Чикоди зард: тасвир ва таснифот

Ryzhik (Чикоди, санавбар ва ғайра) ба подшоҳӣ аз мағозаҳо, ки дар он садҳо ҳазор нусха баҳо дода шудааст ва аз ҷониби микроорганизмҳо ба 1,5 миллион намуди зироат рост меояд. Намояндагони шахсоне, ки дар айни замон хеле кам ва чашмгиранд, хеле каманд. Онҳо танҳо як қисми хурди умумиро ташкил медиҳанд.

Пайдоиши хосиятҳои баланди баланд, накҳати бесарпаноҳ ва паҳншавии васеъе, ки дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Бисёр мутахассисони занбурўѓњо онро бо парвариши зардолу ва шампронњо гузоштанд. Ширкати сурх ва санавбар, ки бо salting хушк омода шудааст, муддати дароз дар Русия маълуманд. Онҳо ҳамеша ба мизи шоҳона фиристода мешуданд.

Ин fungus боқимонда арзишманд ба аналогҳои заҳролуд, масалан, намак ё сафед нест. Ҷамъоварии сарлавҳаҳои кушода осон ва зуд аст. Танҳо тӯҳфаҳои ҷангале, ки онҳо метавонанд бо ғоратгарӣ аз ҳад зиёд бадтар шаванд. Дар айни замон, якчанд намуди ин микробҳо маълуманд, ки дар хусусиятҳои экологии худ фарқ мекунанд, каме дар намуди зоҳирӣ фарқ мекунанд. Мо диққати худро ба намунаҳои маъмул мебинем.

Rouge

Чун қоида, занбурўѓњои сурх дарахтони пахта мебошанд. Бо вуҷуди ин, ин намуди дар ҷангалҳои омехта, хокҳо дар саросари калтсий мавҷуданд. Ин хӯрокхӯрӣ ҳисобида мешавад ва барои хӯрок баъд аз шир ва селлюлоза мувофиқ аст. Вақти ҷамъоварӣ - тирамоҳ. Салмӯнҳои сурх дорои маркази каме истихдомшуда ва сатҳи хушк дорад. Ранги, чунон ки шумо метавонед аз унвони аҷиб аст, гулобиранги. Дар сатҳҳо баъзан доираҳои консентратӣ мавҷуданд.

Баргҳои поёнии пластикӣ, гулобӣ, рангубор, ҳангоми пошидан. Ҳатто аксар вақт бавосир аст. Дарозии дарозии 5-8 сантиметр, паҳнои 5-6 см. Пойгун дар оҳанги капҳо ранг карда, дар сатҳи ҳамвор ҷойгиршавии аксар вақт ҷойҳо вуҷуд дорад. Дар амволи мо mushroom намебошад. Ин дар Аврупои маъмул аст ва ба назар чунин мерасад,

Ҷопон

Намуде, ки дар Ҷопон ва дар ҷануби Primorsky Krai мерӯяд. Мавсими моҳи сентябр-октябри соли ҷорӣ меояд. Чуноне, ки номҳо пешниҳод мекунанд, шумо метавонед дар он дар ҷангалҳое, Сарпӯши fungus калон аст - аз 6 то 8 см дар диаметри бо маркази таназзул ва кунҷҳои омехта. Чунон ки меафзояд, он шакли шакли гулӯла ба даст меояд. Ранги - нур-равған, pinkish-ohristy бо доираҳои консентратӣ. Тақвимҳо равшантар, шимпазир мебошанд. Ҷисм тару тоза аст, ки дар муқоиса бо дигар намудҳо бичашонем. Дар танаффуси, чун қоида, сабз мегардад. Шарбати ширин ранги ранга дорад.

