Дастгоҳи Rating муншайн: дизайн, мушаххасоти, тафсирњои

Бо шарофати ба филмҳои сершумор муншайн дар назари бисёре - ё савор бар alembic "serpentine». Бо вуҷуди ин, баъзан, тағйир меёбад, Технологияи истода нест, ҳол ва таҷҳизот ба таври назаррас тағйир ёфтааст. Имрӯз, ки шумо метавонед дар як мағозаи муншайн барои дилхоњ бо доираи васеи маҳсулот бо нархи гуногун ёфт. Беҳтарин воҳиди, ки пурра бо тамоми талаботи онро риоя мекунед интихоб кунед, он кофӣ мушкил, вале мумкин аст.

Чӣ тавр интихоб кардани муншайн?

: Ба адад бозор пешниҳод метавон ба ду гурӯҳ ҷудо асосии fractionators ва distillers.

Муншайн, ки онҳо низ distillers ҳастанд, доранд, таърихи дуру дароз. Принсипи амалиёти содда аст: моеъ машрубот-дорои аст, гарм, то нуқтаи ҷӯшидани спирти, ва он гоҳ ҷуфтҳои сард. Барои ьӯшондан сифати матлуб ба нигоҳ доштани ҳарорати муайяни сабаби ларзишҳоро он ба нушокї метавонад равғани fusel, ки метавонад бичашонад ва ранги он ғорат ворид кунед.

нақши бузург бозид аз тарафи филтри ва пок дорад. Distiller аст, одатан, дар ьолатьое, ки он зарур аст, ки ба таблиғи бичашонем, маводи хом, ки барои тайёр намудани пиво-хона дод бурда буд, истифода бурда мешавад.

fractionators давлатӣ танҳо ба наздикӣ дастрас гардад. Муаррифӣ дастгоҳи озмоишгоҳи аналогӣ истифода бурда мешавад барои ба даст овардани машрубот. Асосан, ин дастгоҳҳо дар Русия истеҳсол.

Дар distillation сутуни рух чанд буѓї қадамҳои ислоҳоти ба моеъ ва онҳоро бозмегардонад, ки дар натиҷа машрубот - ба њиссаи сабук - аст, ки дар боло ва баромади аст. Фоизи мундариҷа дар нӯшокии тайёр аст, одатан на кам аз 90%.

Мекушед distiller муншайн тавассути якчанд маротиба барои расидан ба чунин натиҷаи кор нахоҳад кард. ба distillation ва rectification - Бисёре аз сутунҳои дар ду Модулҳои асосии фаъолият мекунанд. Ин аст, хеле қулай, чунки технологияи тайёр намудани нӯшокиҳои гуногун.

Меояд ба мағоза муншайн ва интихоби воҳиди махсус, шумо аввал бояд ба сохтани оид ба он нӯшокиҳои омода карда мешаванд: машрубот пок ё машруботи спиртӣ дар ҳоле ки нигоҳ доштани таъми классикӣ ва бӯи ашёи хом. Дар ҳар сурат, беҳтарин вариант аст, ки ба харидани сутуни distillation.

Интихоби то ҳол

Барои distillation ҳаҷми ками шустани - 20 литр - кофӣ зарфњои паймон, барои мисол, дар cookers фишори 7-12 литр. Онҳо метавонанд hermetically мӯҳр зада, ки онҳо гази гудохта мешаванд, ва дар кӯраи induction, ки бо як намуди љолиб. Дар поёни ин гуна таҷҳизот аст якҷоякунии металлҳои гуногун дод ва дорои хосиятҳои ғайридавлатӣ чӯб.

Агар ҳаҷми distillation шустани зиёд аз 30 литр, он матлуб ба даст alembic 12 литр аст. Дар маъмули ба шартц ва банкаҳои аз алюминийи ё аз пӯлоди зангногир мебошанд. Ҳаҷми зарфи 50 литр ва боло статсионарӣ ва дорои hatches махсус барои тоза.

