Дар вазифаҳои асосии вазифаи дар ҷадвал: Вазифаи ва Дастурамал

Чӣ тавр вазифаи ба ошхона дар сохтори низомии Федератсияи Русия шарҳ дода метавонед? ӯҳдадории ошхонаи мактаб чӣ кор? Ҳамаи ин саволҳо дар зер ҷавоб дод.

Кӣ вазифаи ба ошхона дар сафҳои Қувваҳои Мусаллаҳ аст?

Ба сохторҳои низомии Федератсияи Русия ҳастанд, то бисёре аз ихтилофот, идораҳо ва мавқеи нест. аст, зинанизоми дар ҷои монанди ошхона артиш вуҷуд дорад. масъулияти бикшо ошхона чист? Ҳар киро итоъат кунад, ва он чиро, вазифаҳои зиммаи? Бино ба оинномаи хизмати дохилӣ, ки доир ба мансаби савол метавонад танҳо як сержанти ё лейтенанти мегирад. Муовини фармондеҳи полк супоришҳои махсус иҷро шавад (дар баъзе мавридҳо, супориши қодир ба баргузории сардори Озуқаворӣ аст).

Дар вазифа дар сари суфра дар итоат ба вазифаи дар муњлати ё ёвари худ аст. Баррасӣ, чунки шахс бояд ба chefs ва таъин либос рӯз. Ин аст, масъулияти мулозими ошхона аст, ки ба гирифтани маҳсулот, тақсимоти озуқаворӣ ва мониторинги стандартҳои тандурустӣ ва гигиена.

тавсифи умумии мулозими ошхона

Он бояд бо назардошти намуди зарурӣ шахси манфиатдор оғоз меёбад. шакли вазифаи ҳаррӯзаи бояд болопӯш сафед махсус аз маводи ба чодире печонда, бо як рахи дорои хоҳад шахси огоҳ кунад. Ҳамаи масъулият барои мулозими ошхона метавонад танҳо таҳти роҳбарии сардори ошхона анҷом дода мешавад.

Корманд бояд қоидаҳои мушаххаси санитарию гигиенї огоҳ бошад, ва кор танҳо дар асоси онҳо. Тавре ки зикр гардид, аз тобеи ин шахс дар як либос тамоми chefs аст, инчунин. Ин аст, масъулияти либос мулозими ошхона мегирад идоракунї; корфармо ҳуқуқ дорад ба онҳо ҷойҳои кори дод ва насб супоришҳои мушаххас дод.

Ӯ бояд шоиста дар ихтиёри амволи махсусан хӯрокҳои, лавозимоти ошхона ва ғайра мегирад. D. Њамчунин бояд ќайд карда шавад, ки вазифаи ба зимма масъулияти молиявӣ дар сурати зарар дар дороиҳои ихтиёри худ.

Зарурӣ барои хизмати дониш ва малакаи

Бино ба ќонун, ӯҳдадории ошхона бояд аз муқаррарот ва ҳуҷҷатҳои зерин огоҳ бошанд:

• hleboreza тавсифи кор, пухтан ва ё пулро калонтар;
• вақти кор ҳар рӯз дар бораи боҷи;
• Дастурамалҳо бехатарӣ дар сурати ягон ҳушдор ва ё пардохти;
• қоидаҳои бехатарии зидди сӯхтор.

• ариза оид ба қоидаҳои партовҳои;
• меъёрњои тайёри хӯрока;
• мизи махсуси давомнокии гармӣ ва ё табобати њароратї маҳсулоти;
• Хӯрок маҳсулот ва ғайра.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки корманди ҳисоботӣ бояд хислати ором кардан, иқтидори корӣ баланд тобовар-стресс ва малакаҳои ташкилӣ хуб доранд. Бе ин малакаҳо ва хислатҳои гумон доранд, то бошад, оптималӣ вазифаҳои худро дар мулозими ошхона гузаронида мешавад. Дар Эъломияи Вале, оё муқаррар накардаем. Аммо дар бораи ин «қонунҳои нонавиштаи« бояд эҳтимол медонед ҳар корманд.

Дар вазифа кор

Мо ҳамчунин бояд дар бораи вазифаҳои асосии ҳама шахси манфиатдор сӯҳбат. Сарфи назар аз он, ки аксар вақт дар вазифаи кор дар ошхона, қоидаҳои низомӣ ба ӯ муқаррар баъзе вазифаҳои идоракунӣ. Дар бораи онҳо хоҳад минбаъда муҳокима гардид.

Ба вазифаи нав таъин бандӣ карда, ба гузаронидани як либос сифати чек, андоза, сохтор ва таркиби он. Next - шиносоӣ бо тамоми ҳуҷҷатҳои зарурӣ. Ба ғайр аз санадҳои дар боло зикршуда, ба кормандон бояд пур аз изҳороти махсус ва гузаронидани муоинаи тиббӣ даврии боҷи рӯз. Ҳамчунин вазифаи аст, тартиб додани бањисобгирии тамоми лавозимоти ошхона мавҷуда. Тафтиш барои serviceability дар таҷҳизоти ҳуҷраи, дастгоҳҳои техникӣ ва дигар элементҳои. Танҳо баъд аз ҳамаи амалҳои дар боло дар бораи вазифаи вазифадор аст, лутфан бо либоси брифинг аст. аст, ки тақсимоти масъулият, бо функсияҳо ва ғайра вуҷуд дорад.