Сурх сурх сурх

Сурхчаҳои сурх-зебо намудҳои бештар маъмул нестанд. Он дар таркиби (санавбар, чой) ниҳолҳо рух медиҳад. Он дар гурӯҳҳои хурд (glades) дар зери дарахтони ҷавон меафзояд. Дар мавсими тобистон дар фасли тобистон оғоз меёбад ва тамоми тирамоҳ то ба шабнам давом мекунад. Барои хариди зиёди боришот лозим аст. Гӯшаи калон (5-15 см дар диаметри) хушк, дар аввал шакли гиперистикӣ аст. Вақте ки шумо дар миёна ба воя мерасед, депрессия пайдо мешавад. Ранги сурангӣ-сурх аст ё бо тиллои пӯхташуда. Плазаҳо дар рӯи поёни сарпӯши кошташуда ё каме давида мешаванд. Аз ранги сурх ранг аз зарду сурх ба сабз.

Мисли чошнии чошнӣ, ин намуди ҷуворимакка ва ҷисми таркибии сохтори заиф фарқ мекунад. Он дорои ранги сафед бо нуқтаҳои сурх тасодуфан тақсим карда мешавад. Дар бораи шикастан, шарбати ширини сурх-сурх реза карда шудааст. Пои рост, 4-6 см, силиндрӣ бо формулаи powdery ва нишонаҳои ранги сурх нишон дода шудааст. Асарҳо сафед мебошанд. Рангҳои сурх бо айни замон ихтилоф доранд. Фарқияти асосӣ - ҳузури доираҳои консентратҳои охиринро дар бораи ҳадди аққал ва набудани шарбати ширин. Антибиотикҳо, лакарийнигин, аз ҳар ду намуд, ки ба фаъолияти бактерияҳои бисёре, аз ҷумла агентҳои омехтаи чунин бемории хатарнок ҳамчун бемории сил табдил мешаванд.

Марди сурх

Ҳатто маоши бетаҷрибагӣ то чойи чангча-коса омехта мешавад ва ҳозир мушкил хоҳад буд. Яке аз номҳо мегӯяд, ки ӯ ҳама беҳтарин дорад. Он аз ҷониби як мазза мукааб, ранги дурахшон ва хӯшаи зебои таркиб, аломати боло аз занбурўѓњо тасвир шудааст. Дар маҷмӯаи пӯсти сурх, ки дар зери пошинаҳо дар ҷангалҳои омехта ва мураккаб мавҷуд аст, рост меояд. Онро ба назар гиред. Он дар зери сарпӯши алаф, ки одатан дар Мосс дафн мешавад, мерӯяд. Мавс дар охири тобистон оғоз меёбад ва дар тамоми тирамоҳ давом мекунад.

Сатт бо варақаҳои резинӣ шаффоф аст. Сатҳи орди маъданӣ-брелл бо доираҳои консенталӣ муайяншуда, дар диаметри он аз 4 то 18 см меафзояд. Роҳи кӯтоҳ, зич, бо нуқтаҳои дурахшон. Дар баландии он 3-7 см, муҳити он 1,5-2 см аст. Селлои зард-орандӣ дар сабзида сабз аст ва рехтани афшураи афлесун-ранги рангаи дорои тару тозаи ширинию хушбахти фаровон медиҳад.

Spruce Fir

Дар ҷангалҳои мо хеле маъмул аст, ки чанг чап, сурате, ки дар зер мебинед. Он дар гиёҳхорон, чун қоида, дар шохаҳои гулобӣ меафзояд, ки номи он дуюм номи "elovik" номида мешавад. Дар мавсими тобистон дар фасли тобистон оғоз меёбад ва то ба шабнам идома дорад. Дар тобистон гарм, шумораи занбурўѓњо хурд аст. Мисли дигар redheads, ӯ ҳаво сард ва афзоиши боришот афзалият медиҳад. Муште, ки ба микробҳои хурд дода мешавад, бо диаметри 2-8 см мебошад. Дар аввал он бо шакли консексуалӣ тасвир шудааст, ва он гоҳ, ки он меафзояд, бо кунҷҳои поёнӣ поён меистад. Сохтор кофӣ аст, ҳеҷ иштибоҳе нест. Дар пӯсти болгатт ҳамвор аст, дар ҳавои намӣ дорои сафедаҳои хос аст. Ранги он бо доираҳои консентратсионӣ шаффоф аст. Агар зарар ва бо синну сол ранг ба сабзиш тағйир меёбад.

