Барои мағозаи воқеӣ: хӯриш бо афлесун ва мурғ ва на танҳо ...

Меҳмонхонаҳои меҳмоннавозӣ ҳамеша дар ҷустуҷӯи мунтазам буданд, чӣ гуна ин ҳолат бори дигар ба хурсандии дӯстон ва хешовандони онҳо дар давоми ҷашни ид мебахшад. Бояд қайд кард, ки ҷустуҷӯи навъҳои нав ва тайёр кардани хӯрокҳо дар онҳо - машғулият танҳо на як шинохт, балки хеле зебо ва шавқовар аст. Ҳоло мо ба чунин мавзӯъ ишора мекунем, ки салатҳои бо рехташуда, махсусан хӯриш бо ҷигар мурғ.

Тавре ки шумо медонед, ҳар як пухтупаз дар марҳилаи савдо оғоз меёбад. Хуб, ё бозор. Бинобар ин, якчанд калимаро оғоз кунед, биёед дар бораи қоидаҳои интихоби компонентҳо мегӯям. Шумо мехоҳед, ки худро хӯриш бо афлесун ва мурғ муваффақ буд? Пас бодиққат хонед!

Пеш аз ин чорабинӣ, мегӯянд, ки ин табақ шумо лозим аст, аз нофармонон мурғ. Бале, он мурғ аст. Мутаассифона, вазъияти имрӯза чунин аст, ки ин ҳамон як навъи маҳсулот аст, аммо аз гӯшти гов ба осонӣ ба раванди душвор табдил мешавад, ки дар раванди табобати гармидиҳӣ душвор аст. Ва ин ба ин танҳо на танҳо hosted бо малакаҳои нӯшокиҳои пухтагии вай. Ҳар як сабаб барои бовар кардан ба он аст, ки ҷигар ин аст, ки "насос", ки он давом мекунад. Он аз тарафи фурӯшандагони яклухт ва ё аллакай дар сатҳи савдои чакана анҷом дода шудааст, аммо, маълум нест. Аммо факт ҳанӯз ҳам боқӣ мемонад, ки ҷигар гӯшти гов ба мисли пештара нест.

Пас, ба хӯриш оянда бо афлесун ва мурғ муваффақияти бузург дошт, бодиққат тафтиш нофармонон мурғ оид ба мубориза. Қитъаҳо бояд ҳамвор бошанд ва ранги сафед дошта бошанд. Агар фурӯшанда сояи сафед дошта бошад, аллакай мумкин аст аллакай фароҳам оварда шавад ё ба муолиҷаи махсус (шояд зиёда аз як маротиба) барои нигаҳдории минбаъда дода шавад. Агар ҷигар аллакай дар ҷўйборҳо печонида шуда бошад, бинед, ки оё қисмҳои ях ва сиккаҳо дар контейнер мавҷуданд. Соҳибкорон хеле хушбахтанд, ки таназзул ва танаффусро хӯрок медиҳанд. Ва инчунин - барои тамошо кардани лавҳаҳо, ки дар он маълумотҳои муҳим, аз он ҷумла санаи истеҳсолӣ, санаи бастабандӣ ва санаи анҷомдиҳӣ. Ва ин ба он диққати махсус медиҳад. Барои афлесунҳо талаботҳои махсус, инчунин барои дигар компонентҳои табақ мавҷуданд.

Харидор (500 г) ба хона бармегардад, дар шафақи поёни яхдон, агар он яхкарда шуда бошад. Гузошта ҷигар дар colander ва дар зери омаду хунук дақиқа оби дањонро 5 ва сипас ба қисмҳои хурди бурида. Дар як ШМШ frying гарм бо равғани растанӣ, fry аз ҷониби маҳсулот барои 15 дақиқа, бештар нест. Ин корро мунтазам кунед, аммо доимо мунтазам нашавед. Дар охири, каме намак ва ќаламфури мечашонем. Дар ин дорухат, як хӯриш бо афлесун ва мурғ ба монанди хурди хурди сабук, ки барои занг задан ба салат-коктаил меравад, меравад.

Ба ҷигар мурғ дар зарфе коғазӣ бирезед, ки аз равғани заҳрдорӣ халос кунед. Яке шустани ширин, пӯст, ба иловаро тақсим ва ҳамаи филмҳо ва, албатта, устухонҳо. Он бояд хеле бодиққат анҷом дода шавад, то дар охир мо пораҳои алюминийи онро парвариш диҳем. Як себ (тиллоӣ хуб хоҳад буд) низ шустани, тоза, хориҷ асосии ва бурида ба мукааб хурд. Ҷигар ва мева дар як косаи хӯриш, намак-ќаламфури (агар шумо онро зарур аст) ва 2-3 tablespoons аз сметана пур кунед. Хоҷа ва дигар контейнерҳои пластикиро дар салқин гузоред. Ҳар як қисми тухмиҳои анор аз боло. Ҳама, хӯришатон бо афлесун ва мурғ барои истифода омода аст.

Дар истифодаи мунтазами як маҳсулот, мо ба шумо як ҷуфти иловагиеро пешниҳод менамоем, вале аз қонеъгардонии бештар қаноатмандем.

Хӯриш гарм бо ҷигар мурғ ва лӯбиё

Сардии пиёз ба мукааб бурида ва дар ШМШ frying бо равғани растанӣ то шаффоф пухта мешавад. Илова ба пиёз 300 г ҷӯшони хурди ҷигар мурғ ва 2 дона сирпиёз решакан пиёз. Fry барои дигар 7-10 дақиқа. Хориҷ аз консерти консерва бо оби лӯбиёи сафед, ва лӯбиё ба ҷигар бо пиёз илова кунед. Бо як зарф пӯшед, барои 10 дақиқа дар як оташдон гарм ва омехта тарк кунед. Дар поёни косаи хӯриш, баргҳои хӯриш сабз, пас хӯриш. Дар бораи боло бо наботот тару тоза.

Хӯриш бо ҷигар ва мурғ мурғ

Напазед 300 грамм ҷигар мурғ то пухта (15 дақиқа пас аз оби ҷӯшон) ва бурида ба қисмҳои хурди. 2 пиёз пиёз дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ то тиллоӣ. Ҷигар, пиёз ва сабзӣ дар Корея (300 г) дар як косаи хӯриш, омехта, намак-филфил ба бичашед ва мавсими бо майонез. Хӯриш дар яхдон барои як соат ё се.