунад пораҳои якҷоя, ва гирифтани хӯроки пурра.

Агар шумо як сӯзандоруҳо ТОҶИКСТАНДАРТ махсус доранд не, ва шумо мехоҳед, ки ба сохтани Хоби-яхмос ранги ё ruffles шоколад, ба як халтаи селофанӣ оддӣ, ҷойгир яхмос ё шоколад гудохта. Пеш аз он ки шумо шурӯъ decorating бурида гӯшаи бино гардидааст, ва кор.

Акнун мо барои интихоб кардани дорухат. Мо пешниҳод ба баррасии таърихи торт, ки дар ҷаҳон бо таъми он забт кард. Шояд шумо хоҳад яке аз онҳо интихоб кунед.

Таърихи пайдоиши торт исфанҷеро

Албатта акнун, на як шахс, ки ҳамеша ба регак кӯшиш нест. Аз он истеҳсол пирожни, каннодй, ҳайвонот, кукиҳо. Фатиркулча омезиши комил бо ҳамаи Яхмоси маълум, дар он кӯдакон бењад дӯстдошта аст. Пешниҳод дар панҷ пиёла соати чой бо торт регак - рамзи чой англисӣ. Ин регак аз Англия ба Фаронса буд ва аз Фаронса дар саросари ҷаҳон паҳн. Аммо он ҳама сар?

Калимаи «регак» - Фаронса ва маънои «ду маротиба аз сиҷҷил". Аммо аз он дар Англия зоҳир шуд, ва он бояд касе буданро надорад, зеро дар асрҳои миёна, англисӣ Фаронса, беҳтар аз забони модарии худ сухан, ва ин, бо мӯд вобаста карда шуд. Пас аз бозгашт ба регак. Ӯ зоҳир вақти тӯлонӣ, ҳеҷ кас дар ҳақиқат метавонад як санаи пайдоиши он на дошта бошад, зеро ин delicacy дар ибтидо буд, ки ғизои асосӣ дар киштиҳое, чуқур-об, ва маллоҳон танҳо носиху хӯрд. Чаро регак? Бале, чунки аз хамир равған, ва ҳифзи зидди пайдоиши қолаби оид ба маҳсулоти барои ӯ, ки қариб гунаҳкор асосии зарар ба ғизо маллоҳон буд, илова карда мешавад. Рафта дар бораи як сафари дароз дар баҳр ё дар ҷаҳон, ки аксар вақт дар асрҳои миёна рух, ва бо омӯзиши ҷаҳон алоқаманд буд, ки мо ҳамаи аъзои даста аз ба барои муддати дароз птиками худро медонист. Ин пеш аз рӯй дод, то даме ки суд Малика Элизабет қарор кӯшиш намекунанд ғизои маллоҳон. Ӯ бо таъми аз регак зада шуд, ва пас аз он дорад, ки бењад ба даст мизҳои хайру шудааст. Тавре ки ба зудӣ қатъ шавад Хӯроки регак мардуми оддӣ ва дорухат харољоти омодасозии он барои ҷаҳон зуд.

Дар асри ҳабдаҳум, дорухат ба Фаронса омад ва аз он ҷо ба кишварҳои дигар. Фатиркулча сар эҷод пирожни фавран, пас аз густариши колонияҳои Англия.

Frants Zaher ва Австрия Подшоҳи

Ин одамон аз асосгузорони таърихи торт шоколад «Sacher» аст, ки ҳоло қариб ҳар шинос аст гашт. Дар дорухат омодасозии он, то оддӣ аст, ва муносибат, то таъсирбахш барои таъми он, ки ин шириниҳо маъмул аст, на камтар аз намудҳои нави саргини.

"Sacher» аввал ба мизи Подшоҳи Австрия хизмат карда шуд. Ва он ҷо буд, ин масъала ба монанди ин: мири шуд гирифтани меҳмонони, ва ошпаз худ гуфт, ки ин шом бояд ба хизмат дар як табақ беназир аст, ки ҳеҷ кас ягон бор биёзмудем. Ошпаз ба ҳарос афтода, чунки Нонвой сардори дар қасри он рӯз сахт Ьолаш чунон бад буд ва на метавонанд кӯмак кунед. Танҳо ҷавонон Frants Zaher қарор кӯшиш иқбол худ, ва ҳаросон буд, аз ғазаби подшоҳ имконпазир нест. Ӯ пирожни бо роњи илова намудани frosting шоколад мепухт ва пухта - низ дар асоси шоколад. Торт табдил пурра шоколад, хушбӯй ва воқеаи махсуси шоҳасар marmalade афлесун буд.

Торт маъруф аз ҷониби пулро дод ё Кук шукр машҳур ба офаридаи шоколад он шуд? Фарқ надорад, зеро чунки "Sacher" як delicacy дӯстдошта на танҳо шоҳ Австрия, вале мардум бисёр дар саросари ҷаҳон шуд. Имрӯз, ҳатто дандон мураккабтарин ширин хоҳад кард ба ҷои «Zaher" диҳад, интихоби бисёр шириниҳо ширин.

«Наполеон»

Якчанд пиндоштҳо омадани тӯҳфае. Киссаи якум-торт «Наполеон» иддаъо мекунад, ки он дар Неапол омода карда шуд, аст, ки чаро онро мегирад номи он. Лекин мо майл ба такя нусхаи дуюм, ба туфайли он торт рамзи пирӯзии нерӯҳои Русия аз Наполеон тавоност.

Таърихи торт «Наполеон» ин аст: наздик ба ҷашни centenary аз шикасти нерӯҳои Наполеон ба Русия дар наздикии Маскав. Мо ба тартиб беҳтарин менюи chefs даъват шуданд. Беш аз торт дорухат каннодон машҳури, ходимони дар хонаҳои одамон назаррас кор кардааст. Дар натиҷа, аз сиҷҷил «Наполеон», иборат аз гуногуни саргини афтидаем дар яхмос мулоим. шакли Triangular дода буд, ки иттиҳодияҳои бо кулоҳ се-гӯша машҳури Наполеон вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, баъд аз инқилоби табдил шохкоре, барои тайёр намудани як appetizer оддӣ, майхона арзон хизмат дар. намуди зоҳирии худ бепарвоӣ шуд, ва бисьёр занони хонашин, пухтан як торт, кӯшиш кунед, ки онро бурида пора аз чашмони меҳмонони.

Акнун «Наполеон» ба ҳисоб меравад торт оддӣ аст, ки ба осонӣ ба тайёр чой барои хона. Ҳар оила дорад дорухат худро барои чӣ тавр ба пухтан лазиз, нарм «Наполеон».

Ин чунин саргини таърихи душвор аст. Ин ҳоло ба назар мерасад, ки танҳо ба онҳо оҷур, ва як бор кори беҳтарин зеҳни рухатњое!