Реш - 3-7 см дар шакли силиндрӣ. Тавре, ки дар дохили мерӯяд, як пӯст пайдо мешавад. Селлюл дорои норасоизист, бо таъми бад ва қаҳвахона заиф аст. Фонус метавонад бо сурх ё гулобе сурх шавад. Дар охирин шароити муносиби ғизо ва арзиши пасти ғизо мебошад. Агар зарар дида бошад, ранги сабзро ранги сабз ҳамеша харидорӣ мекунад, чун дар раванди пухтупаз. Ва ин яке аз аломатҳост.

Hogweed ё Pine

Дар бораи мавҷудияти ин намуди мухтасари растанҳо вуҷуд дорад. Қаблан қабл аз истиқлолият эълом дошт, ки дар охир як қатор баррасӣ мешавад. Бо вуҷуди ин, дар робита бо арзиши ғизоӣ ва хусусиятҳои ғизо, аз як чӯҷа ё сурхаки воқеӣ каме фарқ мекунад. Занбӯруц танҳо дар мерӯяд ҷангал санавбар (ҷангал), ки, қатъӣ сухан, ва исми дуюм.

Он симпозиум бо қабатҳои парваришшуда ташаккул меёбад. Он ҳамчун қоида, танҳо, дар гурӯҳҳо нест. Андозҳо ба намуди қаблӣ монанданд. Сатт дар ранги норинҷаи дурахшон ранг карда мешавад. Бо синну сол, дар маркази депрессия вуҷуд дорад, ки кунҷҳо баста шудаанд ва пӯшида мешаванд. Ҷабҳаҳои конгресӣ мавҷуданд, аммо онҳо васеътар ва нағзтар аз рӯи уқьёнусҳо, ки дар ранги сурхча чой доранд.

Фарқияти байни дарахтони санг ва дарахтони чуқур чист?

Аввал, манзил. Ҳар дуи онҳо дар гулӯланд. Аммо сурхчаи пирожка танҳо дар лабораторияҳо ҷойгир карда шудааст, зеро он бо дарахти симпозиум табдил меёбад. Ин хеле осон нест. Ӯ назар ба алаф пӯшидааст. Кандани хоки хок. Шоха бештар намоён аст.

Дуввум, онҳо дар намуди фарқият фарқ мекунанд. Соҳаҳои консентратӣ дар хатти redhead pine калонтар ва бениҳоят норавшананд, сатҳи паҳншавӣ аст. Ҳангоме, ки як марди чӯҷони ӯ луобпарда дорад (махсусан дар ҳавои тару тоза) ва ҷисмтар аз ҳад зиёдтар аст. Роҳхӯрии реша сахт, зиччи, сабз хеле зуд аст. Сеюм, таъми mushroom низ гуногун аст. Ангишт сурх аз ҷангалҳои санавбар бештар хушбӯй ва болаззат аст, аз ин рӯ аксар вақт дудкашӣ номида мешавад. Ҳақиқат он аст, ки пайдо кардани он душвортар аст, чунки мухаддир бештар меафзояд, на дар гурӯҳ.

