Реша - ин чӣ аст? Нигоҳ доштани зироатҳои реша

Реша - он унсури ниҳол аст. Ин таъминоти маводи ғизоӣ аст. Ин аст, аксаран бо системаи реша алоқаманд аст. Лекин ин ҳақиқат нест. Баръакс, он як реша дигаргун карда аст.

тағйирот решаҳои

Решавӣ - як сабзавот, бо як реша дигаргун карда аст. Ин аст сабаби ба вуљуд омадани вазифањои иловагї. Дар реша оғоз ба зам эҳтиётии ғизоӣ: крахмал, шакар ва компонентњои дигар. Ин аст, ки чаро онҳо дар ҳаҷми калон, амикро ва хӯрд, хоҳанд гудохт. Аксари зироатҳои реша - растаниҳо ду сол. Дар соли аввал онҳо реша ва поя инкишоф. Дар соли дуюм тухми, бингаред. сабзавот решавӣ бой дар витаминњо гуногун маъмулан гурӯҳҳои мебошанд.

таснифи намудҳои

ҳастанд, намудҳои гуногуни решаҳои нест. Инҳо дар бар мегиранд сабзӣ, radishes, лаблабу, turnips, parsnips, карафс, ьафари ва turnips. Дар таркиби баъзе аз онҳо иборатанд аз ҳаҷми бузурги равғани муҳим аст. Ин сабаби барои истифодаи онҳо ҳамчун дору дар ҳифзи сабзавот ва истеҳсоли хӯрокҳои гуногун аст. Реша - ин гуна сабзавот, ки ба 3 намуд тақсим мешавад: лаблабу, сабзӣ, ва radishes. Биёед онҳоро дида бароем. навъи сабзӣ ину ьафари, parsnips, сабзӣ ва карафс. Хусусияти фарқкунандаи онҳо - ба тамоил маводи ғизоӣ дар phloem нерӯгоҳи аст. Аз ин рӯ, арзиши онњо вобаста ба кам кардани ҳезум, ки аслӣ аст. Барои пурдавом навъи рутбаи 3 намуди: ордӣ шакар, як ошхона ва хӯроки чорво. арзиши ѓизоии ин сабзавот низ бо як кам дар қисми марказии меафзояд. Аммо навъи решаҳои шалцамча, ки бар мегирад turnips, radishes, turnips ва radishes, қисми зиёди маводи ғизоӣ танҳо дар аслӣ мебошанд. реша кишти мумкин аст дар аввали баҳор, дар тареву хок, инчунин-задашуда анҷом дода мешавад.

сабзӣ

Яке аз аксари нерӯгоҳҳои қадим як сабзӣ сабзавот реша аст. истифодаи он дар ғизо дорад, юнониёни қадим ва Румиён. Дар сабзӣ асрҳои миёна ишғол ҳамчун delicacy ва сабзавот танҳо аз асри 17 аз он сар шавад, ба таври васеъ дар Аврупо парвариш мекунанд. Дар кишвари мо, ин сабзавот реша аз замонҳои қадим афзудааст. Ин аст, на танҳо дар шакли ашёи хом истифода бурда мешавад, вале fermented, бодиринг, даст шарбати. ѓизои сабзӣ маҳсулоти озуқаворӣ. Вай дорои миқдори зиёди шакар ва канданиҳои фоиданок. Ин сабзавот бой дар оҳан, калий, фосфор аст, ва пайгирӣ унсурҳои. Advantageously решаи маводи сабзӣ каротин баҳои баланд дод. Вобаста ба андозаи аз сабзавот ба намудњои тақсим карда мешавад. сабзӣ Long (зиёда аз 20 см), кӯтоҳ (то 5 см) ва як нимсола дароз (аз 7 то 20 см).

зироат реша Пурбинандатаринҳо ба фитнагарист, дар аввали бањор аст. Вохӯриҳои як муддати дароз, зеро аз миқдори зиёди равғани муҳим аст. Ба насли зуд чортояш, ки пеш аз кишти онҳо ба карда- дар оби тоза ва ё бо илова намудани афшураи aloe, ё хокистар содаи. Баъд аз ин, онҳо бояд шуста шавад ва карда- барои якчанд рӯз дар яхдон. Аз тухми хеле хурд мебошанд, ки онҳо бо қум омехта, то он осонтар иҷро мебозиданд. умқи кишти бењтарин -. 2 паҳнои см дар байни қаторкӯҳҳои бояд дар на камтар аз 20 см бошад, баъд аз сайти ниҳолшинонӣ мумкин аст аз ҷониби як филми фаро гирифта, ба гармӣ ва ба суръат нашъу ..

