Ресторан Selfie ("Selfie"), Москва: адрес, меню, тафсирҳо

Дар megalopolis монанди Москва, он хеле қашшоқ аст, ки одамонро ба ҳайратоваре, ки ба бисёр муассисаҳо, мафҳумҳои мураккабиашон ва тарзҳои бегона истифода мекунанд, душвор аст. Барои меҳмонон аз меҳмонхона хурсандӣ ва хурсандӣ кунед, ба шумо чизи воқеан нав ва ғайриоддӣ лозим аст. Акнун дар тамоюли баргаштан ба решаҳо, аммо азбаски бо тарабхонаи бо тарҷумаи табақаҳои русӣ фавран ҷойгир намебошад. Бале, имрӯз мо дар бораи чунин корхонаи машҳури Москва ҳамчун Selfie сӯҳбат хоҳем кард.

Лоиҳаи ғайридавлатӣ

Лоиҳаи муаллиф аз ресторане, ки дар баъзе доираҳо маълум аст - Selfie («Selfie») - ресторан хеле шавқовар ва ғайриоддӣ аст. Иншооти он дар назари аввал як класси тарҳрези ошхона мебошад: мизу коғазҳои сафед, дастгоҳҳои зебо, оддӣ шево. Аммо як ошхонаи ошомидании ошкоро бо сангҳои шаффоф ва хушбахтона корҳо шафтолу аст, чизи нав, ки дар дохили ресторан ба навоварӣ меорад ва ҳатто меҳмоннавозии бузургтарини шавқовар аст.

Ресторан Selfie дар бозиҳои Новинки ҷойгир аст. Верность ва мантиқан, дар ҳама ҷое, ки Wi-Fi-ро ба ҳам мепайвандад. Ресторан дорои худпартоӣ мебошад.

Дар чунин муассиса, ҳамчун хӯроки худ, Selfie, беҳтар аст, ки пеш аз мизи ҷадвал пешпардохт кунед, зеро ин ҷои хеле маъмул аст ва ҷолиби ҷустуҷӯ нашуд, на танҳо дар рӯзҳои истироҳат, балки ҳатто рӯзҳои ҳафта.

Ашёи муаллиф

Ресторан ошхонаҳо надорад, ягон хӯрокворӣ ва интиқол вуҷуд надорад. Дар ин ҷо кухҳои баландсифати муаллиф ва, бо роҳи, қабули кортҳои бонкӣ.

Рестораны Selfie аз соати то нисфи шабона кушода мешавад. Хӯроки корӣ дар вақти маъмулӣ барои ин хӯрок - аз соати 12 то 16 соат хизмат мекунад.

Дар ҳоле ки барои ошхона, бояд гуфт, ки он на танҳо муаллиф аст, зеро меню низ дар таркибҳои урёни аврупоӣ ва русӣ дорад. Корти хуб ва корти коктейк вуҷуд дорад, хизматрасонӣ касб аст, ва кори шафтолу метавонад бевосита аз ҳуҷраи хӯрокхӯрӣ бошад. Маблағи миёнавазни дар муассисаи савдои селпӣ дар доираи 1500-2000 рубл пешбинишуда, ки барои Москва хеле арзон аст.

Пешниҳодҳои истисноӣ

Дар ин қаҳвахона барои кӯдакон низ фаъолият вуҷуд дорад. Масалан, ҳар шанбе дар ҷашни идҳо бо иштироки аниматорҳо ташкил мекунад. Ҳамчунин амалҳои гуногуни марбут ба навниҳо дар меню мавҷуданд.

Масалан, бо шарофати сабзавоти мавсимї, «Менюи дењќон» махсусан тањия карда шуд, ки он бо ашёњо, зукчини, себ, пиёдагардонњо дохил мешаванд. Ё дар он менюҳои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ мавҷуданд, вақте ки хӯроки калон ба монанди анбори пухта ё барра, ки барои пешакии шумо фармоиш дода мешавад, ба шумо пешпо намерасад, зеро чунин хӯрокҳо вақтро барои пухтупурсӣ сарф мекунанд.

