Қаҳва Aeropress: бозича нав барои қаҳва

Одамон ба дӯстдорони саг ва соҳиби гурба, Достоевский, Толстой мухлисони ва дӯстдорони оид ба ҷудо owls ва larks. Барои онон, ки бинӯшед қаҳва дар субҳ, ва онҳое бартарӣ чой. Маросими Чой, ҳастанд гурӯҳҳои мухталифи нест - хандовар ва шево, шарқшиносӣ ва Аврупо, сафолї ва шиша. Аммо раванди омодагӣ ба чой оддӣ ва либоси аст. Coffeemania бахти бештар: шумораи лавозимоти барои қаҳва аҷиб аст. Қаҳва brewed дар Turku, бар рег, brewed мошинҳои қаҳва Фаронса-ро пахш кунед, баъзан танҳо резед оби ҷӯшон. A дӯст медоранд, қаҳва-худидоракунии эҳтиром аст, инчунин дар тамоми хизмати ҳар кадоми аз ин усулҳои доноро. Дар ин мақола мо дар бораи чунин як дастгоҳи мисли қаҳва aeropress гап.

A таърих андаке

Қаҳва аз Ховари Миёна ба мо омад. Ин аст, баррасӣ маконест, Эфиопия, ки аз он ҷо ба Миср ва Яман паҳн. Аврупоиҳо ин шаробе, дар асри 17 чашиданд ва баъд аз як сад сол оғоз ба вайрон кардани заминҳо, қаҳва дар саросари ҷаҳон. Дар Париж ва Лондон оғоз ба кушодани хонаҳои қаҳва, бинӯш рӯҳбахшанда шудааст, ба даст овардани шӯҳрати бештар ва бештар. Бо вуҷуди ин, бори аввал бисёр нахост, ки онро бинӯшад, ба истиснои заҳролуд. Ӯ ҳатто ба «шаробе шайтон.» Номид Ба наздикӣ, вале ба ин хурофот ба ҷуз омада, истифодаи қаҳва густарда буд. Ин аст, тааҷҷубовар нест. Ин аст, ба таври комил оҳангҳои фаъолияти мағзи сар, як antioxidant некӯ аст, ба беҳтаршавии Кайфияти ва кореро умумии меафзояд.

Сароғоз, қаҳва дар турк дар рег brewed шудааст, чунки он дар Ховари кард. Дар асри 20 оғоз ба назар мерасад гуногуни мошинҳо барои тайёр кардани як нушокї, ба соддагардонии ин раванд. Дар хона ҳам, метавонад аз тарафи Turks истифода ва пухтан он танҳо ба оташдон. бо қум ва як коса махсус, ки дар он гудохта мешавад - Бо вуҷуди он ки хеле муд барои харидани маҷмӯи қаҳва дар шарқи буд. Барои касоне, ки дӯст қарорҳо, он шавқовар барои шиносоӣ бо чунин лавозимотро ба сифати қаҳва aeropress шинос хоҳад шуд. фикру User, сарфи назар аз намуди навини он, ки ӯ аллакай хеле мусбат ба ҳузур пазируфт.

Сохтори Aeropressa ва принсипи амалиёт

Дар соли 2005, Алан Adler, нахустин дастгоҳи патент, ки кӯмак ба тахминии бичашонем нушокї хона espresso ба мечашонем. Ин қаҳва aeropress номида шуд. Бо андозаи паймон, он аст, хеле қулай барои истифода на танҳо дар хона, балки низ барои гирифтани бо шумо дар сафар ба ин кишвар, дар picnic. Aeropress иборат аст аз як flasks пластикӣ Камушки бо воҳидҳои ҳаҷми, ки поршен бо gasket резинӣ, зарф бо сӯрохиро барои нӯшидан озодона гирди ва ба воситаи онҳо, тарк пурдарахт дар поён. Ҳамчунин бознамегардем, филтрҳо коғазӣ замима карда мешавад. Принсипи шабеҳ ба қаҳва пахш фаронсавӣ аст. Ягона тафовут дар он аст, ки раванди пиво аст қадар тезтар ва мегирад камтар аз як дақиқа, ва таъми нӯшокии аст тофта ва мустаҳкамтар.

Чӣ тавр пухтан aeropresse қаҳва? Омодасозии лавозимотро ба кор

Аввал ба мо лозим аст маҷақ лӯбиё қаҳва. Ки ба интихоби як суфтакунандаи қаҳва - барқӣ дастӣ ё - барои интихоб ба шумо, балки пайравони ҳақиқии нӯшокии мегӯянд, ки суфтакунандаи дасти беҳтарин барои ин мақсад мувофиқ аст. Андешидани aeropressa поршен ва ҷои онро дар flask ба шўъбаи чорум паст карда шуд. Барои беҳтарин таъсири коршиносони таъми тавсия ба preheat шӯъбаи. Гузошта дохили сарпӯши филтр, ва рехт therethrough оби гарм, Пас аз он дањонро бо оби гарм якчанд маротиба зиёд аст.

