Дар соҳибхоназан чӣ гуна аст? Dispelling ба афсонаро дар бораи касби

Бештар ва бештар дар бораи сомонаҳо ва дар рӯзномаҳо дар бораи кори шумо метавонед эълон холии мебинед «соҳибхоназан». ин мансаби Пас чӣ гуна аст ва чӣ тавр онро тасвир мекунад? Ба таври кӯтоҳ, соҳибхоназан - «ҳуҷраи моҳир» ва «чеҳраи» муассисаи - корманди тарабхона ё қаҳвахона, ки қабул меҳмонон аст. Бештари вақт дар ин мансаби духтарон мебошанд. Онҳо аввал ба истиқбол меҳмонони, ҳамроҳӣ онҳо ба ҷадвал, кӯмак барои фаҳмидани меню ва интихоб кардани тартибот ва ғайра мебошанд Ба ибораи дигар, онҳо нақши hostesses карим мебозанд ва ба ҳар кори таъмин намудани меҳмонон ҳис бештар бо.

Низ бисёр одамон пурра вале намефаҳманд, чӣ соҳибхоназан, ва бисёр вақт, ки ин кор навъе мармуз бо танфурӯшӣ алоқаманд аст. Аммо аз он аст, комилан фикри нодуруст аст. Агар муассиса аз як сахт ва эҳтиром, он гоҳ дар бораи ҳар гуна «зеризаминӣ» омехт ва на гап. Ҳамаи, ки як духтар аст - он олиҷаноб назар кард, табассум, дӯстона ва содиротӣ бошад. Албатта, илова бар ин, он бояд ба таври комил дарк меню ва шароб дар рӯйхат, ба ҳамаи саҳмияҳо, ки нигаҳ тарабхонаи огоҳ бошанд, мекашам моҳирона расонад ва ҳатто амният, ки ба назорат ва тартибот дар толори суд. Ин илми матлуб на камтар аз як забони хориҷӣ, барои тарабхонаҳо ва ё маҳфилҳои шаб, ки имкони ба нигоҳ доштани давлатии hostesses касбӣ, сайёҳӣ хориҷӣ аксаран маъмулӣ аст.

Кор низ hostesses аксаран бо consumation ошуфтааст. Фарқи аст? Ақаллан, ки konsumatorshi бо як меҳмон аз ҷумла муошират ва гирифтани фоиз, барояшон шаробе аз вай фармон. Илова бар ин, оид ба «Conso» дар маҳфилҳои асосии dancers нишаст. Соҳибхоназан тавр ҳамин тавр нест. Ва ҳатто агар яке аз меҳмонони муносибат нўшиданї вай, ба манфиати ў кард, қабул накунад. Ва дар аксари ҷойҳои муносиб дар ин гурӯҳ, кормандони манъ аст, ба нӯшидани машруботи спиртӣ. Баъд аз ҳама, он чӣ, ки соҳибхоназан аст? Ин аст, дар асл як аз мудирон, ки бояд вақт дар ҳама ҷо ва ҳама назорат доранд. Дар ҳолати мастии он аст, осон нест. Дар асл, соҳибхоназан - он мавқеи масъул аст. Ин аст, ки чӣ гуна ба пешвози меҳмонон ва чӣ тавр ба хизмат кунанд, вобаста ба, ки оё ин шахс табдил ба як меҳмони навбатии муассиса ё не.

Ва он чӣ, ки соҳибхоназан дар меҳмонхона аст? Амалан ҳамон тавре ки дар тарабхонаи, ва клуби. Ягона тафовут дар он аст, ки дар меҳмонхонаи «соҳибхоназан» истиқбол меҳмонон, ба онҳо тақсим ҷониби рақамҳои оқилона хизмати ташкил карда мешавад. Он зан буд, ки аввал ба кӯмаки меояд, агар меҳмонони доранд, ки аз ин ва дигар мушкилот ё нофаҳмӣ. Агар зарур бошад, он чиптаҳо меҳмонони дар масъалаи бетаъхириро тавофуқоти бо дастурҳои сафари, дастурҳо сафари, брон ба таксӣ мебошад. Агар меҳмонхона дорои тарабхона, аст, ки низоми мониторҳои соҳибхоназан throughput касоне, ки меҳмонони озуқаворӣ аллакай пардохт шуда аст.

Вале на танҳо дар замин аст, чунин касб. як чист соҳибхоназан бораи Раёсат? Дар ҳақиқат, ин ҳамон стюардесса, балки ҳатто касбӣ бештар аз стюардесса «стандарти» аст. Ба ғайр аз ҷудо кардани ғизо ва нӯшокиҳои ва тавзеҳоти қоидаҳои рафтори дар бораи Раёсат, «хонумаш» -и liner бояд қодир ба таъмини ёрии аввал, барои нигоҳ доштани тартибот дар кабина, бидонед, забонҳои хориҷӣ, soothe мусофирон дар њолатњои фавќулодда, моҳирона назорат кардани кори кормандон бошад.

Аз як тараф, он назар мерасад, ки кори hostesses на он қадар мушкил аст. Он назар, ки метавонад осонтар аст аз он ки ҳар рӯз аҷиб назар, муошират бо мардум ва ба даст, барои он пардохт? Аммо ҳар танга дорои як тараф флип. Хуб, агар рӯзи корӣ хоҳад буд, бе ин ҳодиса бигзарад, балки барои он ки унсури инсонӣ бекор карда нашуда бошад. Агар шумо таъкид нест, намедонанд, ки чӣ тавр оромона «хоҳиши» низоъ, шумо боварӣ дошта метавонед, ки баъд аз як моҳ ё ду (ё ҳатто қабл аз он), аз рўи асаб, ба шумо рӯзӣ хоҳад шуд. Агар чунин «trifle« Шумо ваҳширо нест, он гоҳ ба касби нав истиқбол мекунем.