Ашёи корӣ

Хизматрасонии "Салифӣ" бо кормандон ширкатҳои наздик ва марказҳои тиҷоратиро бо хӯроки худ таъмин мекунад. Дар менюи ин тарабхона , ки онҳо доранд, ба ном «нисфирӯзӣ соҳибкорӣ» ва шумораи гуногуни хӯрок дохил дар як ќатор аст, ки дар нархи инъикос карда мешавад.

Агар шумо ду курсиро гиред (масалан, хӯриш ва гарм), хӯроки шумо 680 рублро ташкил медиҳад ва агар шумо се хӯрокро илова кунед (илова кардани шӯрбо), сипарии шумо 870 рублро ташкил медиҳад. Хӯроки корӣ инчунин як нӯшиданӣ дорад: чой, қаҳва ё шарбати. Ҳамаи ҷузъҳои хӯроки шумо метавонанд аз шахсоне, ки дар меню пешниҳод шудаанд, интихоб карда шаванд.

Лӯбиёи русӣ

Рестораны Selfie менюи хеле аҷиб аст. Пешниҳоди мавсимӣ - «Менюи деҳот», ки дорои як қатор хӯрокҳо бо занбурўғҳо, помидор ва блогерҳо иборат аст. аст, ки «маҷмӯи Русия", ки нишон медиҳад, вариантҳои муаллиф хӯрокҳои Русия вуҷуд дорад: popsicle caviar porcini Пайк, scallops бо Antonovka, подшоҳ харчанг бо арзан, палтус Мурманск, gingerbread Тула ва баъзе асолати бештар, тааҷҷубовар ва такмил додани компонентњо интихобшуда дар таркиби. "Русияи муосир" пурра хизмат мекунад. Он 4,500 рубл ва бо шароб барои 2000 рубл ҳамроҳ аст.

Ғайр аз ин, дар менюи пешниҳод хӯрокҳои аз crabs ва mussels, Sandwiches бо chanterelles, помидор, панир гуногун ва гӯшти гов бирён. Сипас бозгашти машруботи хунук мегардад. Дар ин ҷо, карпаксио, burrata, strakatella, зоти, tartar, ҳам аз рӯи хӯрокҳои анъанавӣ ва тарҳи муаллиф мавҷуданд.

Зарфҳо аз танӯр

Salads инчунин дар аслӣ ва муносибати бодиққат ба интихоби маҳсулоте, ки таркибро ташкил медиҳанд, фарқ мекунанд. Маҳсулот асосан аз асли русӣ, лӯбиёҳо мебошанд, монанди кабудҳои Камчатка ва қаҳвахонаи Магадан.

Дар сутуни "хӯроки гарм" шумо инчунин метавонед аз хӯрокҳои нахи русӣ (ҷодугарон, забонҳои гӯсфанд) ва аврупоӣ (лента, итолиёӣ, рототто, linguini) дидан карда метавонед.

Илова бар ин, меню интихоби хуби шӯрбо, хӯрокҳо ва моҳӣ, парранда ва гўшт мебошад. Пешниҳодоти ғайриоддӣ - «Винглинг Вингинг» вуҷуд дорад. Дар ин категорияи менюҳо хӯрокҳои дар як оташдон чӯбӣ воқеан пухта мешаванд. Ин метавонад як Салмӯн, rack барра, mignon filet, Chateaubriand ва ribeye. Дар меню низ луобпардаҳо ва хӯрокҳои тарафҳо барои интихоби он ҳастанд.

Шириниҳо дар категорияи "Sweet." Онҳо инчунин дар тарзи худашон ғайриоддӣ ҳастанд. Дар ин ҷо десертҳои манфӣ мавҷуд нестанд. Ҳатто ice cream аз honeysuckle пешниҳод ва panacotta аз sorrel аст.

Дар менюи муассиса, аз қабили Ресторан Selfie (Москва), рӯйхати шароб, бароҳат ва коктейл мавҷуд аст. Интихоби нӯшокиҳои спиртӣ пурра аст ва ҳар кадоме аз меҳмонон қонеъ хоҳад шуд.

Суроға ва бозгашт

Суроғаи муассисаи ба монанди Selfie (ошёна): Novinsky Boulevard, 31, Маркази тиҷоратии Новосибирск дар ошёнаи дуюм.