Бодро дод металлӣ лоғар, Душевные гуноҳ чӯб, ки таъми аз фарахбахш ниҳоӣ таъсир расонад. Бо ин шумо метавонед коркардкарда, агар ба шумо харидани як мошини бо кашшофӣ васеи пур. Илова бар ин, шумо метавонед бо иҷрои насби як воҳиди хурди дар alembic калон беҳтар.

Талаботи ҳатмии ҳузури як халќи ЊФ фишори фавқулодда аст. Бе ин қисмати, муншайн аст, ба воситаи хеле хатарнок табдил ёфт.

Чӣ истифода барои гармидиҳӣ?

Агар иқтидори муншайн хурд аст, аз он беҳтар аст, ки ба истифода додани кӯраи induction. Ин аст, бо самаранокии баланд фарқ ва метавонад шудани барқ муайян нигоҳ дорад.

бухорӣ газ низ баъзе афзалиятҳо дорад - зуд heats шӯъбаи нигоҳ намуди дилхоҳро, вале чун он аст, истифода бурда мешавад барои баланд бардоштани талаботи бехатарии.

Ҳаҷми нӯшокии

Интихоби, ки барои харидани муншайн ва чӣ гуна модели, мо бояд дар бораи ҳаҷми истеҳсол бо машрубот фаромӯш накунед. Барои мисол, агар аз ҳад зиёд аст, лозим нест, ки шумо метавонед воҳидҳои хурд аз 13 литр, ки бо он шумо метавонед барои танҳо дар бораи се литр distillate даст истифода баред. Агар маблаѓи зарурї бештар аз он ба мошинҳои калонтар 35 ё бештар литр он зарур аст.

Дар шароите, ки distillation аст, гузаронида мешавад

Дар ин ҷо ба он маблағи пардохти таваҷҷӯҳ ба роҳ гармӣ ҳам дорад. Агар шумо истифода бухорӣ газ оддӣ, он гоҳ аст, ҳеҷ мушкиле нест.

Агар додаи барқ ё induction, шумо метавонед баъзе душвориҳо рӯ ба рӯ мешаванд, зеро дар ин ҳолат alembic бояд поёни комил ҳамвор шавад. Махсусан барои чунин заррин мумкин харида муншайн, ки тарҳи аст, ба таври комил барои онҳо мувофиқ аст. поёни худ дар иртибот бо мебошад унсурҳои гармидиҳӣ, ки метезонад ва бењтар раванди distillation аст.

Муншайн гуна беҳтар - бо ё бе буѓї он нащщора?

Драм буѓї тарҳрезӣ ба бартараф намудани бисёре аз равғани fusel, ки метавонад ба ьӯшондан дар давоми distillation даст. Ҳузури ин дастгоҳ ба таври назаррас бењтар намудани хусусиятњои физикї ва gustatory маҳсулот тайёри.

Бо ёрии буѓї одатҳои Драм як мазза баъзе дод. Барои ин кор, фидо дар як контейнер махсус, барои мисол, пӯст лимӯ ё зарди. То имрӯз, воҳидҳои машҳуртарини дар рейтинги дастгоҳҳои муншайн, дастрас бо як ё ду Драм буѓї дохил карда мешавад.

Оё ҳароратсанҷи лозим аст?

Албатта, ин дастгоҳ бояд ҳатмӣ бошад. A омехта иборат аз об ва машрубот сид дар ҳарорати миёна ҳам моддаҳои ьӯшондан. Донистани ин, бисёр одамон худ назорати ҳарорати суфраи онҳо, назорати он ба шумо имкон медиҳад, барои сохтании нушокї комил дар васлаки.

Rating муншайн Дастгоњи

Беҳтарин ва баланд мошинҳои сифати оид ба истеҳсоли нӯшокиҳои спиртӣ мумкин аст танҳо аз истеҳсолкунандагони боэътимод ва хуб харидорӣ. Дар куҷо барои харидани муншайн? Имрӯз чунин таҷҳизот аст, ё дар мағозаҳои махсус, ё аз тарафи истењсолкунандагони Бо худ бадмуомилагӣ карданд. Барои харидани танҳо бо ширкатҳо ва тартибот мисли модели. Фаромӯш накунед, ки вақте ки шумо харидани ба шумо лозим аст, ки тафтиш банду - мошинҳои бояд ҳамаи тафсилотҳои зарурӣ мешаванд. муншайн Rating метавонед маълумотро дар бораи он чӣ аст ва чӣ модели беҳтарин истеҳсолкунандагони мебошанд таъмин намояд.