Марҳилаи дуюм: пиво қаҳва

Акнун ба пиво оғоз мешавад. Дар вояи тавсия хокаи замин барои як шахс - 17 грамм. Пур маблаѓи зарурии матбуот поён ва онро бо оби судак пур ба сатҳи се. Илтимос дар хотир гиред, ки қаҳва ба рехт оби ҷӯшон аст, тавсия дода намешавад, аз он беҳтар аст, ки ба дод об гум поён барои як дақиқа. ошпаз Аз ҷумла ҳокимон пешниҳод истифодаи об аз 80-85 дараҷа. Бо ҳароратсанҷи ошхона махсус ба осонӣ метавон онро чен. Пас аз бодиққат бо Spoon омехта нӯшокии, илова об бештар - ба сатҳи ду. Акнун Шумо метавонед филтри зарф aeropress пӯшед. Баъд аз чанд дақиқа шумо метавонед шаробе худро ба як пиёла рехт.

баъзе Суратхои

як порае аз маслиҳат, ки мутахассисони деҳ шурӯъкунандагон, ки қарор додаанд ба истифода қаҳва aeropress нест. Як бор дар як дақиқа сукути нушокї, аз хушхӯю онро дар даст буда, майл дар 45 дараҷа ва оғоз ба тасвирҳои оҳиста. Ин имкон медиҳад, ки он ба омехта беҳтар. Акнун қаҳва худ омода аст! Гузошта aeropress дар mug ва сар хушхӯю паст намудани поршен ба поёни flask. Ин раванд бояд ба шумо на камтар аз 15-20 сония мегирад. Ҳамин ки ба ҳуштак ҳаво аз flask омадани шумо бишнавам, бас. Дар пиёла шумо espresso воқеӣ! Оё бо об дар таносуб муносиб ба шумо иловакарда.

Чӣ фарқ аз роҳҳои дигар қаҳва aeropress аст?

Вақтҳои охир қаҳва aeropress табдил усули бештар маъруф аз пухтани шаробе мебарем. Аз соли 2008, ҳатто чемпионати ҷаҳон баргузор мешавад, ки дар он дар санъати истифодаи ин воҳиди рақобат. Чӣ аст, қабули қаҳва дар aeropresse аз пухтани он дар, бигӯ, мошини қаҳва? Якум, мошини қаҳва талаб нигоҳубини мунтазам ва тоза дуруст. Аксар вақт сабаби истифодаи номатлуби он зам бактерияњо ва партовҳои, ки на танҳо ғорат бичашонем нӯшокии, балки инчунин метавонад зарари ҷиддӣ расонад. Дуюм, онҳо мегӯянд, нӯшандагонаш қаҳва ҳақиқӣ, танҳо кори дастӣ кӯмак реге ба дод мазза пурра ва накҳати он. Ва дар охир, саввум, aeropress мегирад, то фазои хеле кам дар ошхона ва дар ғамхорӣ кард fastidious нест.

Чӣ қаҳва беҳтар интихоб барои aeropressa аст?

Дар асл, ягон навъњои махсус барои aeropressa вуҷуд надорад. Ва ин бартарии дигар аст: агар он ба ќабулкунандагони қаҳва буҷети хурд аксар талаб лавҳаҳои махсус ё капсулањо, ки шумо метавонед на дар ҳар мағоза харида, дар ин ҷо ба шумо бештар маъмул лӯбиё қаҳва органикӣ лозим аст. Агар шумо хоҳед, ки табдил barista ҳақиқӣ, оё қаҳва аллакай хоки харида намешавад. Дар ин ҳолат, аз он душвор аст, ки якашон барои он аст, ки дар як қаҳва омехта орд хоҳад Robusta арзон нашудаанд ва ё ҳатто ягон компонентњо, ки чизе ба кор бо лӯбиё қаҳва. Илова бар ин, қаҳва хоки зуд fizzles берун, то он аст, тавсия ба маҷақ танҳо пеш аз пухтан. Дастос aeropressa қаҳва бояд ҳамон тавре ки барои espresso, бошад, ки ба ҳисоби миёна аст - хеле хурд не - ба тавре, ки бо дастос нек аст, ки барои пиво дар шарқ, истифода дар турк - ва хеле калон аст. Ғизоист - як муфассал хеле муҳим, то он ба маблағи менигаранд алоҳида аст.

