Blackcurrant: килоколория. currant сиёҳ бо шакар: килоколория

Маълумот дар бораи арзиши нерӯи барқ аз маҳсулоти дар тайёр намудани ѓизои хеле муҳим аст. Одамон мехоҳанд ба шаклҳои комил, маҷбур ба ҳисоб калория задааст. Ва он хуб ба медонанд, ки кай ғизои хуб ғайр аз манфиатҳои ақл ба бадани инсон бираҳонад маблағи оқилона сафеда, чарбу ва карбогидратҳо. Задааст, барои шириниҳо, сиёҳ currant, як килоколория 100 грамм аст, 40 ккал аст, онро хоҳад алтернатива некӯ ба пирожни яхмос, deftly, ки медонад, ки чӣ тавр ба тарк оид ба меъда ва ронҳои фарбеҳ obnoxious вай.

Таърих ва ҷуғрофия

shrub бисёрсола бо буттамева сурх, сиёҳ, сафед ва рангҳои дигар аз асри 11 дар Русия парвариш. Дар аввал зикр растаниҳо ки ба таври мусбат метавонад ба саломатии инсон таъсир мерасонад, ки дар дастури тиббии асри 15 зикр.

муосири фарҳангӣ навъњои currant сиёҳ аз subspecies Сибир ва аврупоӣ офаридааст. категорияи shrub Аврупо дид, ки дар қисмати ғарбии собиқ Иттиҳоди Шӯравӣ (ба истиснои Қрим) ва дар баробари ҳошияи bogs, дарёњо мерӯяд ва чашмаҳои.

Дар Осиёи Марказӣ, subspecies Сибир умумии буттамева ширї-ширин сиёҳ дар кӯҳҳо Сибир ва кишвари Олтой. Мева аз currant Сибир ваҳшӣ метавонанд диаметраш 2,5 см мерасад. Бех чунин subspecies таҳаммулпазирӣ сард, беморӣ ва набудани маводи моеъ пайдо мегардад.

Паст килоколория currant сиёҳ тару тоза ва хосиятҳои судманд он селексионерон водор ба воя cultivars ба миrдори калон. Гибридҳои навъњои currant Аврупо ва Сибир доранд, заминаи ирсї хуб ва дареғ бештар. Имрӯз, фарҳанги мумкин аст дар ҳар қисмати богбон худфаъолият ёфт.

таркиби химиявии

blackcurrant калориянокї ҳар газак stogrammovym бираҳонад, ба мақоми 40 ккал энергия, 200 мг витамини C ва дигар macro- муфид ва микроэлементҳо. Ва манбаи мазмуни кислотаи ascorbic - на танҳо буттамева, балки буттаҳо ва барг аст.

маводи калий Пешвои - банан - blackcurrant пасттар ин унсури ду маротиба. Бартарии витамини E Берри concedes як cloudberry, Aronia chokeberry ва rosehip.

буттамева сиёҳ иборат: миқдори ками витаминҳои В _2, $ B _6, B _1, ПҲ; фолий ва pantothenic кислотаи. Аз ин, танҳо кислотаи pantothenic дар њаљми (0,4 мг), ки қодир рағбат тавозуни витамини инсон таъсир дорад. Зеро ки ин нишондод, currants сурх фаро расад ҳамимонон - raspberries, Клубничка, ангат.

Аз ниҳол микроэлементњо иборат: оҳан, руҳ, манган, йод, мис, фтор. Аз қанди fructose, тантанаи.

Macronutrients: магний, калсий, натрий, фосфор - низ иборат blackcurrant. буттамева калориянокї пок - 40 ккал / 100 грамм, аз он љумла:

• сафедаҳо - 1 грамм;
• карбогидратҳо - 7,3 грамм;
• фарбеҳ - 0,4 грамм;
• Об - 84 г;
• monosaccharides ва disaccharides - 7,3 грамм;
• нахи ғизо - 4.8 грамм.

суд

Илова бар ин, таъми беназир аз currant сиёҳ бо истифодаи мунтазами он дар ғизо метавонад таъсири эҳтимолӣ ба саломатии доранд: мусоидат ба мубориза бар зидди пиршавии, саратон, бемориҳои категорияи, ва равандҳои илтињобии.

Дар афшура аз буттамева аст, тавсия барои нӯшидан дар acidity меъда кам ва ба нӯшокии асал кӯмак дар бемориҳои мембранаҳо бронхњо ва луобпардаи ҳалқ, илова шуда.

Ба ғайр аз бех мева ва тарк шахс истифода мебарад. Дар воситаҳои халқӣ ва омодагӣ фитотерапия барои табобати гипертония, бемориҳои гурда, urolithiasis ва хосиятҳои tonicity imparting аз рухсатии нушокї дар blackcurrant истифода бурда мешавад.

