Skewers аз синаи мурғ - як нисфирӯзӣ нури пухта оид ба оташпораҳо

Skewers аз синаи мурғ рӯй берун хеле болаззат, боллазату шањдбори ва муфид. Баъд аз ҳама, парранда гӯшт сафед махсусан серғизо ва баланд сафеда аст. Қобили зикр аст, ки барои чунин хӯрок оид ба ангиштсанг аст, тавсия истифода на танҳо мурғ, балки низ компонентњо дигар, ки хоҳад kebab таъми махсус ва накҳати дод.

skewers дорухат аз синаи мурғ

компонентњо зарурӣ:

• яхмос қабати A 35% - 210 г;
• grudki тару хунуккардашуда - 4 кг;
• кабудї - як ҷуфт болори;
• пиёз калон - 4 дона;.
• чошнии помидор ҷолибу - 3 юѓу калон;
• намаки йоднокшуда - 2 юѓу шириниҳо;
• нахўд allspice - 12-16 дона;.
• чошнии лубиж - 45 мл.

Коркарди гӯшт

Пеш аз қабули skewers аз синаи мурғ, он бояд пурра шуста, озод аз устухон, пайҳо ва пӯст аст, ва сипас ба иловаро дароз ва хеле лоғар бурида. Сипас, он матлуб аст, ки ба тарк кардани гӯшт дар тарафи ва дарҳол ба омодасозии чошнии flavored, ки дар он fillet бояд дар бораи 3-4 соат marinate гиранд.

Skewers аз дилҳост, мурғ: marinade ва пухтани

Барои эҷод кардани чошнии талаб дар як косаи омехта пурдарахт 35% яхмос -th ширї, кабудї бурида, хамираи помидор ҷолибу, намаки йоднокшуда, бурида ба ҳалқаҳо фурӯзонаки пиёз, ширин ќаламфури ва чошнии лубиж. Гузошта берун компонентњо ба шумо лозим аст, ки омехта дар як Spoon калон, ва он гоҳ ба marinating гӯшт гиранд. Бо ин мақсад, дона синаи мурғ шумо мехоҳед, ки ба гузошта, дар як косаи сирдор, илова ба он чошнии қаблан омода, омехта бо дасти, сарпӯши ва тарк ҷудо барои 3-4 соат. Дар давоми ин вақт, мулоим ва тендер парранда гӯшт сафед бирӯяд мошинмебошад, аз ҳанутеро, хоҳад болаззат ва боллазату шањдбори.

Барасмиятдарории сина оид ба skewers

Skewers мурғ сина бояд дар тӯс ё булут оташпораҳо доц кардан. Баъд аз онҳо ба гармии аввал дод, шумо бояд фавран шурӯъ маҷбур гӯшт дар skewers. Дар ин ҳолат, дона fillet талаб пӯшидани дар якҷоягӣ бо ақсои овезон поён ва сӯхтан нест. ҳалқаҳо Пиёз низ метавонанд барои коркард дар оташпораҳо истифода бурда мешавад. Лекин онҳо якҷоя бо гўшт тавсия дода намешавад, ки онҳо пеш аз fillet тендер сӯзонд. Дар лампаҳои доранд, беҳтар дар skewer Hotel гузоштааст ва пухтан онҳо дар бораи гӯшзад камтар аз 5-9 дақиқа.

табобати Гармӣ ғизо

Skewers аз синаи мурғ мулоим ва crispy мегардад аллакай дақиқа 20-30 пас аз он пас, бар оташпораҳо гарм насб карда шудааст. Барои муайян кардани табақ тайёр аст, ки ба задани incision бо корд ва пораи гўшт риоя, чирку хун ё не ба он зарур аст. Агар дар дилҳо аз як шарбати равшан хушбӯй, ки barbecue метавонад бехатар аз barbecue хориҷ карда шавад ва хизмат меҳмонон.

ѓизодињии дуруст

синаи мурғ, бнпазад, оид ба оташпораҳо, ба мурољиат ба мизи гарм бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои ташвиқ. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки ин аст, ки хӯрок хеле вазнин метавонад пешниҳод ва як табақ канори фаровони картошка судак ё crumpled, биринҷ, марҷумак, макарон ва ғайра аст. Низ skewers парранда гўшт сафед нест, боварӣ ба кор бурдани чошнии помидор, ки ё кетчуп.