Барои ваҳширо дур зараррасон аз сабзӣ, мумкин аст, ки ба фитнагарист, дар байни calendula ё пиёз. бӯй мушаххаси онҳо, онҳо паразитҳо реша ҳимоя мекунад. psylla сабзӣ аксаран ҳу. Барои мубориза бо он ба шумо лозим аст, ки кўтоњи усораи растании тамоку. Ӯ ягон зарар ба ашёи оварад нест ва боздоштан зараррасон.

ьафари

ѓизои мо бой бо бисёре аз растаниҳои. арзиши реша ьафари мушкил, ҳатто тасаввур аст. Дар хӯрок истифода бурда мешавад, ки хӯрдани ҳама баргҳои. Бо вуҷуди ин, қисми зеризаминии ниҳол аст, низ бой дар маводи ғизоӣ. Ҳамаи он оид ба афзалиятҳои шумо вобаста аст. Дар робита ба миқдори зиёди ьафари равғани муҳим дорад бўй аслии.

лаблабу

Ин сабзавот аст, ки дар хӯрок, чунки вақти қадимаамон истифода бурда мешавад. зироат реша пурдавом дар тамоми минтақаҳои кишвари мо афзудааст. Дар робита ба нигањдории дарозмуддат сабзавот дар саволи аст, ки дар омода кардани ғизо барои як сол истифода бурда мешавад. Арзиши маҳсулоти ордӣ низ консентратсияи баланди шакар аст. Он ҳамчунин дорои malic ва кислотаи oxalic. Қобили зикр аст, ки реша дар лаблабу омехта манган, оҳан, калий ва калсий, ва кабудї он ки сарватдор дар каротин, витаминњои гурўњи В ва C. Аз ин рӯ, сабзавот ҳисобида мешавад, хеле муфид мебошад.

ордӣ кишти одатан аст, ки дар охири моҳи апрели соли, анҷом дода, вақте ки ҳадди ақали ҳарорати хок 6 ° С аст Агар шумо тухми ба хоки сард гузошта, корхона метавонад мешукуфанд ва танҳо як сабзавот реша ташкил карда наметавонанд. Баррасӣ мева ки ошомандагон аз ҳама, бо диаметри аз 8 см. Онҳо хеле кам нахдор ва инчунин пухта. Барои нигоҳ лаблабу метавонад истифода шавад қуттиҳои чӯбӣ. Онҳо аз меваи гузошта, пошиданй онҳо бо рег.

картошка

Аз эҳтимол дур аст, ки касе дар ин кишвар метавонад парҳез кунед бе сабзавот номида картошка пешниҳод менамоянд. зироат реша дар минтақаҳои гуногуни хуб мерӯяд. Ин аст, ки ба нерӯгоҳҳои сабук-пурмуҳаббат номида мешавад. Нуқтаи асосӣ дар парвариши ӯ баррасӣ кўњї нуриҳо, назорати алафњои бегона ва hilling. Барои ниҳолшинонӣ аст, беҳтарин бехмева картошка хурд (бо тухм) мебошанд. Барои зуд ба даст дарав, ки онҳо пеш аз ниҳолшинонӣ чортояш. Барои ин пароканда картошка дар як қабати ягона дар зери айвон дар ҳарорати тақрибан 13-15 ° С Азбаски сабзаду пурдарахт ва зӯровар аст, ва аз ин рӯ нахоҳад кард давоми кандан ниҳолшинонӣ. Картошка ҳастанд, хеле хуб loosens хок. Аз ин рӯ, он аст, ки барои парвариши минтақаҳои нав истифода бурда мешавад. Зеро замини зироат беҳтар ду омехтахои органикӣ ва минералӣ минералӣ. Дар бораи нашъу картошка бояд ба мубориза бар зидди алафҳои бегона пардохта, то ки онҳо бо рушди поҳои ва реша дахолат намекунанд. Аммо баъд аз бастани нерӯгоҳҳои хишова бояд қатъ карда шавад. Ин аст, ба амал барои пешгирӣ зарар ба ҳомила. Дар давраи хубтар барои ҷамъоварии зироатҳои сабзавот ҳисобида мешавад, ибтидо ва миёнаи август. Аввал, ӯ ато шудааст, хушк дар офтоб. Вале он барои муддати дароз тарк намекунад, зеро ин боиси муҳайё картошка. Баъд аз ин, он на танҳо ранги тағйир меёбад, вале таъми ва барои одамон заҳролуд мегардад. Ҳарчанд ин тағйирот барои маводи тухмии муфид ба шумор меравад. Аз ин бехмева метавонад картошка олиҷаноб рӯёнидем. хунук решавӣ зарар аллакай дар -2 ° C. Аз ин рӯ, он бояд дар 2-5 ° C нигоњ дошта ва iterate якчанд маротиба дар фасли зимистон ба хориҷ меваи вайроншуда ва кандан germs.

