Чой Парагвай ва хосиятҳои он. Тавре даъват чой Paraguayan?

Ҳамаи чой бештар маъруф, ки ба истеъмолкунандагон хушбахт барои харидани дар мағозаҳо махсус ва маҳфилҳои дар шаҳри кишвари мо, харида дар қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳо доранд. Бичашед аз шаробе, то ғайриоддие, ки истифодаи он шудааст, асосан ба ягон иди маҳдуд аст. Ин аст, ва чӣ тавр он номида чой Paraguayan мегӯяд, мақола.

Таърихи пайдоиши

Номи чой Paraguayan меояд, аз калимаи «mati», ки маънояш «кӯзаи каду». Ба ӯ додем, намояндагони бинӯшед сибти Ҳиндустон Куечува зиндагӣ дар Амрикои Ҷанубӣ. Онҳо ба он, зеро дар зарфи аст аз меваи дахлдор дод ва истифода бурда мешавад барои нигоҳ доштани моеъ номид.

Аврупоиҳо дар бораи ҳамешасабзи чой Парагвай дар twenties асри XVII аз тарафи аъзоёни Jesuit бародарӣ, ки дар шинондани дарахтон ва фурӯши баргҳои хушк машғул буданд гирифтанд. Ӯ ҳатто ба номи буд "Elixir аз Jesuits» ва танҳо дар 1822 аз ҷониби botanist Фаронса Авғустус де Санкт-Hileyrom тавсиф шудааст.

Ҳиндуҳо, ки имон оварданд нӯшокии метавонад хешовандӣ рӯҳонӣ дар миёни мардум баланд бардоштани, муттаҳид онҳо. Кист, ки ин чой аст, ки яке аз рамзҳои фарҳанги Амрикои Ҷанубӣ аст, ки аксаран бо маќсади бењтар ва муносибатҳо ҳамоҳанг бо дӯстон ё шарикони истифода бурда мешавад.

ҳамсари yerba

Мо наметавонем бигӯем, ки сухан дар бораи чой дар маънои муқаррарии калом, зеро бистари - шаробе махсус. Барои истеҳсоли он асоснок шуда буд ва сипас хушк навдањои ҷавон ва баргҳои ҳамсари yerba. Ин ниҳол аст, ки дар пайдо иқлим субтропикии, барои он ки бо сатҳи баланди намӣ ва ҳарорати тавсиф карда мешавад. Дарахти ҳамешасабзи аст, аз они padubovyh оила ва аз 1 то 15 метр дар баландии мерӯяд. баргҳои он дар ҳаҷми ҳастанд, аз аз 5 то 16 см, байзавии дар шакли ҳастанд ва аз як тараф воқиф. Ин дар ваҳшӣ ё дар плантатсияҳои кишварҳои зерин меафзояд:

1. Бразилия.
2. Парагвай.
3. Уругвай.
4. Аргентина.

Чӣ тавр аз он аст ва монанди чой

Ранги якхела хуб тиллоӣ-сабз аст, чой Парагвай сифати хуб хушк тавсиф карда мешавад. Photos нишон тавр бояд назар. Ҳар сол дар тамоми ҷаҳон истеҳсол ба шумораи чой ашёи хом: 300 000 тонна.

Тайёр намудани ҳамаи анъанаҳои маънои ҳузури дар косаи хок ва алафҳои хурд, ки дар натиҷаи. Зеро ба Аврупо чой истеҳсол якчанд усулҳои истеҳсолӣ гуногун. Вақте, ки ин хок, дар қадами коркарди ниҳоии лозим аст хориҷ карда шавад. Ва хусусиятҳои таъми нӯшокии руйдодҳои чой фитотерапия, дар айни замон дорои шӯру талх ва кудурат ва қаҳр, нӯшокии пурра сазовори Дар ҷаласаи корӣ хизмат карда аст.

Намудҳои ҳамсари чой

Ин нӯшокии ғайриоддӣ аст, аз ду гурӯҳ бошед:

1. Сабз.
2. Бирён хозир овард.

Сабз аст як классикӣ яке. Ин аст, ки дар роҳи анъанавии, ки бар мегирад, ҷамъоварии растаниҳои, хушк ва коркардшуда дастос. чой бирён Парагвай аст, ки ба табобати гармии дахлдор ќарор, паҳн, онро ба оҳан нонпазӣ.

Бисёре аз истеҳсолкунандагони васеъ намудани доираи маҳсулот аз нушокї бо илова гуногуни мошинмебошад, мева, ки асосан сунъї мебошанд. Пас, агар шумо мехоҳед, ки ба харидани як чой Парагвай тамоми табиӣ ба шумо лозим аст, ки бодиққат омӯхтани маълумотро бо бастаи. Ин ширкат мева мебарад Establecimiento Лас Marias. Танҳо дар хотир нигоҳ доред, ки арзиши маҳсулоти он чой гуна баландтар аз ҳамтоёни бо ҷузъҳои сунъӣ аст.