Интернети пур аз тафсирҳо дар ин ҷо пур аст. Ресторан ба осонӣ номида мешавад, вале ҳар як розигӣ медиҳад, ки дар ин ҷо бисёр коснӣ ва баланди болаззани болаззат мавҷуд аст ва маҳсулоте, ки хӯрокҳои онҳо тайёр мекунанд, ҳамеша тоза мебошанд.

Баъзан он қариб то нисфи соат барои интизории орзуҳоятон, вале он аз мушкилоти пухтупаз вобаста аст, зеро баъзе чизҳо, махсусан аз озмоиш, барои пухтупурсӣ вақт лозим аст. Бисёре аз меҳмонони ин муассиса, монанди як, echo, ки дар ин ҷо дар куҷо аст, аҷиб аст. Вай ҳам интихоби компонентҳо ва тарҷумаи муаллифии хӯрокҳои маъмулӣ, инчунин муносибати беназир ба лӯхтакҳои русиро такрор мекунад. Таркибҳои хӯрокҳо дорои маҳсулоте ҳастанд, ки ҳатто дар мағозаҳо ва мағозаҳои қиматбаҳо хеле душвор ҳастанд, ки ба сафари "Selfie" дар ҳақиқат як чорабинӣ мегузарад.

Ҳамаи хӯрокҳо ба маблағи пулашон мувофиқанд, ва баъзан ҳатто дар нархи тааҷҷубовар, зеро 500 рубл барои хӯрокхӯрӣ - он арзиши Москва хеле арзон аст.

Селфи дар "Selfie"

Агар шумо ба «Selfies« Эй духтар дар бораи даъват санаи ошиқона, пас дар ин ҷо аст, бешубҳа таассурот бар вай истеҳсол карда мешавад. Бо ин роҳ, ҷуфти оилавӣ бо кӯдакон дар ин ҷо низ осоишта хоҳад буд, зеро дар "Selfie" менюи кӯдакон аст ва дар ҳафтаҳои охир, ҳатто дар идҳои кӯдакон, шумо метавонед иштирок кунед. Ин гуна диққат ба ҳар як намуди меҳмонон ҳеҷ касро беэътино намекунад.

Ресторан "Салиф" тамошобинони ҷавонро на танҳо аз номи пешравии худ, балки аз ҷониби навтарин консерти профилҳои муаллиф бо омодасозии хӯрокҳои пеш аз чашми меҳмонон ҷалб мекунад. Селфин, албатта, метавонад дар ин ҷо анҷом дода шавад, аммо беҳтараш аз хӯрдани ғизо парҳез накунед, зеро ҳама хӯрокҳо дар менюи ин муассиса ба ҳама чизҳои фаромӯшнашаванда ва тоқатношуданӣ мекунанд.

Дар бораи майдончаҳои тобистон аз он аст, низ хеле бароҳат, услубӣ ва зебо. Мебелҳои сабук, танҳо ороиши зарурӣ. Лимонадҳои тобистонаи тобистона, ва хидматрасонӣ - меҳрубон ва дӯстона. Ашёи хӯрокворӣ аз ҷониби бисёре аз онҳо фаровон аст. Ресторан "Салиффи" - panoramic, бо тирезаҳои калони он бинои зебои шаҳр. Меҳмонҳо аз рӯи таҷриқи шефҳо тасаввур карда шудаанд ва тарроҳии муҷаҳҳази ҳамворро осон мекунанд. Корҳои ошпази дар ошхона кушода танҳо коршиканиро меафзояд, дар асл фикри хӯрок омода кардан, роҳи дурустро меорад ва вақт ба хӯрокхӯрӣ мунтазам тамом мешавад.

"Selfie", ки ҳеҷ кас гумон надорад, на танҳо аз сабаби он, ки онҳо миллионҳо шахсонро дар шакли мӯйҳои худ дар "Instagram" шахсан аксбардорӣ мекунанд, балки ҳамчунин ба он ташриф меорад.

Умуман, "Selfie" - як тарабхонаи ҷолибе, ки шумо метавонед ҳамсарон ва ҳам дӯстони зӯроваронро ором гузоред. Вақти дар ин муассиса сарфшуда ғайриимкон аст.