Шароб Черногория - беҳтарин тӯҳфа

Касоне, ки ин кишвар барои ид худ интихоб, пушаймон нест, то абад. Монтенегро оид ба њуќуќи яке аз осоишгоҳҳои пешбари Эко-дӯстона аст. Баҳр гарм, боѓ, манзараҳои ҳайратангез зебо, озуқаворӣ ва шароб Монтенегро як гулдастаи махсуси хурсандӣ аст. Дидан ба ин минтақа як бор, ки ӯ дар муҳаббат бо Ӯ афтад, то абад, ва шиша ragweed маҳаллӣ - ҳамеша як тӯҳфа бузург. Сифат ва таъми аслии шароб аз таърихи тӯлонии winemaking тасдиқ кард.

Черногория ва шароб

Онҳо ба воя ангур ва аз он истеҳсол ҳаётбахш сокинони шаробе кӯҳҳои Black барои муддати дароз. Кӣ аввалин асои қаҳр дар соҳили кӯли Skadar буд, - маҳз маълум нест, вале токзорњо зикргардида дар Вақоеънома қадимаи Малакути Illyrian қадим. Ва ин замони пеш аз милод аст. Гуфта мешавад, ки аз меъ- худ бо мардуми маҳаллӣ аз ҷониби Румиён муштарак. Мисли он, ё нест, балки айби Черногория мебошад, ки пиндоштанд, ки ин беҳтарин шаробе дар ҷаҳон, беҳамтост.

Ин мулки хос дар нӯшокиҳои маҳаллӣ аст, зеро ангур, ки аз он ба онҳо дода мешавад, танҳо ба воя дар як минтақаи маҳдуд. Деҳқонон истеҳсол artisanal шароб кунанд, зеро технологияҳои инфиродӣ. Подшоҳи Никола Petrovic, ҳукмронӣ мекунад, дар миёнаи асри 19, гирифта, ба истеҳсоли нӯшокиҳои ангур таҳти назорати меъёрҳои ва маҷмӯи он нерӯмандӣ ангур барои ќабулкунандагони шароб, аввалин қоидаҳои нашри муқаррар карда мешавад. Таърихи истеҳсоли маҳсулоти саноатӣ нӯшокиҳои офтобӣ Черногория метавонанд бо гузоштани таҳкурсии давлати якуми кооператив, ки дар соли 1911 таъсис дода шуд оғоз.

имрӯз Winery

Дар доираи ҷорӣ аз шароб - дар бораи 4000 гектар токзор, 120 хонавода ва саноати хусусӣ дар қариб ҳар хоҷагии деҳқонии аст. Дар соҳаҳои истеҳсолӣ машҳури - ва Tsrmnitsa Grblya. Дар бузургтарин токзор - «Field Chimovsko». Ин истеҳсол беҳтарин шароб аз машҳури-шароб қабули маҷмааи Монтенегро Русия "13 июл - Plantage». Бо роҳи, вақте ки шумо аз муњимтарин хонда оид ба шиша », 13 июли:« Оё ӯро барои як санаи маҳсулот гирифта намебошад - ин номи истеҳсолкунанда аст. Фарқ аз дигарон стандартҳои сифати Аврупо, дар бораи 500 нафар мукофотҳои мусобиқаҳои гуногуни ҷаҳон, таъмини маҳсулот дар зиёда аз 30 кишвар.

канори хурд - сафед "Krstac» ва сурх "Vranac». Шароб Черногория истеҳсол хушк, таъми pungent. Он бояд дар хотир дӯстдорони пурдарахт ва ширин пардохта мешаванд.

аспи сиёҳ

Маҳз дар Русия садо калимаи "Vranac» - номи сурх Montenegrin машҳур. Маълум аст, ки номи шароби аксаран медиҳад ангур. шароб Монтенегро истисно нест. Ангур "Vranac" - ифтихори дами офтоб аз он фаровон камбудии. буттамева торик Oblong, беранг дохили дар моҳи август, бингаред, ва аз тарафи худ хеле ширин ва лазиз аст. Ҷамъовардаашонро аз тарафи дасти, дар ҳоле, ки буттамева дар офтоб, ки илова Љаннат истодаанд.

Дар бичашонем шароб "Vranac» ҳамчун southerly гарм ва velvety бо марра дароз тавсиф карда шудаанд. қайдҳои мазза хос он гелос, BlackBerry, олу, омехта бо aromas shading аз Бахром ва нон тару тоза аст. Мањз - аз 16 то 18%.

Вариантҳои ин гуна тофта, бештар аст »Vranac Pro Corde» ва баркамол бештар ва аз ин рӯ, қиматтар «Vranac Premium».

салиби сафед

шароби сафед Монтенегро аст »Krstac». Истилоҳи "беназир" ишора ба тамоми навъњои frills ангур, бидуни истисно, дар акси ҳол он нест, маънои онро ҷудо ба бренди кунад. Нисбат ба «Krstac" вижагиҳои аст, ки дар он аст, ки ин навъ ангур сафед фақат дар як ҷо мерӯяд зоҳир: дар шаҳраки хурди Николас калисо, ки дар канори шаҳри Podgorica. Тарҷумашуда Krstac маънои «салиб». Ин намуди ташкили кластери х доранд, аз ангур зард-сабз ташкил карда мешаванд. Дар шакли як салиб ва фидо кардани токзор аз токдорон ин минтақа мебошад.