Компонентњо чой

Дар байни ҷорӣ ва маводи ғизоӣ ворид карда, дар таркиби нӯшокии, ҳастанд зеринро иҷро кунед:

1. Mateine - ҷавҳари монанд ба кофеин барои хосиятҳои рӯҳбахшанда ва мебахшад.
2. Витаминњо (A, C, E, F ва пур витаминњо мураккаб).
3. микроэлементхо (оњан, магний, мис, калий, натрий, литий, манган, ва ғ.)
4. кислотањои органикї.
5. Theophylline дорои таъсири спазмолитикњои. Дар тибби муосир, истифода бурда мешавад (ҳамчун қисми тибби), барои кўмак ба spasms аз бронхњо дар табобати бемориҳои bronchopulmonary.
6. Theobromine аст, ки дар мубориза бо бехобї, депрессия бо изтироб, calms истифода бурда, медињад амали барои excitability аз марказҳои системаи асаб, меафзояд, давомнокии давраи хоби гарон.

хосиятҳои фоиданоки

Дар Ғарб, барои мисол, чой Парагвай тиҷоратӣ мазкур ҳамчун нӯшокии табобатї мебошад. таъсири мусбати он ба бадани инсон худи зерин зоҳир:

1. Ин вазифаи системаи ҳозима бењтар.
2. давлатӣ равонӣ эҳсосӣ мўътадил аст (изтироб кам, бехобї ғайб, беҳтар Кайфияти).
3. Паст намудани вақт барои хоб.
4. Зиёд фаъолият ва қобилияти ба кор.
5. фишори хун оддӣ.
6. Меафзояд дахлнопазирии.

Илова бар ин, ҳамсараш - чой Парагвай, ки на танҳо дорои хосиятҳои фоиданоки, балки низ ташна аъло quencher.

Хусусиятҳое, ки аз шаробе:

1. Чой дорои витаминњо бештар аз гурӯҳи B нисбат ба прополис.
2. Mateine кофеин самаранок ва ба таъсири тараф ба монанди ларза асаб ва зиёд набзи сабабгор нест. Ин меафзояд қобилияти бадан ки ба он муқобилат беморӣ, онро ба диққати беҳтар кӯмак мерасонад.
3. чой таъми Парагвай махсуси қарздор маводи витамини он.

хусусиятҳои манфии ин нушокї

Ҳангоми истифодабарии бистари бояд диққати ба қобилияти маводи баъзе аз таркиби он, ба њавасмандгардонии рушди омосҳоро ашаддї пардохт. Ин чой Paraguayan гуногун аз шинос ба мо шаробе, таъсири он аст, ки дар пешгирӣ ва паст кардани чунин мушкилот равона аст.

Барои ҳамсар дод рӯйхати арзандаи норавоињо:

1. Дар тамоил намакҳо ва ё майл барои ин беморї мебошад.
2. hyperacidity меъда.
3. бемории гурда.
4. Hypersensitivity моддаҳои монанди theobromine ва theophylline.

Эй фарзандон, модарони ҳомила ва ширмакон рӯҳбахшанда Парагвай шаробе чой манъ аст. Илова бар ин, шумо метавонед иттилоот, ки он меорад ҳамсари гарм дар рӯйхати хатарнок сабаби ба мазмуни ёфт »carcinogens гумонбаршуда истифода баранд." Аз ин рӯ, ҳар ки бо норавоињо ва нияти истифодаи чой дар асоси хусусиятњои физиологї инфиродї ва доирањои муайян карда мешавад.

Иќтидор барои ҳамсар

Барои истифодаи чой бо истифода аз зарфи махсус дода, дар як роҳи махсус. Дар Амрикои Ҷанубӣ, донаҳои ҳамон ном чун нӯшокии - «ҳамсар». Аммо намояндагони қабилаи горанӣ Ҳиндустон ба он kaaygua (caa-ман-gua) номида мешавад. Аммо акнун, аз ҳама мувофиқ барои истифода аз калимаҳои мебошанд: «kalabas" ё "calabash».

чунин мавод барои қабули хӯрокҳои истифода бурда мешавад:

1. Силвер.
2. Сафолї.
3. Кулолӣ.
4. Calabash.
5. Дарахти.

Дар истеҳсоли зарфҳои инфиродї истифода бурда pumpkins хурд ва муносибати дӯстонаи иқтидори ширкат аз бузургтарин меваи. Аввал ба шумо лозим аст, ки пурра хориҷ мўњтавои он каду, хушк, ва ҳам барои истеҳсоли омма - сӯзонд. Сипас бо зеварҳояшон нуқра, sheathing чарм, мавқеи истеҳсоли металлӣ оро.