мушкилоти Иќтидор бо сабзавот реша

Хеле барои ҳифзи зироатҳои реша хатарнок дониста мешаванд сафед, хокистарӣ, сиёҳ ва бактериявї вайрон кардан дил ва бадкорӣ бактериявї. шароити барои пасандозҳо ҳарорати +1 ° C ва намӣ 95% аст. Тӯлонитарин сабзавот реша дар қаъри trenches хокӣ ним метр ва паҳнои 100 см дурӯғ. Як қадами муҳим ба ҳисоб меравад зироат пок аз хоки замин ва нозироти ҳамаҷониба. Барои нигоьдории касоне, ҳолатҳое, ки дар он аст, зарар нест, интихоб кунед. Агар сабзавот реша аз хок тар истихрољ карда шуданд, ки онҳо бояд хуб пеш, дар чои ниҳоне ҷойгир хушк.

Нигоҳ сабзавот

Нигоҳдории зироатҳои реша вобаста ба намуди онҳо. Масалан, лаблабу, инчунин барои сарфаи дарозмуддат мувофиқ аст. Бомҳо доранд, фавран пас аз замин бардошта бурида. Лаблабу дар абре бузург ё тоба гузошта, рег peppered. зироатҳои хурд дар зарфњои махсус ва ё қуттиҳои нигоњ дошта мешавад. Барои сабзӣ пасандозҳои дарозмуддат низ қум истифода бурда мешавад. принсипи дида мебароем. Аввал mounds қум 3 см пурдарахт кунад. Онҳо сабзӣ яди. Он гоҳ бори дигар дар боло 3 см аз хок рехта, ҷойгир як қатор сабзавот. Бояд зич реша дар яди нест, то ки барои ҷилавгирӣ аз вуруди ҳаво нест. Барои таъмини њифзи дарозмуддати сабзавот бояд пурра тоза кардани боқимондаҳои ҳосили гузашта. Он гоҳ, ки деворҳои disinfect ва инчунин Belim онҳоро бо оњаки барои бартараф мацор имконпазир.

хусусиятҳои муфид

зироатҳои реша фоида дар он аст, ки онҳо метавонанд барои табобати бемориҳо ва баланд бардоштани бадани инсон истифода бурда мешавад. Ин аст, илмӣ исбот, ки истифодаи сабзӣ аст, эҳтимол камтар аз бемории саратон азият мекашанд. A лаблабу, дар навбати худ, ба паст намудани фишори хун. Дар ин ҷо ва метавонад реша мадад кунед! реша пурдавом сабаби ба мазмуни кислотаи фолий ва кремний дорад, таъсири rejuvenating дар бадан. Ин сабзавот оҳангҳои, ки рудаҳояшон ва мусоидат фаъол аз мағзи сар. Сабзӣ, сабаби ба мазмуни бета-каротин барои нигоҳубини пӯст ва нигоҳ доштани мақомоти хоби ивазнашаванда мебошад. Илова бар ин, истифодаи он бењтар дахлнопазирӣ. Pasternak дар ѓизои ҳамчун сабзавот парҳезӣ (иваз картошка) дохил тавсия дода мешавад. Барои халос ҷасади toxins, бояд дар шалцамча ғизо истеъмол. Беҳтарин роҳ барои тоза кардани рудахо аз toxins ва холестирин меорад - аст, илова хӯрок хӯриш бо horseradish. Ин дар мубориза бар зидди ҳуҷайраҳои саратон самаранок мебошад. Карафс аст, тавсия истифода барои мардуме, ки мубориза бо вазни будан. Ин на танҳо пок бадани toxins, балки низ шикастааст поён чарбу ва суръатбахшии љисми. Ин аст, ки реша - ин на танҳо имконияти диверсификатсияи ѓизои, балки имконият барои беҳтар намудани саломатӣ аст.

безараргардонӣ сабзавот

Хатари асосии харидани сабзавот дар nitrates мебошанд. Мо аниқ гуфта наметавонем пурра боварӣ сифати зироатҳои реша харида аз ҷониби мо, бинобар ин шумо бояд баъзе усулҳои барои безараргардонӣ онҳоро намедонанд. Барои мисол, дар картошка ҳаҷми афзоиши nitrates дар пӯст зам намояд. Бинобар ин, зарур аст, ки ба пуррагӣ пеш аз пухтан тоза ҳар tuber. Ордӣ accumulates nitrates дар нӯги ва боло. Пеш аз он ки омода боло ва поёни он бояд хуб тайёр, на раҳме. Radishes беҳтар ба харидани андозаи муқаррарӣ ва шакли мудаввар. реша Oblong ва калон, одатан дорои nitrates бештар. Агар шумо боварӣ дошта, ки сабзавот бар-тофта, на бо моддаҳои зарарнок, ки пеш аз илова ба табақ накун, ки табобати тобиши зарур аст. Сипас nitrates хоҳад ба шўрбои рафт.