Дорухат барои pancakes лоғар: табақ барои ҳар вақти рӯз

Delicious, гуногун, пурдарахт ва борик, бо қуттиҳои олиҷаноб аз як мураббо, панир, гӯшт, занбурўѓњо, caviar сиёҳ ва сурх, ва ё ҳатто бе toppings. Онҳо бо равған, асал ва шакар, шир ва ё мураббо хизмат. Ширин, хамиртуруши тару тоза ё фатир, истеҳсол об, йогурт, шир ва пиво ҳам. Ҳамаи ин калимаҳо мебошанд хӯроки аҷиб, ки яке аз он бисёр ғайриъодӣ ва маъмул аст, дар таомҳои анъанавии Русия - pancakes.

Ин delicacy Русия воқеӣ, ки мумкин аст ҳамчун биноҳои бо чой дар ҳар вақти рӯзи вобаста ба зичии ва пур онҳо хӯрда, ё «танҳо», аст. Зиччи бо роҳбандии беҳтарин барои чой нисфирӯзӣ ва тару тоза мебошанд pancakes лоғар барои субҳона барои онҳое, ки dieting - бо сӯрохиро. Табиист, ки дар як ҷашни шодмон аз Карнавал аз ҷониби бидуни ин delicacy - ва ин имконияти бузург нишон дӯстон ва оила малакаҳои пухтупаз шумо бузург, тааҷҷубовар онҳо бо ин табақ аҷиб аст.

Осонии омодагӣ ва натиҷаҳои аъло, дар ин ҷо ду сабаб, муҳим барои онҳое, ки фикр мекунанд, ки чӣ тавр ба pancakes лоғар мебошанд. Бо вуҷуди ин, он имконнопазир аст, фикр мекунам, ки дар ин ибтидоӣ оддӣ аст - он ки ҳеҷ гуна амрияњо presuppose хардовар муайян, ва намедонист, ки аз он имконнопазир аст, ба таври дуруст ва ба таври самаранок иҷро дорухат барои pancakes лоғар нест. Аввалан, аз он, ки ба нигоҳубини, ки ба табақ ки ба ин ШМШ, ки барои он зарур аст, ки барои илова намудани як миқдори ками равған ё равғани гудохта, ба хамир пайваст нест, зарур аст. Илова бар ин, зарур аст, ки ба пеш-мегудозанд, инчунин ШМШ ва бар нерӯятон ба batter дар он барои нахустин бор, ба паст шудани гармии ба шиддати миёна, дар акси pancakes сӯхт мешавад, нӯрпошӣ мазоҳ ва дуд.

Delicacy аз молњои ва орд - дорухат оддӣ бештар pancakes борик. Барои омодасозии он бояд шир гиранд (250 мл.), Хамиртуруши (30 гр.) Ва хӯроки - (. 500 гр) орди гандум (. 900 гр) ва марҷумак. Шумо ҳамчунин бояд ба тайёр кардани тухм (6 дона.), Шакар ва равған. Шумо бояд бо исфанҷеро аст, ки аз шир, орд (гандум) ва хамиртуруши тавлидшуда оғоз меёбад. Меояд, то хамир баъд аз чанд вақт як ларза то хуб лозим аст, оҳиста-оҳиста, бо дахолат ӯ орд марҷумак. Дар омехта дар натиҷаи аст, ба омма дорои Мувофиќатии яхмос ширї, ки Бодиккат дохил сафедпӯстон тухм қамчинкорӣ мубодила мешавад. Аз ин санҷиш, бодиққат рехта, аз он ба як ШМШ тафсон бо равғани кам ва оҷур pancakes лазиз. Хизмат дар ин табақ зарурӣ бо яхмос сард ё панир яхмос.

Боз як дорухат pancakes лоғар - як delicacy, ба опсия бо тухмии кӯкнор хушбӯ. Компонентњо барои вай - тухм (. 3 дона), орд (. 350 гр), шир (. 370 мл) ва шакар ба мечашонем. Ҳамчунин кӯкнор (60 гр.) Ва нафт пухтупаз барои frying хӯроки омода ва молиданї лозим аст. Дар марњилаи аввали пухтани бояд якчанд маротиба метапад тухм бо миксер, инчунин хушхӯю ба онҳо илова кардани шакар ва намак ба мечашонем. Қадами дуюм - илова ба тухм равған омехта, шир ва орд, ва анҷоми - кӯкнор. Вақте ки whisking омма Мувофиќатии яхмос қабати мерасад, дорухат тавсия pancakes лоғар ШМШ frying гарм ва равцан онро бо равған. Оянда ба шумо лозим аст ки ба ман оҷур pancakes маъмулӣ - оид ба ҳар ду ҷониб, то он гоҳ ки ба даст ранги сурхрӯ, буридаи oiled, ва ҳангоме ки ҳуҷҷатҳо барои як мизи - пошидан бо кӯкнор боқӣ мемонад.

Барои онон, ки бартарӣ хӯрокҳои мулоим ва нозук, мо метавонем тавсия пухтан pancakes лоғар бо шир. Барои сохтани онҳо шир гиранд (500 мл.), Шакар (50 гр.), Тухм (1 компютер.), Орд (250 гр.). Дар компонентњо боқимонда - намак ва равғани растанӣ - аз он беҳтар аст, ки таъми ва пурра зарурат. Pancakes шудаанд тавре, ки дар дорухат гузашта омода - аввал тухм бо шакар мезаданд, оҳиста-оҳиста бо орд ва шир, илова кард. Дар анҷом хамир кофӣ пайдарҳамӣ моеъ бояд дар қисмҳои хурд дар як ШМШ тафсон, ки рўизаминї аст, бо равғани молидан рехта шавад. вақт Хеле муҳим рӯй бирён, аз як тараф ба pancakes оид ба дигар «канори» ба табақ на танҳо ба пухтан мусовӣ, вале он aesthetically писанд ва љолиб ба назар шуд.