Баъди ба охир расидани корманд вазифаи бояд ба муовини фармондеҳи полк гузориш. Бо роҳи, ин амал аст, ки дар оиннома таъйиншуда дар вазифаи дар ошхона Қувваҳои Мусаллаҳи ФР дохил карда мешаванд.

Дар вазифаҳои асосии вазифаи

Мо бояд дар охир пурра номбар ба вазифаи дар бољњои ошхона гузошта мешавад.

, Ки дар ин ҳолат пешбинї мекунад қоидаҳои ҳарбӣ махсус амал мекунад? Корманд бояд:

• медонед, шумораи аниқи кормандоне, ки ҳастанд, хушнуд шавад;
• ноу-меню тарҳбандии;
• назорати аз болои маҳсулоти табобат гирад;
• таъмини он, ки ғизои танҳо ошпаз таъмин;
• дар давоми гузоштани маҳсулот дар бхории ё навъи дигари кӯраи мазкур;
• санҷед массаи дақиқ маҳсулоти мавҷуда, инчунин омма ҳидоят дақиқ дар изҳороти;
• иҷозат нест, ки ба кор дар ошхонаи аз шахсоне буд, ки муоинаи пурраи тиббӣ ѕарор нагирифтааст кардаанд.

ҳастанд, ўњдадорињои дигар, ки дар мулозими ошхона вуҷуд дорад; Аз милод ќонун муќаррар вазифаҳои иловагӣ ва ваколатњои паси он.

Ба гурӯҳи дуюм ӯҳдадориҳои ки паёпай ба рӯи миз дар офтоб: ҷанбаҳои ташкилӣ ва техникӣ

Эъломияи вогузор ба вазифаи ба:

• назорати дурусти хизмат кардан ва тоза кардани мизи;
• таъмини тозагии дар ошхона ва шафати;
• пешгирии додани ғизо, агар аз он аст, ки барои paramedic сифати шуда бошад;

• талаботи тозагӣ ва тартибот дар биноҳои, назорат аз болои арзишҳои моддӣ мавҷуда;
• пешгирии нигаҳдории ғизо дар як давраи муайян;
• талаботи амният;
• гузориш ба роҳбарони ҳамаи кори муайян дар камбудиҳо, нақзи, ва ғайра ва ғайра..
• салом болоӣ суханони: «рафиқ полковник оид ба боҷи дар сари суфра - Sergeev (Петров, Иванов ва ғайра ...)».

Ин ҳама масъулиятҳои асосии ҳисоб кормандон дар Қувваҳои Мусаллаҳ мебошанд. Ва он чӣ дар бораи ғайринизомӣ? Баъд аз ошхона вуҷуд дорад, на фақат дар артиш. Барои мисол, гирифтани мактабҳо.

Дар бораи боҷи дар ошхонаи мактаб

ҳастанд фармоиш гуногун дар муассисањои гуногуни таълимї аст. Бинобар ин, ҳамаи боҷи ҳамчун гуногун муқаррар менамояд. Аввалин чизе, ки ба кор аст, ки ба муайян намудани вазифаҳои асосии муаллим оид ба боҷи дар ошхона. Онҳо аз инњо иборатанд:

• ҳузури дар ошхона дар ҳар навбати худ;
• назорати шароити санитарию гигиенӣ дар ҳамаи биноҳои;
• назорати сифати хизмат мизҳои ошхона;
• кўдакон дастгирӣ дар ошхона;
• ҳалли низоъҳои меоянд;
• огоҳ кардани директор ё мудир оид ба боҷи дар бораи ҳамаи нозил ҳуқуқвайронкуниҳо, гуноҳони ё камбудиҳо дар кор.

Бояд қайд кард, ки вазифаи системаи муаллимон дар ошхона аст, ҳама ҷо вуҷуд надорад. Бо вуҷуди ин, қариб ҳар омӯзгор бояд фикри он аст, ки омӯзгорон дар вазифаи он ҷо дар ошхона доранд.

Дар бораи ҳуқуқ ва масъулияти ошхона дар мактаб вазифаи

Аксар вақт шахси хона дар муассисаҳои таълимии бояд аз миёни ошпаз таъин карда мешавад. Қобили зикр аст, ки шахсе, иҷрои ӯҳдадориҳои вазифаи, дорои ҳиссаи бештари масъулият аз коргарони оддӣ. Ҳамин тариқ, корманди масъул:

• меъёрҳои санитарию гигиенӣ дар ошхона;
• барои амнияти таҷҳизоти мавҷуда ва инвентаризатсияи замин;
• ба сифати хизматрасониҳо;
• барои амнияти биноҳои

Дар бораи боҷи дар ошхона дар гурӯҳи калонсол, ба ҳисоби миёна томактабӣ, ё қариб ҳамон. Дар ҳамин мумкин аст дар бораи масъулияти гуфт. Ин дар бораи шумораи таъин ба вазифаҳои корманд вобаста аст, ва аз ин рӯ вазифаи ба шахсони бояд махсусан бодиққат ва дақиқ бошад.

Ва он чӣ дар бораи ҳуқуқҳои? Онҳо комилан аз ҳуқуқи њар як корманди дигар фарқе надоранд. Инҳо дар бар мегиранд, ки барои ҷустуҷӯи кори роҳбарияти ҳуҷҷатҳои зарурӣ ё воситаҳо, ҳуқуқи амалӣ вазифаҳои маъмурӣ ва ғайра. D.