Дар солҳои охир, Русия табдил daikon бештар маъруф - сабзавот реша солим ва бомазза, то умумӣ дар Ҷопон. Он дорои таъми аъло, ки сарватдор дар селлюлоза, pectin, канданиҳои фоиданок (калсий, калий) ва витаминњо (C, B1, B2, E, ПҲ). Daikon аст, ки барои мақсадҳои доруворї барои бемориҳои рӯдаи gastrointestinal ва хунук истифода бурда мешавад, ва ҳамчунин чун пешгирии диабети қанд истифода бурда мешавад. Ин сабзавот реша боллазату шањдбори истифода дар тару тоза, намакин хоҳад шуд, stewed ё судак. Бичашед он тендер бештар аст аз он ки аз шалцамча, tangy-ширин.
Аз навъњои асосии реша шалцамча. Парвариши ва нигоҳубини
Гурӯҳбандии навъњои дар шакли асос ва daikon мавқеи худро дар замин. conical, fusiform, силиндрӣ: шалцамча ширин метавонад баст гуногун бошад. Дар марказии Русия навъњои бештар маъмул монанди Fang фил Minovase, Саша, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi ва дигарон. Агар шумо хоҳед, ки ба воя дар сайти худ як сабзавот арзишманд ва муфид аст, қатъ интихоби шумо дар бораи сабзавот реша ном «daikon». Парвариши ва ғамхорӣ ба ин зироат тавр талошҳои аз ҳад зиёд талаб намекунад, ва ҳамчун як мукофоте аз кӯшишҳои шумо ба шумо хоҳад меваи лазиз, хушбӯй ва инчунин-нигоҳ дошта мегиранд.
шалцамча ширин - daikon. Шинондани ниҳолҳо ва ғамхор барои
Шалцамча афзал фуҷур нури серҳосили хок хокӣ. Ин маќсад ҷудо барои ниҳол қитъаи офтобӣ, ки дар сояи рушди он аст, сахт retarded аст. Пеш аз мекорад, тухми ҳастанд хок омода: кофӣ кобед чуқур, ва агар зарур бошад, бо гумус ва компост fertilized. Дар ин хоки он хуб хоҳад шуд, то эҳсос daikon. Вақте ки ба он шинонд? Шумораи зиёди навъњои зироатҳои реша Ҷопон аз нимаи моҳи июн то охири моҳи июли соли шинонд. Аммо ниҳолҳо, ки баъдтар коштан ҷо - дар нимаи аввали моҳи августи. Барои парвариши кат шакли ploskorez (танг ва баланд) ва бо истифода кунад чоњњои (тақрибан 10 см мехалонанд). Минбаъдаи ищро роҳро барои ояндаи реша daikon - PIN ё ғайра "халондан" оксиген дар сӯрох. Ин маќсад аст, ки ба илова ба омода барои кишти, тухмиҳо ва нуриҳои аз замин «nitrophosphate». Баъзе богбон истифода намаки калий, суперфосфат ва аммоний нитрат. тухмии зироатҳои кишоварзӣ реша дар чоҳҳо дар масофаи 20 см аз якдигар ҷойгир карда шуданд, ва байни дарахтҳо 65 см баргашт. маводи Сипас кишту аст, ки аз як камобӣ ва хок бел (тақрибан 2 см) рехта, каме он tamping. Ҳамин тавр, шинондани daikon махсусан душвор нест. Ҳамаи ки ин боғбон аст - барои интихоб кардани ҳуқуқи ҷои, омода ва моддаҳои минералӣ хок, барои харидани тухмӣ ва ба фитнагарист, онҳо. A сабзаду шалцамча Ҷопон дар давоми 7 рӯз пайдо мешаванд. Вай фаъолона афзоиш ва босуръат овардани hardwood вазни.
Daikon: парвариш ва нигоҳдории (камобӣ ва њифзи аз ҳашароти зараррасон)
Ин шалцамча ширин дӯст медорад маводи моеъ пайдо мегардад, то ки хусусан дар ҳавои хушк шавад, он бояд ба фаровонй яктана. Ин аст, ки пас аз хушхӯю суст шудан ва алафҳои бегона бистари гули аст. Шалцамча низ лозим аст, ки аз ҳашароти зараррасон ҳифз карда мешавад. Дар реша бештар маъмул чандкарата зад , магасеро карам ва каиг crucifer. Бо мақсади ба даст зараррасонҳо халос, шумо метавонед хокистар ҳезум (dusting растаниҳо) истифода баред. Daikon ҳатто хурд яхкардашуда (аз -2 ° C то -3 ° C) оварӣ, он freezes ва palatability он барбод. Аз ин рӯ, дар ҳавои сард он барои ҳифзи бехмева бо пӯшонидани матоъ ғайридавлатӣ бофташуда худ ва филми зарур аст.
Daikon: парвариш ва нигоҳдории. Ҷамъоварӣ ва нигоҳдории
Ин сабзавот реша - ниҳол хеле шитобзада будааст, ба камолот дар 50-70 рӯз. Љамъоварии интихоб рӯзи nedozhdlivy дар охири моҳи октябр-аввали моҳи ноябр. Daikon хушхӯю мешикананд як паньшоха ё бел, тоза намудани бомҳо хок ва зироат. Оё сутунмӯҳраам даст нарасонед. Решаҳои шалцамча ширин доранд, барои муддати дароз (зиёда аз 3 моҳ) нигоҳ дошта, ҳамеша дар чои ниҳоне ё таҳхона дар рег тареву. Он, ҳамчунин, бароҳат баргузор шалцамча дар як халтаи пластикц дар яхдон.