Чӣ тавр ба роҳбандии аз гелос.

Дар хосиятҳои шифо гелос сиёҳ, ки мо дар асл медонем, хеле кам, ва дар асл он аст, ки ошомандагон, балки низ меваьот хеле муфид нест!

зиёда аз чор ҳазор намуди ин буттамева, ки онҳо дар таносуби шакар фарқ намуда ва моддаҳои органикӣ дар ду ҳазор сол гирифта шудаанд. Дар гелос тира, муфид аст, ҳарчанд синфҳои нур эҳтимоли камтар ба сабаби аллергия. буттамева Dark дорои миқдори зиёди bioflavonoids, ки антиоксидантҳо хеле қавӣ мебошанд. Онҳо таҳкими дил, рагҳои хунгузар, ҳавасманд намудани хун, муҳофизат бар зидди саратон ва эњѐ бадан. Навъњои бо acidity муфид бештар аз танҳо ширин. Дар ҳақиқат, таъми ширї гелос дод кислотаҳои органикӣ, ба монанди ascorbic (витамини C) ва фолий (витамини B9). Дар гелос ширин, ба баланд-килоколория, ғайр аз гелос сабаби миқдори зиёди газ дар рудахо (flatulence). Аз ин рӯ, ширин навъњои гелос ба истисно одамони гирифтори диабети зарур аст. Ин Берри дорои оњан, ки дорои таъсири мусбат оид ба ташаккули ҳуҷайраҳои хун ва дур дард муштарак.

Барои ҳаловат меваьот муфид на танҳо дар аввали тобистон, балки тамоми фаслҳои сол, шумо метавонед гуногуни хӯрокҳои аз гелос кунад. Ин гуногун нигоњ, мураббо, juleps (чунин нӯшокиҳо), Хушк ё яхкунӣ, оддӣ дар як гелос сармодон.

Ҷам гелос навъњои сафед тавсия бо сангҳо хурд ва меваю калон. Гелос, инчунин лозим аст, ки дањонро зери оби равон, хориҷ устухони, бе вайрон кардани селлюлоза. Берри дар як saucepan гузошта ва пур бо шакар, ба тоб ним соат. Баъд аз ин, рехт, ба saucepan як пиёла об ва пухтан то тендер, доимо аз кушода гирифтани кафк. Тавре мураббо thickening бояд давра ба давра аз он талош кунед. Сипас чанд грамм илова кислотаи лимуи, шакар Бахром ва ё шарбати лимӯ. Ҷам хомӯш гармӣ ва ҳафт ё ҳашт соат интизор. Дар давоми ин вақт, ба роҳбандии сард ва, инчунин бо шарбат афтидаем.

гелос Ҷам бо лимӯ ва чормащз

Барои ин роҳбандии бигирад як кило навъњои сафед гелос, он бодиққат нашӯянд, хориҷ устухонҳои. Дар ҷои устухонҳои кофта гузошта чоряки як чормағз. Гузошта гелос дар косаи сирдор ва резад шарбати. Омода шарбат аз як кило шакар, як пиёла об, даҳ чормағз ва нисфи лимӯ. Дар косаи ҳамон боқимондаҳои лимӯ ва чормащз бурида. Напазед бояд панҷ дақиқа, се маротиба, дар фосилаи панҷ соат.

роҳбандии Гелос бо Бахром

Дар ин роҳбандии оид ба як кило гелос илова ба як кило шакар ва нисфи як шиша об. Vanillin аст, ки дар охири, илова шуда. Шумо метавонед иловаро лимӯ илова кунед.

роҳбандии Гелос ва гелос

буттамева Уош, ба шумо лозим аст, ки гирифтани дар баробари. Тақсим буттамева таври мусовӣ: як қисми фавран дар бонк гузошта, ва устухонҳоро povynimayte дуюм. Гелос, алоқамандӣ напазед дар як saucepan, илова як пиёла асал. Вақте, ки омма пухта мешавад, он хунук ва рехт, ба шартц. Тамиз кардан мураббо ва меғелонад то.

Ҷам гелос бо мағораҳои

Шустани гелос ва ба Ёриҳои дар оби ҷӯшон, ду дақиқа. Баъд аз ин, рехт буттамева бо шарбат шакар ва пухтан дар се вояи бо фосилаи панҷ соат. Дар охири пухтупаз илова чор грамм кислотаи лимуи ки на шакар роҳбандии.

Ҳамчунин бомазза, муфид ва хуб ба назар гелос роҳбандии бо Клубничка ваҳшӣ ва currants сурх. Мо бояд ба ин дар бораи, барои ним кило буттамева, ним кило шакар ва як пиёла об. Дар шарбати шакар дар давоми ҷӯшон гелос пасттар (пеш аз кушода устухон) Клубничка пок ва currants. Ба шӯр доимо, пухтан то пухта. Истифодаи гелос на танҳо ҳамчун буттамева тобистон, балки Кук аз он ҷо берун лазиз.