Wasabi - гарави дарозумрӣ медиҳад ва он

Тавре ки ҳамаи мо медонем, бисёр Ҷопон ба синну сол хеле пир зиндагӣ мекунанд. Ва чӣ омилҳо ба ин дарозумрї мусоидат душвор мегӯянд. Онҳо мегӯянд, ки дар ин аст, ки охирин нақши бозидаи истифодаи wasabi озуқаворӣ Ҷопон аст. Дар бораи ин хӯриш аст, ки ба бисёр маълум, бисёриҳо ба он кӯшиш, лекин на ҳама медонад, ки wasabi - як horseradish Ҷопон, на хардал. Ҳамчунин, horseradish Ҷопон ва растаниҳои анъанавии мо хеле гуногун, ва ҳарчанд ҳам аз они оила карам аст.

Дар мағозаҳо wasabi horseradish аст, асосан дар шакли як хамираи сабз фурӯхта мешавад. Ин аст, одатан бо хӯрокҳои Ҷопон ба монанди Суши ва sashimi истеъмол. Аммо он љоиз аст, ки дору wasabi ва дигар хӯрокҳои Ҷопон. Мақсади асосии ки барои он ин хӯриш илова - барои дору ба он каме хӯрокҳои deflating Ҷопон.

Аксари wasabi, ки дурӯғ дар бораи рафьои, дар асоси хољагињои дар шароити сунъӣ дар кишварҳои ба монанди Канада, Иёлоти Муттаҳидаи Амрико, Тайван, Австралия, Чин ва дигарон парвариш карда мешаванд. Ин дар таъми боғи horseradish дар равшанӣ хеле аќиб ба ҳамтои ваҳшӣ Ҷопон афзудааст. wasabi ҳақиқӣ - шахсе, ки дар Ҷопон ба воя дар минтақаи кўҳистон, дар бораи бонкҳо дарё бо оби тоза мебошад. Лекин барои пайдо кардани як horseradish воқеӣ Ҷопон хеле душвор аст, бинобар ин талабот ба ин маҳсулот ба таври сунъӣ ташкил медиҳанд.

Ва агар касе қодир ба даст решаи horseradish Ҷопон буд, худаш хоҳад тавонист, ба пухтан аз хӯриш хоҳад буд. Ин аст, хеле танҳо анҷом дода мешавад. Ин ба гирифтани wasabi, тоза аз он, молидан бо нӯги болоӣ оид ба олитарини grater, дар ҳоле ки қабули ҳаракат даврашакл зарур аст. Аммо пас аз решаи wasabi - як маҳсулоти камёб, пас ин хӯриш аст, аксар вақт аз хокаи дод.

хамираи хокаи wasabi омода ҳатто осонтар аз реша. Барои кор ба ин мегирад, як шиша, онро дар як қошуқи хокаи, сипас илова ҳамон ҳаҷми оби гарм, абрҳоро он ҳама зуд. Дар натиҷа як хамираи қабати аст, Мувофиќатии монанд гил. Дар шиша бояд дар судї ҳамвор таъиншуда. Пас аз он, бояд тақрибан 10 дақиқа меистанд. Ин аст, ки дар хотири часбонед, як каме анҷом хушк ва маззаи расо бештар ба даст оварданд. Инчунин, барои бичашонем хокаи метавонад ба чошнии лубиж, илова шуда. Ҳамин тавр, як хизматгузорӣ ягонаи хамираи wasabi. Ин гуна як каме, вале барои омода намудани хӯриш барои оянда аст, ба маблағи на он. Ин беҳтар аст, ки ба кор он қадар шумо метавонед дар як вақт истеъмол. хокаи wasabi осонӣ метавон дар мағозаҳо ихтисос ва ё дар идораҳои харидорӣ шавад, махсус, дар таомҳои Ҷопон. Хусусан аз ӯ хуб нигоҳ дошта мешаванд. Хизмат ба ин дору ба ягон табақ моҳӣ, гӯшт, сабзавот ва шолӣ. Ин inconceivable бе хӯрокҳои ба монанди Суши ва ҳайвонот мебошад.

Wasabi - аст, на танҳо болаззат медиҳад ва ҷолибу. horseradish Ҷопон барои асрҳо дониста мешавад, ки зиқиву барои заҳролудшавӣ озуқаворӣ, ки ҳоло шуда аз тарафи олимон исбот. Ҳамчунин wasabi дорад, таъсири diuretic кам дорад хосиятҳои антисептикӣ ва fungicidal ва. Боз як horseradish Ҷопон бой дар антиоксидантҳо аст, ва як манбаи polyphenols аст. Ин пайвастагињои безарар таъсири радикалии озод дар организм мусоидат мекунад. Wasabi аст, тавсия ба кор бурдани фишурда озод миалгия, асабдарди ва артрити. Аммо чун horseradish Ҷопон инкишофи, ки secretion шарбатро меъда, он аст, ки барои бемориҳои меъда тавсия дода намешавад.