Дар рӯйхати аз маъмултарин дар байни истеъмолкунандагони адад дар бар мегирад:

1. «Финландия ба" муншайн.
2. Дар воҳиди Олмон "Тоҷикистон".
3. муншайн ки дар Тайван, «Япония».
4. «Табларзаи нағз» муншайн истеҳсоли ватанӣ.
5. Мини-distillery "Lyuksstal».

Муншайн «Финляндия»

Рейтинги беҳтарин муншайн мекушояд воҳиди истеҳсоли Финландия аз ҳамон ном. Сарфи назар аз набудани як намуди љолиб, он фахркунанда сохтори нек қабати девори дастгоњи боэътимод дод аз пӯлоди озуқаворӣ, дорои забони васеъ, мусоидат ба раванди шустани ҳол, пайваст қубурҳои васеи, дароз ва serpentine бол Драм буѓї. Муншайн «Финляндия» тавр таҷҳизоти иловагӣ дар қубурҳо ё унсурҳои пайваст талаб карда намешавад.

номукаммалии мушаххас дар дастгоҳ мавҷуд нест. Ин арзон харидорӣ муншайн гумон аст, ки муваффақият аст, - он ба категорияи нархи миёнаи дахл дорад, балки он аст, комилан ба маблағи сармоягузории маблағҳои худ дар харид. Ҳадди ақали арзиши 10 ҳазор рубли. Дар байни афзалиятҳои он, бахусус ба онҳое, ки аллакай баҳраманд ба муншайн бренди сер шуд ҷудо, аз инҳо иборатанд:

• пӯлоди ғафси - тартиби аз 2 мм.
• welds сифати баланди.
• бастаи пурраи дар якҷоягӣ бо туҳфаҳои хурд бо хариду.
• piping васеъмиқёс.
• Дастгоҳ барои fermentation.
• Драм буѓї Collapsible бо резиши.
• гардани васеи ҳанӯз.
• кафолат Long - 7 сол амалиёт.

муншайн Олмон

адад Олмон барои истеҳсоли машрубот ба ҳисоби миёна нархи сегменти бурдани - аз 10 то 12 ҳазор рубл. Яке аз маъмултарин дар муншайн "Тоҷикистон" -ро, ки дорои маҷмӯи хеле бой аст. Он на танҳо hoses стандартӣ, ки китобро худ ба меъ- ва alcoholometer, вале divertor, хамиртуруши машрубот ва мӯҳри об барои сохтани як Душевные. дастгоҳ барои fermentation ва дастгоњи distillation: Дар робита бо амал, он як истеҳсолкунанда ҳаракат интеллектуалӣ, ки ба шумо имкон медиҳад, ба анҷом бо муншайн, қодир ба иҷроиши вазифаҳои ду дастгоҳҳои аст.

таҷҳизоти манзил дод аз пӯлоди озуқаворӣ, бо ғафсии поёни хеле мақбул, ки чӣ фарахбахш сӯзонд нест. Бо вуҷуди ин, ҳанӯз ҳам лозим аст, ки назорат ҳарорати. Дар поёни зарфи як лӯлаи хурд ба холӣ, ки ба шумо имкон медиҳад халос шудан аз асосҳои. Муншайн "Тоҷикистон" аст, қариб пурра васл. Дањонро дар дохили воҳиди метавонад ба гардани васеъ мешавад, вобаста аст.

Муншайн "Япония"

Дар аввали соли гузашта, як адад модели нав барои истеҳсоли спирти дар бозорҳои дохилии кишвар - муншайн "Япония", бо ишора ба категорияи нархи болоии.

коргарони корхонаи саъю Тайван кард кори бузурги ташкили воҳиди 3 1: зарфи fermentation, муншайн ва як дастгоҳи барои сохтани як нӯшокии foamy. Лутфан, метавонад таҷҳизот, ки бар мегирад, на танҳо мањкамкунанда, hoses ва китобе бо рухатњое, балки як доми об дар якҷоягӣ бо маҷмӯи кошук volumetric.