Ин зарфҳои ҳастанд, аз маъмултарин, зеро аз қобилияти нигоҳ доштани ҳарорати, ки талаб чой Парагвай, инчунин мусоидат намудан ба додани хосиятҳои таъми он. Аммо аз он ба хушк кардани обанбор ва пас аз истифода тоза зарур аст.

Чӣ тавр то бинӯшад

Барои истифода нушокї холӣ дар даруни дарозии Уонд аз 15-25 см - Bombilla (bombilla). Он метавонад аз най, устухони, бамбук металлӣ доранд, инчунин бо омезиши маводи гуногун дод. Беҳтарини silverware. Акнун ҳатто пластикии мумкин аст барои истеҳсоли онҳо истифода бурда мешавад. Тарҷума аз калимаи Италия маънои «пистони». Дар як тарафи дастгоҳ flattened аст, ва дигаре ҷумбонидан дучандон аст.

Парагвай оғоз то бинӯшад ҳамсари чой метавонад фавран ва Ќўрѓонтеппа имкон медиҳад, ки ин корро аз қаъри cookware. Дар кафшер такроран мумкин аст оби гарм илова кунед. Вале вай барои муддати дароз истифода бурда, дар зарфи тарк намекунад, зеро раванди fermentation сар, бо ҳамроҳии озод кардани ҷузъҳои талх impregnating деворҳои calabash. Он гоҳ ҳама ба чой brewed дар деги идома хоҳад дод доранд таъми ногувор.

Чӣ тавр ьӯшондан ҳамсар

Барои тайёр шаробе нек, пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки рехт рухсатии чой бо оби хунук ва интизор барои дабдабаноке. Ва он гоҳ, ки моҳӣ аст, ба зарфи гузошта ва рехт, оби гарм. Шитоб дилхоҳ вақте ин аст, лозим нест, чунки ҳамаи амалҳои бояд чен карда шаванд. Ҳиндуҳо номида ин раванд ticua ОМ Ay, яъне, «ба бипартоед об ба сӯрохи», вале дар асл пиво талаб ҷиддӣ бештар.

Яке аз роҳҳое, ки шумо метавонед дар як чой Paraguayan пухтан, чунин аст:

1. Пур 2/3 баргҳои чой calabash.
2. Tilt зарф, то ки чой рафта дар девор буд.
3. Иловаи об ба такаббур.
4. Пӯшед ёвари сӯрохи ангушти, ва сипас моҳӣ аст, ки дар як calabash, як каме амиқтар ба қабати аз strainer.
5. Пур зарфи бо об, њарорати он 70-80 дараҷа аст.
6. Чашм ба роҳ бошед, барои дақиқа 1-2.

Вақте, ки нӯшокии тайёр аст, ба он дорад, ки ба суст бошад ва ба шӯр-ҷуръа ба воситаи моҳӣ аст. Баъд аз emptying аз calabash боз ба опсия оби гарм, аст, ки одатан 3 маротиба анҷом дода мешавад.

Хусусиятҳое, ки пухтупаз

Дар Русия, дар ин чой пайдо кардааст, на он қадар тӯлонӣ пеш, ки ба ӯ аз оғози монеъ намешавад ба даст маъруфияти. Ҳамсар аст, баррасӣ шаробе аҷиб, ки оё ҳар рӯз истифода набаред. нўшокї Ӯ ҳиндуҳо бештар дар Амрикои Ҷанубӣ пеш аз аввалин colonizers Аврупо.

Бо чой муқаррарии аз ин шаробе ҳамчун ҳамсар, чизе дар умумӣ, ба истиснои объектҳои tonic. Ин ба ин сабаб сифати он аст, аксар вақт номида мешавад. Як фарқияти таъми назаррас аст, бо сабаби он, ки барг ба fermentation қарор надошт, балки танҳо мазлумонро ва хушк. Аз ин рӯ, барои сукути зиёда аз ду дақиқа пас аз сукути аввал ба даст фарахбахш талх.

як caveat нест. Агар зарфе барои муддати дароз бекор истода, ба шумо лозим аст, то онро дар бистари ва тарк барои 2-3 рӯз, он гоҳ, хӯрокҳои бишӯед, ва танҳо баъд аз он истифода барои чой. Бо истифода аз оби ҷӯшон, вақте ки пиво низ дар даст мазза ва намуди зоҳирӣ аз нушокї ҳамон кудурат, ки ҳамроҳи бозии дароз боиси.

Зеро, касе ки ин нӯшидан нахоҳад буд имкониятеро, зеро аз хосиятҳои зараровар имконпазир чой. Аммо чизе ки дар асл надорад бас нест, ба гирифтани бистари мисли чизи аҷиб ва ғайриоддӣ, танҳо барои масхара пешбинӣ шудааст. Ва ҳар рӯз аз он истифода бурдан мумкин аст, ки нӯшокиҳои маъмулӣ.