Роҳҳои тайёр кардан

Қабул кунед, ки дар номи "redhead" бисёр гарм ва ҳатто дӯст медоред. Музди зебо ва хушбӯй дар кишвари мо хеле маъмул шуд. Намудҳои асосии дар боло номбаршуда, вале, чун қоида, дар сақфҳои мо аксар вақт санавбар, санҷида, ба воя мерасанд. Тарзи тайёр кардани онҳо, ҳар як mushroom бояд донад. Дар коргоҳи ҳама намуди сурх ва зард аст. Бо вуҷуди ин, тамокукозии воқеӣ онҳое мебошанд, ки сатил аз як гардани шиша каме хурдтар аст. Усулҳои асосии тайёрӣ инҳоянд:

• Salting (хушк ва хунук);
• Суст;
• Маринатсия;
• Тарбуз ва пухтупаз

Биёед, дар бораи усулҳои анъанавии селексияи навбатӣ, ки аз замонҳои қадим маълуманд, бифаҳмем.

Сафири фавқулодда

Пеш аз он ки раванди занбурўѓњо Фермаи лозим аст, ки ҷудо аз ва равшан намудани хошок, дањонро зери оби равон. Инро ҳарчи зудтар анҷом диҳед, то ин ки занбурўѓњо барои намнокии хеле зиёд ба вуљуд намеоянд. Сипас, пойҳои аз ҳад зиёд ё зарароварро бурида буред. Дар тайёр кардани хӯрокҳои (сафол ё шиша), ба занбурўѓњо дар қабати зич бо як сару либос гузоред. Ҳар як қатор бодиққат рехт, намак (истеъмоли 40-60 гр дар як килограмм дар таркиби тару тоза).

Ҳангоми ба анҷом расидани раванд, ҷойгир кардани чӯбҳои чӯбро дар рахти тозае дар болои болҳои redhead ҷойгир кунед. Диаметри он бояд андозаи зарфро дар бар гирад. Аз боло таваккал (бор). Пас аз якчанд рӯз, занбурўѓњо ба афшура меафтанд, ва ҳаво аз байни қабатҳои рахти хоб мерезад ва онҳоро сахттар мекунад. Кош дар ин роҳ rozhiki метавонад баъд аз 30-40 рӯз хӯрад.

Сафирони сафорони сафед

Ин усули дарозмуддат дар Русия истифода шудааст. Занбурўѓњо дар баррелҳои чӯб чўб карда шуданд, ки то охири фасли зимистон кофист. Дар давоми ин кор махсусан махсусан маҳсуб мешуд. Ҳоло ин вариант аз ҷониби ҳама, пеш аз бисёри пешгӯи пешгиркунанда. Rozhiki судак ранги худро нигоҳ медорад ва сабзавот парвариш намекунанд, вале накҳати беназир ва таъми худро гум мекунанд. Агар шумо мехоҳед кӯшиш кунед, ки ба занбурўхтани занбурўѓњо дар нусхаи аслї, пас санљидани хушкро санҷед.

Пеш аз он ки шумо чошнӣ ё шӯршак намакро тоза кунед, онҳоро аз коса ва алаф пок кунед. Сипас бодиққат бо як матои хушк хушконид, бурида, по дароз. Амалҳои минбаъда монанданд. Занбурўѓњо дар як контейнер шўрбои шўрбои сўхта мешаванд, на дар боло ё пахш карда мешаванд. Ҳар як қабат бо намак (ҳар килограмм - 40 г) рехта мешавад. Соҳилҳои чӯбӣ дар боло ҷойгир шудаанд, ва дар он қутб ҷойгир аст. Занбурўѓњо дар як муддати кўтоњ ќарор мегиранд, зеро онњоро ќабул мекунанд, шумо метавонед қабатҳои навро илова кунед.

Истеъмоли спиртҳои гуногун ва ҳанут ғайриимкон аст - ин танҳо ба хушбахтии табиӣ табдил меёбад. Дар ҷараёни парвариши занбурўѓњо, эҳтимолан, аз ранги сурхча ба сабз тағир меёбад. Аммо ин маъмул аст. Рӯйидани растании пошида ё хунукшуда бояд дар ҷои хушк нигоҳ дошта шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо доимо бо намакоб фаро гирифта шудаанд.