муншайн танзим "Япония" озуқавории пӯлод сифати баланд ва намуди зоҳирии гуногун ғайриоддӣ. Ин шоистаи баландтарин воҳиди рейтинги: чӣ тавр намуди барҷастаи он ва сифати баланд ва сатҳи табобати арақ.

Дар корхонаи Тайван, доварӣ аз тарафи тафсири сершумори муштариёни қаноатманд беҳтарин мекарданд, бунёди ҳақиқат-сифати баланд ва муншайн имрӯзӣ. Арзон ба он харида, мутаассифона, он кор нахоҳад кард: он ба категорияи нархи баланди ишора мекунад, ки ҳадди ақал силсилакӯҳҳои арзиши он аз 15-20 ҳазор рубл.

«Табларзаи нағз»: муншайн ватанӣ

истеҳсолкунанда русӣ - ширкати «табларзаи нағз» - истеҳсол таҷҳизоти-сифати баланд оид ба истеҳсоли нӯшокиҳои спиртӣ хона-. маҳсулоти он шӯҳрати бузург бо сабаби самимияте он, сифати баланди нӯшиданй ва эътимоднокӣ ғолиб кардаанд.

Муншайн «гармии нағз» осон ба истифода аст, сифат ва набудани зарар беш аз як давраи тӯлонии фаъолият, осонии тоза. Дар доираи аст пӯлод синфи озуқаворӣ мувофиқи стандартҳои аврупоӣ, фарқ танҳо нест, зиёд қувват, балки ҳамчунин муқовимат ба alkalis ва кислотањои, дар ин замина таъмини њифзи аз мазза табиӣ ва таъми ашёи хом истифода бурда мешавад.

Дастгоҳ ҳамчун яхдон истифода мебарад coil стандартӣ бо панҷ муроди касе мегардонем, ки тавассути он таъмин намудани сифати баланди нӯшокиҳои. Бар хилофи бисёре аз истеҳсолкунандагони дигар, муншайн «гармии нағз» меояд, фавран бо санҷандаҳоро ҳарорати оҳанӣ. Онҳо бехатар истифода, дақиқ баланд ва хизмати дароз доранд, наметавонанд ба ҳарорати баланд фош карда шавад. Илова бар ин, ин адад доранд, пломбаю дод бурда силикон озуќаворї синф. Чунин мавод метавонад тоб гарм то 300 ° C, дар ҳоле, ки барои ьӯшондан кофӣ ҷӯшидани 100 ° С

Муншайн «табларзаи хуб» дошта буѓї сохта-дар нащщора як тарҳи махсус, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба зудӣ ва ба осонӣ хориҷ маҳсулот аз равғани fusel ҳосили баланд сифат ва таъми нӯшокии.

хулоса

Ҳар яке аз саноатӣ ва воҳидҳои дар боло зикршуда дорад, афзалиятҳо ва нуқсонҳои худ, қабули он яке аз беҳтарин. То имрӯз, ки шумораи зиёди бренди ва моделҳои дастгоҳҳои, ҳар як аз он ҳуқуқ ба пӯшидани унвони «Беҳтарин муншайн" (дар сутуни барои rectification ё distillation) дорад, нест. Аммо ҳар яке аз харидорони интихоб чӣ аз ҳама мувофиқ ба Ӯ дар иҷро ва нархи аст.

Дар мулоқот маҷмӯи васеи техникаи мегирад воситаҳои гуногун, ки барои як ва ҳамон истифода бурда мешавад - таъсиси нӯшокиҳои спиртӣ-сифати баланд. Rating муншайн шумо имкон медиҳад, ки ба интихоб кардани таҷҳизоти беҳтарин, ки ба раванди ташкили муншайн ба санъат рӯй. Эҷоди машрубот дар ҳақиқат болаззат ва хушбӯй танҳо агар шумо як асбоби боэътимоди, бехатар ва бо сифати баланд.

Нӯшокиҳои, хона-пухта, аз монанд, вале харида дар мағозаҳо, аз рӯи хусусиятҳои таъми онҳо чанд маротиба.