Қалъаи аз нӯшокии 12% аз ранги асал, тароват бичашонад, бӯи наботот ва гул.

худписанд ширин

Дар баробари машҳуртарини, ҳастанд, пасттар дар бичашонад ва чунин бренди шинос дар иҷрои Montenegrin чун «Sauvignon», «Merlot», «Cabernet», «Роза» нест.

Чӣ шароб овард аз Черногория, ки агар аз дӯстони худ мухлисони нушокї хушк нест? истеъмолкунандагон онҳо пайдо кардани шароб дар ҳақиқат маҳаллӣ аз blackberries ва шафтолу, баъзан аз дигар мева ва буттамева. Барои мечашонем - ин compote ширин табиӣ хушбӯй бо дараҷаи муайяни қалъа. Барои шириниҳо - як варианти хеле мувофиқ.

Ва чӣ қавитар?

Боз чӣ аст, ки аз ин кишвар ҳамчун истисноии гирифта он арақ мева маҳаллӣ аст - коняк. Барои гузошта онро рӯирост, он ьӯшондан меваи ватанӣ мебошад. Баръакси коняк Montenegrin, ки таҳти унвони вазнин (50 - расман дар як мағозаи, 60, ва бештар - дар бозор), он аст, хеле осон, то бинӯшад. Арақ накҳати гуногун ва таъми, вобаста ба маводи оғоз мекунад. Lozovasa - арақ ангур, коняк олу - олу, kaysievacha - зардолу. Бо роҳи, ангур коняк - як маҳсулоти ҳамон «Vranac", танҳо пас аз истихроҷи асосии.

Ягона ҷав ҷав миллӣ - «Niksicko».

Сехњо ва ё бозор

"Vranac» ва «Krstac» - ин ду навъњои бештар харидани, хиссиети, ки онҳо як навъ даъват корти кишвар мебошанд. Мо на метавон гуфт, ки таъми онҳо аст, хеле беҳтар ё бадтар аз маҳсулоти монанд аз дигар кишварҳо, вале онҳо тӯмору худ, ва онҳо шинос на камтар аз дӯстдорони шароб бояд ҳама чизро дар бораи ин минтақа шароб донистани низ.

беҳтарин шароб ё коняк дар куҷо аст, дар як мағоза ва ё дар бозор? Ҳама чиз дорад тарафдор ва муқобил он. Дар монополияи давлатӣ оид ба истеҳсол ва фурӯши нӯшокиҳои спиртӣ дар Черногория нестанд, то ба истеҳсоли ва фурӯши маҳсулоти он метавонад ва истењсолкунандагони хурд, ва шахсони воқеӣ пурра озод аст. Бинӯшед оид ба рафьои дар асосии истеҳсолкунандаи асосии бо сифати кафолат ва мӯътадили нархҳо, аз 2 то 25 евро. Дар бозорҳо privateers маҳсулот хеле беҳтар, балки низ қимат бештар дар минтақаҳои курортӣ аст. Дар шаҳракҳои хурд дурдаст, шумо метавонед шароб арзонтар, вале чунон ки хуб бихаранд.

Чӣ тавр ба муайян намудани шароб сифат?

мутахассисони ботаҷриба ва tasters шароб каме, ки истеъмолкунандагони асосї ва мухлисони муайян таъми пок ва таъми ва ранги, чунон ки мо медонем, ки ҳеҷ дӯсте. Дар ҳамин ҳол усули маъмул барои муайян намудани сифати нушокї хеле осон аст. Дар ягон имконияти рехт нисфи оби тоза ва сар суст, ҳавопаймои хурд пур шароб. Агар об илова карда мешавад ва маҳсулот аст, фавран омехта - шаробе аз ҷониби ҳамаи қоидаҳои. Ҳатто ба сифати: ба ифтихори Montenegrins - шароб хокаи ба фурӯш вуҷуд доранд. Ҳама чиз аст, ки фурӯхта мешавад, кафолати табиӣ - ҳатто ангур, ҳатто меваи.

Вақте ки чиро ва чӣ бинӯшед?

Дар асл, дар минтақаи хона, ки дар он шароб аст, ки дар ҳар як ҳавлӣ истеҳсол, онро бинӯшам бо ҳама чиз. шароб Montenegrin - нӯшокиҳои барои истеъмоли ҳаррӯза (дар бамеъёр, албатта). Қоидаҳои таъминоти тарабхонаҳо мувофиқи қонунгузории анъанавии gastronomic. Red шароб хушк бо хӯрокҳои гӯшт хизмат. газак Муносиб барои чунин нӯшокиҳои хоҳад сабзавот, занбурўѓњо, панир. Сафед хушк навъи «Krstac» лалмӣ ба моҳӣ ва баҳрӣ. мева ва Берри шароб ширин рафта, ба таври комил бо шириниҳо ва шоколад.

Шартҳои бартараф спирти

Чӣ қадар шароб мумкин аст аз Черногория ба дӯстӣ гирифтанд? Бино ба қоидаҳои мавҷуда ҳоло аз кишвар ба инобат гирифта метавонад панҷ литр шароб барои ҳар як мусофир калонсолон. савдои бебоҷ иҷозат дода мешавад, то ки аз 1 литр арвоҳи ва 2 литр шароб, барои дигарон хоҳад пардохт.