Ҳар як намуди қаҳва - як дастос

Ин аст, аксар вақт сабаби ба риояи номатлуб бо миқёси дастос ва пиво вақт, нӯшокии рӯй қувваташро, ва мо ба истеҳсолкунанда гуноҳ. Дар асл, донистани як чанд хардовар, шумо метавонед ба накҳати олиҷаноб аз нушокї баҳра, ҳатто танҳо онро ьӯшондан дар як коса. Аз хурдтарин бо дастос машғуланд, чунон ки дар боло гуфта шудааст, аст, ба турк рехта мешавад. Ин ягона роҳи ки дар он dregs дар коса монда аст, ва камтар аз он ҷо хоҳад буд, ки беҳтар аст. Барои чунин як дастос шумо танҳо барои истифода дар як суфтакунандаи касбӣ, одатан на он тоб оварда метавонем. Агар шумо нахоҳед, ки ьӯшондан шаробе рӯҳбахшанда Фаронса-ро пахш кунед, зарур аст, ки ба истифодаи дацал аз ҳама, coarser. вақти пухтани хоҳад 4 дақиқа. Агар бо дастос миёна бошад, он бояд ба се дақиқа кам. Барои aeropressa беҳтарин хоки миёна мутобиқанд, барои мошинҳои қаҳва.

Тоза кардани дастгоҳҳо ва нигоҳубини

қаҳва Aeropress бояд баъди ҳар истифода тоза. Ин кӯмак мекунад, ки ба Ӯ хизмат ба шумо имкон дароз. Ман фикр намекунам, ки асосҳои қаҳва мумкин аст дар flask то вақти дигар сафар кард. Партовхои аз бактерияњо қаҳва ҷудо ки дар деворҳои зарфи ҳал хоҳад кард ва баъдан бичашонем нушокї дӯстдоштаи худ ғорат. Дар ҷараёни тоза хеле осон аст, он аст, мушкил бештар нест, назар ба шустани коса, ва ба шумо на бештар аз 20 сония мегирад. Тоб додан ба ҳадди ақалли, ғунҷонанд plunger фишурда асосҳои қаҳва коғаз бо филтр бевосита ба партови. Сипас мошиншӯйӣ aeropress зери иҷро об ва тарк хушконед. Не aeropress нигоҳубини махсус минбаъдаи талаб мекунад.

қаҳва Aeropress: тафсирњои муштарӣ

Интернет - ягона ҷое ки шумо метавонед чизе ки шумо аз макон мисли дар ҷаҳон, ки дар хона дар бистар фармоиш, балки як платформаи, ки истифодабарандагони мубодилаи афкор дар бораи навсозиҳои истифодашударо нест. Дар маъруфияти зиёд касб қаҳва aeropress. тафсирњои Реал шумо кӯмак мекунад, ҳукм, ки оё шумо дар ҳақиқат бояд онро бихаранд. коршиносони шаробе рӯҳбахшанда навишт, ки яке аз бартариҳои аст комбинатсияи aeropressa он ҷо ду тарзи омода: аввал он аст, ки дар як чанд сония ҳамчун ИМА анъанавӣ мӯҳр зада, ва сипас гузашт тавассути як филтри. Ҳамин тавр аз он медиҳад, ки таъми хеле мутавозин - бой ва мулоим, бе кудурат аз espresso. Бузургтарин талабот ба он дар миёни ҷавонон enjoys, балки мухлисони роҳҳои анъанавии пухтупаз, низ миннатдор қаҳва aeropress. Аз назар гузаронии далелҳое, ки қонеъ бичашонем нӯшокии онҳо на камтар аз espresso баробар аст, ки мувофиқи қоидаҳои як barista ботаҷриба омода кардааст. Баъзеҳо ҳатто қарор дод, то номи ӯ аз тарафи Turks азизаш буд, ки онҳо aeropressa имконияти ғолиб.

Дар куҷо барои харидани?

Aeropress истеҳсол бо ширкати Амрико Aerobie. Дар Русия, мумкин аст, дар як қатор мағозаҳо онлайн, ки фурӯши лавозимот барои қаҳва харидорӣ. Нархи ин дастгоҳ воқеӣ аст, - қариб чор ҳазор нафар. Ин каме гарон беш хуб ќабулкунандагони қаҳва Фаронса-ро пахш кунед, вале арзонтар. Фаромӯш накунед, ки дар сабади инчунин филтрҳо коғазӣ гузошта - 350 адад ба шумо 700-800 рубли арзиш дорад. Дар мағоза, ки мефурўшад маҳсулоти воқеӣ аз пахши аналогї, шумо қаҳва aeropress (суратхои, ки ба шумо дар поён хоҳад ёфт) фурӯшанд, дар якҷоягӣ бо як халта сафар муқимӣ ки дар он қулай барои гирифтани ки бо шумо аст. -Таъсир тобовар моддӣ (полипропиленӣ) имкон медиҳад, ки лавозимоти шумо муддати дароз идома меёбад. Аз ин рӯ аз imitations ҳазар кунед, харидани танҳо дар мағозаҳо санҷида.

Қаҳва - яке аз нӯшокиҳои дӯстдоштаи бештари мардум. Онро дар хона пухтупаз осон ва қулай, бе талафи таъми он, қаҳва aeropress кӯмак хоҳад кард.