Бичашед буттамева кард намерасанд дар пухтупаз нест. Compotes, мураббо, Яроѕи, sauces, fillings барои каннодй - хӯрокҳои, ки мумкин аст аз оњан ё бех меваи ширї-ширин дода мешавад.

Дар пур комил барои cocktails, яхмос ва йогурт аст currants сиёҳ, калория 100 грамм шириниҳо 100 калория, ки хеле муҳим аст, ки ба медонем, ба мардум ғамхорӣ дар бораи ҳамоҳангии баст зиёд бошад.

огоҳиҳоро

Дар таркиби химиявии currants буттамева дорои калий, ки ба мусоидат clotting хун. Бинобар ин он аст, тавсия дода намешавад ба истеъмол ба миrдори калон меваҳои растаниҳо ба одамоне, ки дар як predisposition ба илтињоби деворҳои рагҳои ва clots хун.

њолатњои бетањаммулї инфиродӣ ки дар буттамева равғани муҳим нест. Дар ҳузури кислотаи дар ниҳол, бояд пеш аз нўшокї мардуми blackcurrant мубталои рудаи меъда ва hyperacidity ва нигаҳбонияш мекунанд.

Манъи дар Иёлоти Муттаҳида

Ѓизо мева - currant сиёҳ, як килоколория аст, қодир ба суду зиёне ин нишондод на зиёда аз 100 сол аз неъмате, ки бо ҳукумати Амрико шуд. воридоти Аврупо дарахтони санавбар ба Иёлоти Муттаҳида ба саноати ҷангал бемории давлатии дарахтони санавбар овард. Phytopathology Амрико шуданд, чунон ки баъд аз рӯ, хулосаи нодуруст, ки дар миёни дарахтони санавбар, бемории гузаранда нест, яъне currant сиёҳ интиқолдиҳандаи мацор зараровар аст.

Манъи кишоварзӣ оид ба меваьот дар соли 1911 ҷорӣ карда шуд. Ба шарофати фаъоли ва фермерӣ парвариши Куин аз currants сиёҳ дар соли 2003 ба наҳр тиҷоратӣ таслим карда шуд.

Low-килоколория роҳҳои нигоҳ

blackcurrant килоколория хурд ва хусусиятҳои таъми он кунад хонашин полизи, то буттамева дар фасли тобистон, ки барои худ ва оилаи андаке хурсанд кардан бо лазиз, паст-фарбеҳ шириниҳо зимистон.

Осонтарин усули нигоњ хосиятҳои фоиданоки аз меваи ҳисоб шабнам. Не маҳсулоти гармидиҳӣ ва банкаҳои Оё табобат лозим нест, он ба шустани, буттамева хушк ва борпеч онҳо дар бастаи тоза бо макони минбаъда дар сармодон кифоя аст. Бартарии ин усули холӣ дар арзиши энергетикии он. Килоколория currant сиёҳ дар вазифаҳои пасттар вохуред тару тоза ва гуногун аз боқимондаҳои нест.

A усули маъмул барои нигоьдории меваю аст, як роҳи ба Русия Бибиям бо илова намудани шакар баррасӣ, вале арзиши энергетикии Бениёз шириниҳо зиёд, ва он барои истифода барои диабет тавсия дода намешавад.

Currants бо шакар

Меъ- ҳифзи буттамева шакар бисёр - аз содда ба peretirka роҳбандии. Барои нигоҳ доштани витаминњо ва хосиятҳои табиии аз меваи беҳтарин интихоб карда рад безарар ва нигоҳдории буттамева мазлумонро бо шакар дар яхдон. Таносуби як то ду currant Mashed омехта бо шакар ва рехта ба шартц хушкида, ки дар яхдон нигоњ дошта мешаванд.

шакар килоколория Blackcurrant дорад, аллакай хеле гуногун - 284 ккал (аст, ки 100 грамм). Илова кардани як витамини бомбаҳои дар чой гарм ва ё шир дар назорати бисёр беморињои мавсимӣ кӯмак мерасонад. Кудакон дӯст буттамева Ширини, ва арзиши ѓизоии он онҳо парво надоранд. Аз ин лиҳоз, зарур аст, то ки дар тоба дошта бошад, ва меваҳои яхкардашуда ва зебои сиёҳ дар тфли.

Барои slimming мардум delicacy муњимтарин тару тоза, currant сиёҳ хушбӯй, ки ба шумо имкон медиҳад, истифода бурдани маҳсулот калория, аз худ дар шумораи маҳдуд аст.