Чӣ тавр интихоб кардани шакли панир?

Панир як ғизои дерина аст. аст, Қиссаи, ки раванди қабули панир тасодуфан аз ҷониби тоҷирест, араб, ки шир дар контейнер дар якҷоягӣ бо меъда чорво нигоҳ кашф шуда буд. Ба қарибӣ шир ба панир табдил ёфт. Дар пешинаи панир хеле ширї ва шӯр, ки дар йога монанд ба панир, косибӣ rustic ё буданд, панир feta. Айни замон, дар рафьои мағозаҳои муосир пешниҳод доираи васеи панир барои ҳар таъми ва андозаи.

Хӯрокпазӣ дар хона

Қабули панир аст, дар тамоми ҷаҳон паҳн шуд. Акнун ҳама, чун азхуд технологияи махсус мумкин аст ба ин маҳсулот тайёр. Хӯроки асосии - мавҷудияти шир хуб, инвентаризатсия дахлдор ва шакли дуруст интихоб панир аст.

Ҳатто 5 сол пеш, аз он мушкил буд, ки ба пайдо кардани як алтернативаи муносиб шуда метавонад. Акнун интихоби шаклҳои мухталиф дорад. Онҳо дар андозаи гуногун мебошанд ва хеле бароҳат барои истифода баранд.

Ва шояд, ки орзуи ҳар ќабулкунандагони панир - як шакли касбӣ. Аммо нархи маҳсулоти монанд кофӣ калон мебошанд, ва на метавонанд ба ҳар имконияти. Ва агар шумо аз он, ки тайёр намудани панир, косибӣ кӯмак ба таври назаррас кам кардани хароҷот, харид намудани шаклҳои гарон бемантиқ дида мебароем.

Штампу барои панир бо дасти хеш

Ворид ин шаклҳои метавонад худ. Пештар, панир ба маҳсулоти чӯбӣ фишор буд, вале акнун биё ба ҷои пластикӣ, ки хеле содда вазифаи. Барои истеҳсоли штампу барои панир худсохти, шумо метавонед як сатил пластикӣ дар ҳаҷми ним литр истифода баред. Бо ёрии сӯзанҳо лозим аст, ки дар он сӯрох.

штампу дод аз пӯлоди зангногир низ ба таври комил мувофиқ аст. Ин беҳтар аст, ки ба тайёр якчанд зарфҳо. Агар шумо штампу ба якдигар гузошта ва сипас своп, сипас ба онҳо даст панир selfpressing бузург. Як шакли алтернативии панир касбї метавонад colander ё fruktomoyka.

Гуногун мағозаҳо

Барои онон, ки қарор барои харидани як шакли панир дар мағозаҳо, аст, ки интихоби калон он ҷо. Ҳамаи он оид ба афзалиятҳои аз соҳибхоназан вобаста аст. Дар маҳсулот метавонад мураббаъ, ва мудаввар ва металл, ва ҳезум. Штампу бояд пахш кунед барои интихоби танҳо бо истифода аз пӯлоди зангногир ё қувват пластикӣ баланд дод. Бо чунин шаклњои бештар дода панир сахт. Барои нарм шаклҳои идеали пластикӣ мебошанд. Њангоми тањияи чунин шаклҳои нест, фишор истифода бурда мешавад, ва панир зери вазни худ, ки ба таври бибандад на ба харидани маҳсулот аз маводи зиччи ки хиштҳояшонро. шакли геометрии, шумо метавонед гуногуни бештари интихоб кунед. Интихоби тавр сифати маҳсулоти ниҳоӣ таъсир намерасонад. Вале дар вақти тайёр намудани панир ба андозаи аз шакли таъсир мерасонад. Дар муттаҳидсозӣ маҳсулот хурдтар ва maturation панир хоҳад қадар тезтар.

Машқи, ки дар охири рӯй хоҳад панир, бисёр омилҳо вобаста аст, ба монанди шир хуб, дуруст шакл интихоб барои тайёр намудани панир, пахш вазн, вақти maturation, Flavorings. Вале омили асосии муносибат бо он ин маҳсулот тайёр аст. Баъд аз ҳама, танҳо панир пухта бо муҳаббат, он рӯй берун лазиз.