Чӣ тавр ба кушодани pizzeria: таҳияи лоиҳа ва талаботи љойгир

Ифтитоҳи pizzeria - як фикри бизнес хеле фоиданок барои шурӯъкунандагон ва барои соҳибкорони ботаҷриба, гарчанде ки рақобат дар ин самт хеле баланд, хусусан зиндагӣ дар шаҳрҳои калон аст. Аммо Pizza қадар ҳеҷ гоҳ рӯй диҳад, он аст, аз ҷониби одамони тамоми синну дӯст медоштанд. Ин табақ меравад ба «Барои Саломати!» Ва дар давоми як нисфирӯзӣ зуд аз кормандони идораи ва донишҷӯён, ва дар давоми вохӯриҳои бо дӯстон ва оила. Бисёре аз ин намуди тиҷорат ҷалб ва нисбатан зуд payback: танҳо 1 - 1,5 сол ба сармоягузории худ пардохт хомӯш як Pizza, ва ӯ сар то сари даромади назарраси. Миёнаи маржа муассисаҳои хўроки монанд 20% аст. Агар мо дар бораи pizzeria, ки дар он низ ҳаст хадамоти расонидани сӯҳбат, рақам даромаднокии ба 50-60% зиёд хоҳанд шуд.

Дар куҷо беҳтар аст барои кушодани pizzeria?

Имконоти дар ин ҷо метавонад як каме:

• Наздик ба маркази дафтари асосии. Кормандони Идораи - як қисми зиёди шунавандагон мақсадноки шумо. Онҳо метавонанд ба шумо дар давоми танаффус нисфирӯзӣ ту фуруд намеоем, ё чӣ аст, бевосита ба идораи мушоҳида бештар, Pizza тартибот.
• Дар гирду муассисаи (мактаб, коллеҷ, донишгоҳ). Талабагон ва донишҷӯён низ нохуш нест, ки ба ҷои ба «ошхона» хӯроки нисфирӯзӣ аз Pizza хушбӯй гарм мебошанд.
• Дар яке аз толорҳои маркази харид ҳам метавонед pizzeria кушоянд. Он ҷо хоҳад, ҳеҷ норасоии муштариён, балки ба он, ки ба иҷора нахоҳад кард хурдтарин бошад, (вобаста ба ҷойгиршавии марказ ва ҷойгиршавии муассисаи худ дар он), омода кардааст.
• Дар майдони хуфта аст. Дар аввал, ба шумо дар бораи пардохти иҷораи хона (ҳатто дар як квартира ё оддӣ метавонад ба чунин амал мавзеҳои бештар) захира кунед. Дуюм, вақте ки ба пешбурди салоњиятдори pizzeria худро табдил ба як ҷойи дӯстдоштаи рухсатии аҳолии маҳаллӣ, чунки дар соҳаҳои хоб вақтхушӣ аст, одатан на он қадар зиёд. Сеюм, чунин як макони нест, метавон беҳтар барои ташкили pizzeria, ки бо расонидани хона машғул хоҳад мутобиқанд.

Чӣ бояд бино бошад?

Агар мо дар бораи мураббаъ гап, як pizzeria хурд хеле муносиб 25-50 м.м. Агар шумо як сармояи оғози-то, кофӣ барои кушодани муассисаи пурра формати, он бояд ба ҳуҷраи аз 100-150 м бошад, Илтимос дар хотир гиред, ки дар ошхона дар бораи аз се як ҳиссаи майдони мегирад.

Дар ҳамаи ки дахл тарҳрезии як pizzeria, генералии бино, гирифтани ҳама зарурӣ. андешаҳои ва тасвиб хоҳад ивазнашаванда ташкилоти ёрдамчии лоиҳаи шумо. хизматрасонии он шавад ва ба шумо лозим ва агар шумо мехоҳед, ки ба истифода дар умри дубора, ҷойҳои ҳамвор / квартира рақами / тамоми ошёнаи якуми хонаи истиқоматӣ, чунки ин манотиқ аввал бояд ба фонди ғайридавлатӣ истиқоматӣ тарҷума карда шавад.

Ин ба муҳим аст:

• Ҳаром ба ҷои дар таҳхона як pizzeria.
• Агар муассисаи хўроки мешавад дар як бинои истиқоматӣ ҷойгир шудааст, садои баланд ва ларзиш бояд андӯҳгину ба сокинон оварад.

талаботи ба pizzerias СЭС, кадоманд?

Бастани Pizza ба истеҳсоли маҳсулоти ордӣ, ки маънои онро дорад, ки технологияи худ ва шартҳое, ки дар он амалӣ мешавад, бояд ба талаботи муайяни муқарраркардаи СЭС (санитарї-эпидемиологии Хадамоти) ҷавобгӯ дахл дорад. Дар хотир доред, ки аз ҳама муҳим:

• Дар ҳузури низоми солим об (хунук ва гарм) ва канализатсия.
• Таҳвил ва ихрољи вентилятсияи, ки бо қудрат кифоя бошад.
• cladding Wall бо сафолҳои ё рангубори бо Ранг самимаҳо.
• Мавҷудияти созишномањоро бо ташкилотњои ҷалб содирот ва партовњои (озуқаворӣ ва ғайриозуқа).

Дуруст ба нақша ҷамъбасти ҳамаи коммуналӣ ва дорои иҷозатномаҳои дахлдор "бидуни таъхир" ба шумо кӯмак хоҳад кард, боз, ташкилоти лоињакашї аст. Оё дар бораи зарурати ба муносибгардонии лоиҳа бо шӯъбаи оташ pizzeria фаромӯш накунед.

Дар соҳаи хӯроки умумӣ аст, ба ҷои наҷот ва пайдо намеҷӯем гуногун нест, зеро шумо ба зудӣ ба таъом додан ба мардум, ки маънои онро дорад, ки дар афзалият аст қулай ва манфиати шахсӣ, балки ба бехатарии муштариён нест!