Кислотаи Chlorogenic. Хусусият ва хосиятҳои биохимиявї

муҳаббат қаҳва аз ҷониби аксарияти мардум барои мазза ва таъсири tonic, вале чанд медонанд, ки муҳимтарин нақши ин шаробе хеле машҳур мебозад, дар кислотаи таркиби chlorogenic он. Хосиятҳои як мураккаб химиявї дода, асосан gamut аз бӯи тофта, ва таъми тозашуда ташаккул меёбад, ин қадар мухлисони сершумори он шумурданд. Илова бар ин, моддањои, чунон ки дар охирин таҳқиқоти изҳор бадани мо ба бисёр дивидендҳо биологӣ ва физиологии меорад. Бо вуҷуди ин, он чи аввал аввал.

Аз нуқтаи назари кислотаи chlorogenic химия органикӣ esterified аст, ки бо кофеин depsides hydroxyl истода, дар заррае карбон сеюм кислотаи quinic. Ин пайвастагии кимиёвї ҳоло дар аксари нерӯгоҳҳои аст, вале аз ҳама муҳим он аст, ки дар лӯбиё қаҳва сабаби пањншавии ғайринавбатии худ. Онҳо дар бораи ҳафт фоизи кислотаи chlorogenic дар бар гирад. Ба наздикӣ аз он ёфт, ки сарчашмаи хуби ин моддањои метавонад Eucommia хизмат кунад - дарахти deciduous расидан ба баландии бист метр.

кислотаи Chlorogenic дорад вазифаи муҳим дар enzymatic ва oxidative равандҳои гуногуни ҳуҷайраҳои ниҳол. Аммо бадани мо, он ҳам меорад бисёр манфиат. кислотаи Chlorogenic муассир аст ва дар оташаш фарбеҳ бехатар, ба он кӯмак мекунад, то даст ҷадвали Слим. Ғайр аз ин, дар ин мураккаб кимиёвӣ равандҳои ѓизо дар ҷигар, ки дар иҷро намудани вазифаи муҳими тақсим кардани чарбу афтидан дар дохили бадани мо бењтар. кислотаи Chlorogenic низ дорад, назорати баъзе сатҳи шакар хун.

Ин аст, ки ин кислотаи қодир ба табдил додани торафт вусъат мағозаҳои фарбеҳро барзиёд дар соҳаи энергетика тоза, ки аст, махсусан барои одамоне, ки мехоҳанд, ба даст вазни муҳим аст. Дигар хусусияти муфиди ин мавод қобилияти он барои сустнамоии раванди ҳозима ғ, ки он низ метавонад дар ҷисми масъалаҳо (ронҳояш, холигоҳи паҳлӯ) ҳамчун фарбеҳро супорида мешавад.

кислотаи Chlorogenic аввал аз тарафи botanist русӣ ва A.S.Famintsynym philanthropist дар соли 1893 оид ба бахшҳои cotyledons офтобпараст тавассути вокуниши хурд кимиёвии сифати кашф гардид. Тақсимоти васеъ ин мураккаб химиявї дар байни растаниҳо олӣ (кардааст, ки дар 98 Mi аз 230-дақиқа намунаҳои омӯхта ёфт), ҷалб намудани диққати олимон омӯзишро сар наќши биологии он дар рушд ва зиндагии организмҳои ниҳол.

Ҳамин тариқ, дар он пайдо шуд, ки кислотаи chlorogenic (барои харидани он метавонад дар шакли холис синтез, ки дар он ба он хокаи crystalline сафед аст) аст, фаъолона дар танзими равандҳои maturation ҳомила ҷалб, ба сифати inhibitor аз phosphorylation oxidative. Он ҳамчунин маълум аст, ки мураккаб кимиёвӣ ба намудҳои муайяни микроорганизмҳои патогенӣ, ки боиси бисёр бемориҳои гуногун аз наботот хеле заҳролуд аст. Барои мисол, баланд бардоштани биринҷ аз biosynthesis кислотаи chlorogenic ҳамчун вокуниш ба табиӣ ба сирояти microbial хизмат мекунад.

Чанде пеш, олимони Чин додем, бошад, кашфи муҳими тиббӣ. Пас аз як қатор таҳқиқоти онҳо пайдо кардаанд, ки дар моддањои фаъоли биологие, ба шарофати қобилияти нодири худ ба қатъи сафедањо заҳролуд, дорои иқтидори шудан дар асоси доруворӣ барои пешгирӣ ва табобати диабети қанд.